|
 |
|
|
... tojás
1 tojás sárgája
1 ek tejföl
2 ek búzadara
1 tk szárított citromhéj
Tetejére :
1kisebb tojás
ELKÉSZÍTÉS
A langyos tejben 1 ek cukorral felfuttatom az élesztőt. A megszitált lisztben elkeverem a sót, maradék cukrot, majd a tojások és a felfuttatott élesztő hozzáadása után dagasztani kezdem. Közben az olvasztott vajat /margari... |
| 2024-01-24 23:03:57 |
|
|
|
|
|
|
|
... tojás.
Rétegezéshez:
baracklekvár,
darált dió, porcukorral (tetszés szerint ízesítve).
Tetejére:
olvasztott étcsokoládé.
Elkészítés:
4 dkg élesztőt, langyos tejben 2 kiskanál cukorral felfuttatom. 70 dkg lisztet, 40 dkg margarinnal, vagy 20 dkg zsírral összemorzsolom, hozzáöntöm a megkelt élesztőt, 10 dkg cukrot, 2 tojást és jól összedolgozom. A ... |
|
|
| 2021-04-09 14:33:50 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... tejföl, 10 dkg zsír, + 5, 10 dkg a kenéshez, só ízlés szerint, pici tej, 1 kenhető krémsajt, kb. 10-15 dkg kemény sajt, + a tetejére, kb 20 dkg. Az élesztőt pici tejben, /kb.fél deci/, felfuttatom, hozzá adom az élesztőhöz, és a többi hozzávalóhoz. Jól kidolgozom géppel. Ne legyen túl lágy mert akkor szétfolyik a tepsiben, /közepes keménységű/. Picit hagyom kelni, kinyújtom, megk... |
| 2018-02-02 10:52:42 |
|
|
|
|
|
|
|
... töltelék
3-4 evőkanál fahéj
15 dkg cukor
4 dkg margarin
5 dkg mazsola
Kenéshez
1 db tojás
2 evőkanál tej
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatom a cukros tejben.
A lisztet összekeverem a cukorral, sóval, hozzáadom az élesztős tejet, a tojásokat és az olajat keverőgéppel jól kidolgozom. Nedves ruhával letakarva eg... |
|
|
| 2016-11-15 19:36:11 |
|
|
|
|
|
|
|
... pástétomfűszer és törött fekete bors, 2 dkg élesztő, 2 dkg porcukor, 1 dl tej, 1 dl szódavíz.
Előkészítés: az elmorzsolt élesztőt fél dl meglangyosított, cukros tejbe keverem és felfuttatom. (Akkor futott fel az élesztő, ha a bögréből - amiben összekevertem az élesztőt és a tejet - ki akar futni.) Közben a sonkát ledarálom. Az átszitált lisztet, a még langyos burgonyát, a lan... |
|
|
| 2016-08-02 09:54:10 |
|
|
|
|
|
|
|
... töltelék
3-4 evőkanál fahéj
15 dkg cukor
4 dkg margarin
5 dkg mazsola
Kenéshez
1 db tojás
2 evőkanál tej
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatom a cukros tejben.
A lisztet összekeverem a cukorral, sóval, hozzáadom az élesztős tejet, a tojásokat és az olajat keverőgéppel jól kidolgozom. Nedves ruhával letakarva e... |
| 2016-03-01 13:51:57 |
|
|
|
|
|
|
|
... cukor
1 ek só
1 db tojás +1 db a lekenéshez
10 dkg zsír
20 dkg töpörtyű
őrölt bors
A tejben elkeverem a cukrot, belemorzsolom az élesztőt és meleg helyen felfuttatom.
A töpörtyűt húsdarálóval megdarálom, tetszés szerint sózom, borsozom.
Egy tálba teszem a tészta hozzávalóit és kézi keverőgéppel, dagasztó szárral jól kidolgozom.
Me... |
| 2016-02-25 09:10:29 |
|
|
|
|
|
|
|
... zsír (sertés)
1 egész tojás
5 dkg élesztő
1 mk só
30 dkg ledarált háj
Házi szilvalekvár
Vaníliás porcukor
Elkészítés:
A tejben pici cukorral felfuttatom az élesztőt, összedolgozom a többi anyaggal 20 percig pihentetem.A 30 dkg ledarált hájat a kinyújtott tésztára kenem,majd hajtogatom.
Négyszeres hajtogatás: A kinyújtott tésztát balról ... |
| 2016-01-11 13:02:13 |
|
|
|
|
|
|
|
... Kakaópor-cukor /lehet Nesquik is
Kevés olvasztott vaj
Elkészítése:
Leszitálom a lisztet, beleteszem a tojások sárgáját, a vajat, a sót.
Cukros tejben felfuttatom az élesztőt, majd hozzáöntöm az előzőekhez. Jól összedolgozom,(egész addig gyúrom, amíg a tésztában kis buborékok lesznek). Ezután 1 órát kelesztem a tésztát (konyharuhával letaka... |
| 2015-10-14 13:31:36 |
|
|
|
|
|
|
|
Üregi Éva: Édeni régi étkek
Jó étvágyat!
Kertünk kincsei
Figyelem! A hozzávalók mindig 4 személyre értendők!
Paprikás krumpli
Hozzávalók:
1kg krumpli, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 szál kolbász vagy
6-8... |
| 2015-07-30 08:15:48 |
|
|
|
|
