|
|
|
... következő: Az összeroppantott, megtört zöld diót egy óráig a levegőn hagyjuk állni, majd egy liter 90-95 fokos alkoholba helyezzük, adunk hozzá szegfűszeget, fahéjat és egy darabka szerecsendiót (nem többet, mint 1/8 darabot). Jól lezárt üvegben 40 napig tartjuk. Aztán leszűrjük. Szirupot készítünk 2 kg cukorból és 1 liter vízből, amit a cukor teljes feloldódásáig melegítünk. Lehű... |
2016-01-11 11:13:02 |
|
|
|
|
|
|
... pedig arról tudósít, hogy "kanári méz, a kandia-cukor, a riskása és a faolaj" mellett használták még a tengeri szőlőt, a mazsolát, a sáfrányt, a borsot, a fahéjat, a szegfűszeget, a szerecsendiót és a gyömbért. 1642-ben említik már a fügét, az olasz és a nagybányai gesztenyét is.
Az ánizs: "az édeskömény" hazája Egyiptom és a görög szigetek. Rómában egykor csaknem minde... |
|
2015-12-17 07:36:50 |
|
|
|
|
|
|
... következő: Az összeroppantott, megtört zöld diót egy óráig a levegőn hagyjuk állni, majd egy liter 90-95 fokos alkoholba helyezzük, adunk hozzá szegfűszeget, fahéjat és egy darabka szerecsendiót (nem többet, mint 1/8 darabot). Jól lezárt üvegben 40 napig tartjuk. Aztán leszűrjük. Szirupot készítünk 2 kg cukorból és 1 liter vízből, amit a cukor teljes feloldódásáig melegítünk. Lehű... |
2015-09-15 19:33:27 |
|
|
|
|
|
|
Nátha: tormát reszelnek, kis dőre pohárral letakarják, s amikor a nagy ereje már elment, beleszagolnak, inhalálnak. Gyakran alkalmazzák köhögés, légcső- és hörghurut, influenza esetén: háromszor napjában 1 kávéskanálnyi mézzel kevert, reszelt tormát v. tormateát kell fogyasztani.
A reszelt, ecetes torma könnyíti a légzést, a felköhögést elősegíti. A mézzel kevert torma e... |
|
2015-09-15 18:49:00 |
|
|
|
|
|
|
... következő: Az összeroppantott, megtört zöld diót egy óráig a levegőn hagyjuk állni, majd egy liter 90-95 fokos alkoholba helyezzük, adunk hozzá szegfűszeget, fahéjat és egy darabka szerecsendiót (nem többet, mint 1/8 darabot). Jól lezárt üvegben 40 napig tartjuk. Aztán leszűrjük. Szirupot készítünk 2 kg cukorból és 1 liter vízből, amit a cukor teljes feloldódásáig melegítünk. Lehű... |
|
2015-09-14 10:11:56 |
|
|
|
|
|
|
... következő: Az összeroppantott, megtört zöld diót egy óráig a levegőn hagyjuk állni, majd egy liter 90-95 fokos alkoholba helyezzük, adunk hozzá szegfűszeget, fahéjat és egy darabka szerecsendiót (nem többet, mint 1/8 darabot). Jól lezárt üvegben 40 napig tartjuk. Aztán leszűrjük. Szirupot készítünk 2 kg cukorból és 1 liter vízből, amit a cukor teljes feloldódásáig melegítünk. Lehű... |
2015-09-14 10:09:32 |
|
|
|
|
|
|
... adhatjuk, illetve különféle desszertek dekorálására is tökéletes a friss eper. Eperből készíthető turmix vagy smoothie is.
Fűszere lehet a frissen őrölt feketebors, a gyömbér, a szerecsendió vagy a levendula, de a zöldfűszerek közül is választhatunk partnert az epernek. Kifejezetten jó az eperhez a bazsalikom, a rozmaring, a citromfű és a menta.
Az eperből ké... |
2015-06-10 22:17:31 |
|
|
|
|
|
|
... is.
Az eperrel is nagyon jól harmonizá a savanykás rebarbara
A rebarbarának nagyon jó partnere az alma és az eper. Fűszere lehet a vanília, a fahéj, a szerecsendió, illetve a zöldfűszerek közül a bazsalikom vagy a menta.
Rebarbarás pite
Hozzávaló... |
2015-05-09 23:22:25 |
|
|
|
|
|
|
... következő: Az összeroppantott, megtört zöld diót egy óráig a levegőn hagyjuk állni, majd egy liter 90-95 fokos alkoholba helyezzük, adunk hozzá szegfűszeget, fahéjat és egy darabka szerecsendiót (nem többet, mint 1/8 darabot). Jól lezárt üvegben 40 napig tartjuk. Aztán leszűrjük. Szirupot készítünk 2 kg cukorból és 1 liter vízből, amit a cukor teljes feloldódásáig melegítünk. Lehű... |
2015-04-16 14:16:50 |
|
|
|
|
|
|
... sütőtökkrémleves
Hozzávalók:
1 kg sütőtök
1 hagyma
3 kanál olaj
1 kanál méz
1,5 dl narancslé
2 db nagyobb krumpli
ételízesítő
só
bors
1 csipet őrölt szerecsendió
1 mokkáskanál gyömbérpor (vagy friss, reszelve)
2 dl tejszín
pirított tökmag, napraforgómag
Elkészítés: A sütőtököt feldaraboljuk, süt... |
2015-03-04 21:44:00 |
|
|
|
|