|
 |
|
|
... dkg élesztő
1 dkg só
3 dl tej
4 tojássárga
vaníliás cukor
citromhéj
rum
Elkészítés:
Az élesztőt kevés langyos tejben elmorzsoljuk, és hozzáteszünk annyi lisztet, hogy tejfölsűrűségű legyen. Kicsi liszttel megszórva meleg helyre tesszük a kovászt, és hagyjuk megkelni. Ezalatt a margarint a cukorral habosra ... |
| 2011-01-25 19:26:56 |
|
|
|
|
|
|
|
... evőkanál tejföl
diónyi sütőmargarin
1 tojás
5 dkg élesztő
1,5 dl tej
A sütéshez:
1 l olaj
Elkészítés:
Az élesztőt a tejben 1 teáskanál cukorral felfuttatom. A lisztet egy nagyobb edénybe teszem, a közepébe egy kis lukat csinálok a kezemmel, és ide beleteszem az összes hozzávalót, a felfuttatott tejjel egy... |
|
|
| 2011-01-25 19:23:17 |
|
|
|
|
|
|
|
... dkg felolvasztott vaj
2,5 dkg élesztő
56 dkg liszt
csipet só
1 evőkanál porcukor
olaj a sütéshez
Elkészítés:
A langyos tejben az élesztőt feloldjuk, majd összekeverjük 3 tojássárgával és 12 dkg felolvasztott vajjal. Langyos helyen állni hagyjuk 20 percig.
Egy mély tálba 56 dkg lisztet adunk, csipetnyi só... |
| 2011-01-25 19:17:42 |
|
|
|
|
|
|
|
... olaj a sütéshez
Elkészítés:
1. A lisztet egy mély tálba szitáljuk, a közepébe fakanállal mélyedést készítünk.
2. A tejet meglangyosítjuk, az élesztőt 1 dl tejben 1 kávéskanál cukorral elkeverjük, a liszt mélyedésébe öntjük. Egy villa segítségével annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska sűrűségű masszát kapjunk. Letakarjuk, duplájára kelesztjük, ... |
|
|
| 2011-01-25 19:15:58 |
|
|
|
|
|
|
|
... sajt
Elkészítés:
A lisztet eldörzsöljük a vajjal vagy a zsírral. Hozzáadjuk a sós vízben megfőzött, forrón áttört, de kihűtött krumplit, a 2 egész tojást, 1 evőkanál sót és a cukros tejben felfuttatott élesztőt. Mindezt összeállítjuk, nagyon jól kidolgozzuk, és letakarva 1 órát hagyjuk kelni.
Ha megkelt, kézzel ujjnyi vastagra kihúzzuk a tésztát, é... |
|
|
| 2011-01-25 19:11:33 |
|
|
|
|
|
|
|
... dkg élesztő
2,5-3 dl tej
1 csipet só
1 evőkanál rum
1 csomag vaníliás cukor
reszelt citromhéj
Elkészítés:
1 dl langyos tejben feloldjuk a cukor felét, simára keverjük az élesztővel, és hagyjuk a kétszeresére kelni. A liszthez hozzáadjuk a kovászt és a maradék langyos tejben elkevert tojássárgákat, maradék cukrot, s... |
| 2011-01-25 19:01:03 |
|
|
|
|
|
|
|
... 1 evőkanál rum
a sütéshez olaj
a szóráshoz vaníliás porcukor
Elkészítés:
A lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést készítünk. 1 dl langyos tejben elkeverjük a cukor felét és az élesztőt, a liszthez adjuk, hagyjuk a kétszeresére kelni. Hozzáadjuk a maradék langyos tejben elkevert maradék cukrot, a sót és a tojássárgákat, jól össze... |
| 2011-01-25 18:52:16 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... a kakaót, majd a tészta többi hozzávalóival simára keverjük. Sütőpapírral bélelt nagy tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. Közben elkészítjük a krémet:Kevés tejben leturmixoljuk a kókuszreszeléket,hozzáadjuk többi tejet,a pudingport,és megfőzzük a pudingot majd kihűtjük. A cukrot a vajjal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt pudingot és a tejfölt... |
| 2011-01-25 14:22:21 |
|
|
|
|
|
|
|
... liszt,25dkg margarin,2 tojás,só,reszelt káposzta,2dl tej,kis cukor,2.5dkg élesztő,bors,kicsi olaj
Elkészítés: A lisztet tálba szórjuk,közepébe lyukat vályúnk,ebbe fogjuk beleönteni a a tejben kis cukorban felfuttatott élesztőt.Aztán bele 1 tojás,és a margarint is belemorzsoljuk.Ezt jól összegyúrjuk,lágy,könnyen gyúrható tésztát kell kapnunk.Legalább fél órát hagyjuk kelni.Köz... |
| 2011-01-25 14:17:30 |
|
|
|
|
|
|
|
Ott leszek melletted én, mindig, meglásd!
Egy igaz testvér, az hű marad egy életen át,
a tejben, a vajban, a trében, a bajban,
emlékezz rá!... |
| 2011-01-25 14:02:05 |
|
|
|
|
