Belépés
A szerelmeslevél
... hogy milyen reménytelenül bonyolult visszaragasztani rá a fényes védőpapírt, hogy ne kenődjön el. Születésnapi ajándékba adja a lánynak, az megköszöni, de láthatóan nem nagyon örül. Nem szupremen a kedvence. Ahelyett, hogy az ágya fölé ragasztané, inkább a másik fiúnak ajándékozza. Az viszont nagyon örül, megkéri a lányt, hogy segítsen neki felragasztani, díszhelyre szánja, a tásk...
2015-02-14 13:16:36
Kicsit a mártásokról...
...

A francia konyha szabályai alapján 4 alapmártás különböztetünk meg. Azért alapmártások, mert számos további mártás készíthető belőlük.
Segítségükkel feldobhatjuk a legegyszerűbb sültet is és igazi konyhaművészeti remekeket alkothatunk, érdemes tehát kicsit odafigyelni rájuk.

Tehát a négy alapmártás:

Bechamel mártás

Névváltozatai: t...
2014-02-16 17:49:43
A négy alapmártás
Bechamel mártás

Névváltozatai: tejmártás, béchamel vagy bechamel, besamel mártás
Liszt, vaj és tej alkotja. Nevét Béchamel márkiról kapta, aki XIV. Lajos főudvarmestere volt.
Zöldséges ételekhez, fehér húsokhoz, lasagnéba használjuk.

Mártásvariációk besamel alapmártásból:
Gratin mártás: legírozva (tojássárgájával), sajt hozzáadásával
Mo...
2011-08-26 15:41:17
1 
Címkék: Nevét Béchamel, négy alapmártás, fényes védőpapírt, ágya fölé, másik fiúnak, viszont nagyon, francia konyha, legegyszerűbb sültet, visszaragasztani, konyhaművészeti, mártásvariációk, tojássárgájával, szerelmeslevél, főudvarmestere, különböztetünk, legegyszerűbb, névváltozatai, felragasztani, alapmártásból, segítségükkel, reménytelenül, hozzáadásával, feldobhatjuk, alapmártások, születésnapi, mártásokról, ajándékozza, odafigyelni, alkothatunk, díszhelyre, alapmártás, ragasztané, készíthető, védőpapírt, megköszöni, használjuk, bonyolult, remekeket, ételekhez, lasagnéba, tejmártás, ajándékba, szabályai, szupremen, legírozva, zöldséges, láthatóan, bechamel, béchamel, segítsen, ahelyett, kedvence, márkiról, kenődjön, húsokhoz, érdemes, belőlük, francia, alapján, további, megkéri, viszont, lánynak, alkotja, besamel, kicsit, milyen, nagyon, szánja, sültet, fényes,
© 2013 TVN.HU Kft.