|
|
|
Csirke Sztroganoff-módra
Hozzávalók
70 dkg csirkemell
30 dkg gomba
20 dkg kolozsvári szalonna
10 dkg kenyérszalonna
20 dkg csemege uborka
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 dl olaj
2 evőkanál mustár
4 dl tejföl
só
bors
1 csokor petrezselyem ap... |
2017-07-13 23:18:05 |
|
|
|
|
|
|
Sztroganoff pulyka.
6o dkg pulykamell, 10 dgk füstölt szalonna, 5 dkg hagyma, 20 dkg gomba, 20 dkg ecetes uborka, 1 kanál paradicsompüré, 10-15 db capri bogyó, 1 db babérlevél, 3 dkg liszt , 2 dl tejszin, 1/2 dl fehér bor, citromlé, bors, só
A húst vékony szeletekre vágjuk. A szalonnát gyufaszál vékonyra szeleteljük, kisütjük, megpiritjuk benne , rádobjuk a ki... |
2017-01-30 09:57:22 |
|
|
|
|
|
|
... valamint gesztenyepürével körítve; (ha vadhús) tejszínes-sonkás-baromfimájas-tojáso s töltelékkel és vörösboros mártással
székely-
(rendszerint) savanyú káposztával
Sztroganoff módon
(ha bélszíncsíkok) finomra vágott gyöngyhagymával vajon megpirítva, fûszerezve és tejszínnel beforralva; (ha vadhús) gombával, ecetes uborkával, kaprival és borral ké... |
2015-06-29 08:38:58 |
|
|
|
|
|
|
...
20 perces étel Jamie Olivertől
Amire szükséged lesz (2 személyre):
- 2 csirkemell
- 150 g rizs
- 1 nagy póréhagyma
- 6 db sampinyon gomba
- 1 pohár fehérbor
- 285 ml főzőtejszín
- tengeri só, bor, diónyi vaj
- egy csokor friss petrezselyem
- olívaolaj
- 1 citrom
Így csináld:
1. Készíts... |
2015-06-29 07:42:35 |
|
|
|
|
|
|
Bélszín Sztroganoff módon
Hozzávalók:
60 dkg érlelt bélszín (finom csirkemellből vagy sertésszűzből is)
1 fej vöröshagyma
35 dkg csiperkegomba
4 közepes csemege uborka
2 dl tejföl
2 dl tejszín
2 evőkanál finomliszt
3 dkg vaj
1 kiskanál mustár
2 cl jóféle konyak
őrö... |
2014-12-27 01:02:08 |
|
|
|
|
|
|
.....
A legfinomabb Sztroganoff :
Brassói aprópecsenye tarjából Recept képekkel - Mindmegette.hu - Receptek : http://www.mindme... |
2012-07-24 13:47:29 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
50 dkg darált hús, (fél adagból, 25 dekából 20 gombócka)
1 szikkadt zsemle, (helyette jobb lenne megfőzött rizs)
1 tojás, 30-40 dkg csiperkegomba (kb 6-8 közepes fej)
25 dkg sárgarépa,
5 fej vöröshagyma, (ebből 1 kicsi fej a húsgombóchoz)
10 dkg csemegeuborka 3-4 centis csíkokban, kb 2-3 kis uborka
1 dl tejszín,
4 dl zöldséges erő... |
2011-10-17 05:29:42 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
50 dkg darált hús, (fél adagból, 25 dekából 20 gombócka)
1 szikkadt zsemle, (helyette jobb lenne megfőzött rizs)
1 tojás, 30-40 dkg csiperkegomba (kb 6-8 közepes fej)
25 dkg sárgarépa,
5 fej vöröshagyma, (ebből 1 kicsi fej a húsgombóchoz)
10 dkg csemegeuborka 3-4 centis csíkokban, kb 2-3 kis uborka
1 dl tejszín,
4 dl zöldséges erő... |
2011-09-24 23:07:49 |
|
|
|
|
|
|
Sztroganoff húsgombócok
Hozzávalók:
50 dkg darált hús, (fél adagból, 25 dekából 20 gombócka)
1 szikkadt zsemle, (helyette jobb lenne megfőzött rizs)
1 tojás, 30-40 dkg csiperkegomba (kb 6-8 közepes fej)
25 dkg sárgarépa,
5 fej vöröshagy... |
2011-05-30 14:14:31 |
|
|
|
|