Regisztráció  Belépés
Krumplis pogácsa
... tejföl, 10 dkg zsír, + 5, 10 dkg a kenéshez, só ízlés szerint, pici tej, 1 kenhető krémsajt, kb. 10-15 dkg kemény sajt, + a tetejére, kb 20 dkg. Az élesztőt pici tejben, /kb.fél deci/, felfuttatom, hozzá adom az élesztőhöz, és a többi hozzávalóhoz. Jól kidolgozom géppel. Ne legyen túl lágy mert akkor szétfolyik a tepsiben, /közepes keménységű/. Picit hagyom kelni, kinyújtom, megk...
2018-02-02 10:52:42
Sajtos,sonkás buci
... kukorica
fokhagyma
1 fej vöröshagyma
só bors
Tetejére:
1 tojás
1 dl tejföl
trappista sajt

Az élesztőt 1 dl langyos tejben kevés cukorral felfuttatom. Tálba teszem a lisztet, a sót, cukrot, étolajat, és a felfuttatott élesztőt, és a maradék tejjel bedagasztom. Amikor kész, meleg helyen tovább kelesztem még kb. 1 órát.
A töltelék:|...
2017-08-30 20:06:33
élesztős burgonyás lángos !
... könyvéből !

25 dkg finomliszt
25 dkg főtt áttört burgonya
1 egész tojás
1.5 dl tej
2 dkg élesztő
1 ek. olaj
1 tk. só
alngyos tejben felfuttatom az élesztőt, majd mindent egybe keverek össze. alaposan kidolzom , félujjnyi vastagra kinyújtom , fánk szaggatóval kiszaggatom .
langyos helyen hagyom állni fél órát, majd kissé ...
2017-06-10 09:54:57
Fánk gyűrű
... tej
3 dkg élesztő
5dkg porcukor
50 dkg liszt
5dkg olvasztott vaj
2 tojás sárgája
késhegynyi só

Elkészítése:

Az élesztőt cukorral a tejben felfuttatom. A lisztet, a vajat, a tojás sárgáját, a késhegynyi sót egy tálba ki mérem, hozzá öntöm a felfutott élesztős tejet és dagasztom, amíg hólyagos, táltól elváló tésztát kapok. A tál ol...
2017-01-06 18:10:52
Pille könnyű fánk
... 5dkg porcukor
50 dkg liszt
5dkg olvasztott vaj
2 tojás sárgája
késhegynyi só

Elkészítése:

Az élesztőt cukorral a tejben felfuttatom. A lisztet, a vajat, a tojás sárgáját, a késhegynyi sót egy tálba ki mérem, hozzá öntöm a felfutott élesztős tejet és dagasztom, amíg hólyagos, táltól elváló tésztát kapok. A tál oldalát és ...
2017-01-04 12:07:25
Diós, mákos, fahéjas kalács
... töltelék

3-4 evőkanál fahéj
15 dkg cukor
4 dkg margarin
5 dkg mazsola
Kenéshez

1 db tojás
2 evőkanál tej

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatom a cukros tejben.
A lisztet összekeverem a cukorral, sóval, hozzáadom az élesztős tejet, a tojásokat és az olajat keverőgéppel jól kidolgozom. Nedves ruhával letakarva eg...
2016-11-15 19:36:11
Húsvéti recept gyűjtemény
... pástétomfűszer és törött fekete bors, 2 dkg élesztő, 2 dkg porcukor, 1 dl tej, 1 dl szódavíz.
Előkészítés: az elmorzsolt élesztőt fél dl meglangyosított, cukros tejbe keverem és felfuttatom. (Akkor futott fel az élesztő, ha a bögréből - amiben összekevertem az élesztőt és a tejet - ki akar futni.) Közben a sonkát ledarálom. Az átszitált lisztet, a még langyos burgonyát, a lan...
2016-08-02 09:54:10
Diós, mákos, fahéjas kalács
... töltelék

3-4 evőkanál fahéj
15 dkg cukor
4 dkg margarin
5 dkg mazsola
Kenéshez

1 db tojás
2 evőkanál tej

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatom a cukros tejben.
A lisztet összekeverem a cukorral, sóval, hozzáadom az élesztős tejet, a tojásokat és az olajat keverőgéppel jól kidolgozom. Nedves ruhával letakarva e...
2016-03-01 13:51:57
Leveles töpörtyűs pogácsa
... cukor
1 ek só
1 db tojás +1 db a lekenéshez
10 dkg zsír
20 dkg töpörtyű
őrölt bors

A tejben elkeverem a cukrot, belemorzsolom az élesztőt és meleg helyen felfuttatom.
A töpörtyűt húsdarálóval megdarálom, tetszés szerint sózom, borsozom.
Egy tálba teszem a tészta hozzávalóit és kézi keverőgéppel, dagasztó szárral jól kidolgozom.
Me...
2016-02-25 09:10:29
Farsangi fánk
... élesztő, 3 dl tej, 6 dkg vaj, 5 tojássárgája, 2 ek cukor, 1 ek rum, 51dkg liszt, só, 1 l. olaj

A tésztát meleg helyen készitem. Az élesztőt 1,5 dl langyos, cukros tejben felfuttatom. A vajat habosra keverem, és jól összedolgozom az öt tojássárgájával. Ha megkelt a kovász, hozákeverem a tojások sárgájával kikevert vajat, a megmaradt cukrot, tejet és a rumot. Végül a lisz...
2016-01-29 13:29:29
1 2 3 ..13 14 ..20 21 ..26 27 28 
Címkék: élesztőt pici, többi hozzávalóhoz, felfuttatott élesztőt, maradék tejjel, élesztőt cukorral, tejben felfuttatom, tojás sárgáját, felfutott élesztős, élesztőt felfuttatom, cukros tejben, lisztet összekeverem, élesztős tejet, olajat keverőgéppel, elmorzsolt élesztőt, sonkát ledarálom, átszitált lisztet, tejben elkeverem, töpörtyűt húsdarálóval, tálba teszem, tészta hozzávalóit, tésztát meleg, vajat habosra, tojások sárgájával, megmaradt cukrot, meglangyosított, tojássárgájával, pástétomfűszer, összekevertem, belemorzsolom, összedolgozom, összekeverem, hozzávalóhoz, keverőgéppel, húsdarálóval, tojássárgája, felfuttatott, felfuttatom, elkészítése, vöröshagyma, hozákeverem, előkészítés, hozzávalóit, bedagasztom, kiszaggatom, szaggatóval, késhegynyi, szétfolyik, finomliszt, kidolgozom, élesztőhöz, elkészítés, olvasztott, megdarálom, lekenéshez, gyűjtemény, elmorzsolt, keménységű, sárgájával, elkeverem, könyvéből, fokhagyma, kinyújtom, kelesztem, töpörtyűs, töpörtyűt, megmaradt, trappista, burgonyás, dagasztom, felfutott, letakarva,
© 2013 TVN.HU Kft.