|
|
|
Mindennapok gyümölcsei
Meggy: a süteménybe megy
Nyersen is ízletes, de könnyen el lehet csapni vele a gyomrot. Savtartalma nekiesik a fogzománcnak, s az érzékenyek fognyak legkésőbb fogmosáskor jelzi, hogy legközelebb óvatosabban. Főzve, süteménybe téve azonban megszelídül. Együnk minél többet!
Ismerjük meg!
... |
2010-06-29 17:44:27 |
|
|
|
|
|
|
Mindennapok gyümölcsei
Mandula: a bőrápoló, a szívgyógyszer és a csemege
A cukrászok nem élhetnének meg mandula nélkül. Édes változata mellett néhány keserű szem is szükséges a sokak által kedvelt marcipánhoz. Ha nem tudná, finom voltán túl miért érdemes enni és magunkra kenni, akkor itt az alkalom megismerésére.
Ismerjük meg!
... |
|
2010-06-28 13:48:58 |
|
|
|
|
|
|
Korai érésű. Kedvező íze és konzisztenciája miatt minden felhasználási célra alkalmas.
Bogyója sok vitamint tartalmaz (C,D,A,B) és sokféleképp felhasználható.
Fürtje és fürtnyele hosszú, a fürt súlya és a bogyó mérete nagyon nagy.
A bogyók a fürtön lazán helyezkednek el, vékony héjúak, fényes feke... |
2010-06-27 00:17:05 |
|
|
|
|
|
|
...
A hagyma története és gyógyhatása 1. rész
Az alábbiakban bemutatjuk a hagyma kultúrtörténetét és azt, hogy milyen módon használták fel történelmünk folyamán.
A hagyma ismert volt már az ókori afrikai- és ázsiai civilizációkban.
A Sham El Neseem fesztiválon Egyiptomban amikor a tavasz érkezését ünneplik, sózott halat és hagymát esznek. Ez a szokás... |
|
2010-06-26 13:02:44 |
|
|
|
|
|
|
Benedekfű
A benedekfű (Cnicus benedictus) a fészkesek (Asteraceae) vagy (Compositae) családjába tartozó, étvágyjavító és az emésztést serkentő hatású gyógynövény, a Cnicus nemzetség egyetlen faja. Népies nevei: áldott bogáncs, keserű bogáncs, áldottfű, áldott bárcs, áldott haloványka, pápafű.
... |
|
2010-06-25 21:58:10 |
|
|
|
|
|
|
A legújabb háziasszonyi trendekben nem vagyok ugyan otthon, de szezononként elég 1-2 órát rászánnunk, és kamránk a tele lesz zamatos, valódi gyümölcsből, tartósítószer nélkül készült finomságokkal. Ez nem több, mint egy mozifilm hossza: igazán nem nagy áldozat.
Mikor? Mit? Honnan? A befőzési szezon az első gyümölcsök megjelenésétől késő őszig tarthat: egyénenként eltérő ... |
2010-06-24 22:08:09 |
|
|
|
|
|
|
... Ahol az óriás agavék élnek...
Az agavé egy gyönyörű mediterrán pozsgás növény, amely már hazánkban is nagy népszerűségnek örvend. Ám eredeti élőhelyén, pl. Mexikóban ez a növény akár 4méter magasra is megnőhet.
Az agavénak több mint 50 fajtája ismert, a világ számos országban ... |
2010-06-23 10:59:31 |
|
|
|
|
|
|
Fügekaktusz...
Természetes élőhelye Észak-Amerika déli részétől a Tűzföldig terjedt - főleg a sivatagos-félsivatagos, illetve magashegyi tájakon, ide értve a kontinenshez közeli szigeteket is. Amerika felfedezése után robbanásszerűen szaporodtak el valamennyi kontinens meleg égövi zónáiban, amit jelentősen elősegített, hogy számos fajukat ültetvényeke... |
2010-06-22 17:56:44 |
|
|
|
|
|
|
...
A legrégibb és legfontosabb fűszerek egyikét, a gyömbért a trópusi Ázsiában már 3000 évvel ezelőtt is termesztették. Egyike volt az első fűszereknek, amik elérték a Földközi-tenger térségét, a IX. századra a gyömbér Európa-szerte elterjedt, igen kedvelt fűszer, melyet olyan gyakorisággal használtak, mint napjainkban a sót vagy a paprikát. Széleskörű a gyógyászati felhaszná... |
2010-06-22 12:18:43 |
|
|
|
|
|
|
...
Torma (Armoracia rusticana)
A torma enyhíti a gyomor panaszait, könnyíti az emésztést és oldja a szélgörcsöket.
A torma (Armoracia rusticana) a káposztafélék családjába tartozó évelő kiváló, értékes gyógynövény. Őshazája Délkelet- Európa és Délnyugat-Ázsia tájai. Eredetileg gyógynövényként termesztették, ezért a gyógyászati felhasználásáról többet tud... |
2010-06-21 11:46:52 |
|
|
|
|