|
 |
|
|
... vöröshagyma, 10 dkg zöldbab, 1 kis fej karfiol, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 db zöldpaprika, 2 gerezd fokhagyma, 10 szem bors, 2 szem szegfûszeg, ízlés szerint só, 1 késhegynyi, szerecsendió-virág.
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítom, a zöldpaprikát kicsumázom, a gombát megmosom, száráról a földes részt levágom, a paradicsom héját leszedem, majd az összes h... |
| 2007-11-16 22:25:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... recept
Hozzávalók:
4 személyre:
- 40 dkg friss paraj
- 1 liter szűrt húsleves
- 2 dkg margarin
- 1 dl tejszín
- 8 dkg karaván sajt
- 1 db zsemle
- vöröshagyma, őrölt szerecsendió, fehér bors, só
Elkészítés:
A paraj szárát lecsipkedjük és a leveleket hideg vízben alaposan megmossuk. A paraj leveleit kevés húslevesbe... |
|
|
| 2007-11-16 22:21:42 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
4 dkg vaj
1 púpozott evőkanál liszt
8 dl víz
1,5 db húsleveskocka
15 dkg reszelt füstölt sajt
2 dl tejszin
fél-fél mokkáskanál reszelt szerecsendió és
őrölt bors
4 tojássárgája
4 vékony szelet kenyér
Elkészítés:
A vajat lábosban felolvasztjuk, a lisztet 1 perc alatt világosra pirítjuk benne. A vízzel felö... |
| 2007-11-16 22:20:04 |
|
|
|
|
|
|
|
... szódabikarbóna
fahéj
Elkészítés:A lisztet, diót, sütőport, szó... |
|
|
| 2007-11-14 19:00:16 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
50 dkg tőkehalfilé, 20 dkg forrázott spenótlevél, 2 paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, halfűszer-keverék, 2 evőkanál olívaolaj, 2 szál kakukkfű, őrölt szerecsendió, darált bors, só.
Elkészítése:
Vágjuk egyforma darabokra a tőkehalfilét, majd csorgassuk meg olívaolajjal, daráljunk rá borsot és szórjuk meg halfűszer-keverékkel. Fedjük le fóli... |
|
|
| 2007-11-12 00:17:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... illatot megköti a töltelékanyag, amely ezalatt veszít kezdeti nyers állagából.
Fűszer-szigeteki potpourri-alapanyagok:
2 teáskanál őrölt ánizs
1 teáskanál őrölt szerecsendió
1 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál jamaicai szegfűborspor
1 teáskanál őrölt szegfűszeg
2 teáskanál benzoéfa
25 csepp fahéjolaj
10 csepp gyömbérolaj
... |
| 2007-11-07 19:05:16 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
50 dkg fehér spárga, 20-20 dkg rókagomba és csiperkegomba, 1 kis fej vöröshagyma, 3 dkg vaj, 3 késhegynyi szerecsendió, 1-1 dl száraz fehérbor és tejszín, 1 kk ételízesítő, 1 ek finomra vágott snidling, őrölt bors, só.
Elkészítése:
Forrásban lévő sós vízben megfőzzük a megtisztított spárgát, majd leszűrjük, lecsöpögtetjük. A gombát megti... |
| 2007-11-07 00:39:04 |
|
|
|
|
|
|
|
... birkahús
2 evőkanál olaj
7,5 dkg vaj
5-5 dkg fenyőmag és cérnametélt
4 nagy banán
40 dkg paradicsom
1 gerezd fokhagyma
csipetnyi őrölt fahéj és reszelt szerecsendió
2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
őrölt bors
só
ELKÉSZÍTÉS
A húst az olaj és 2,5 dkg vaj keverékében aranyszínűre pirítjuk, majd s... |
| 2007-11-06 21:31:45 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1/2 kg sertéskaraj vagy -comb, 5 dl olaj, 5 dkg finomliszt, 5 dkg margarin, 1/2 l tej, 10 dkg trappista sajt, 1 kg karfiol, 2 tojás, 1 tejföl, egy kiskanál szerecsendió, só.
Elkészítése:
A hússzeleteket kiverjük, bevagdossuk, besózzuk és mindkét oldalukat a felmelegített olajban átsütjük. A sütéshez felhasznált zsiradékkal egy megfelelő ... |
| 2007-11-03 00:22:37 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 karfiol, 1 tojás, liszt, só, őrölt bors, reszelt szerecsendió, olaj a kisütéshez.
Elkészítése:
A főtt, jól lecsurgatott karfiolt összetörjük és annyi lisztet teszünk hozzá, amennyit felvesz. A tojást, a sót, az őrölt borsot, a reszelt szerecsendiót ízlés szerint összedolgozzuk vele, majd lisztes kézzel lapos pogácsákat formálunk a mass... |
| 2007-11-03 00:21:40 |
|
|
|
|
