Regisztráció  Belépés
Káposztás lángos
... kidolgozzuk (ez a konyhai robotgéppel könnyen és gyorsan megtehető), majd cipót formálva belőle, lisztezett, nagy tálba rakjuk. A tetejét is belisztezzük, ezután letakarjuk egy tiszta konyharuhával. Duplájára kelesztjük, majd lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és tenyérnyi darabokat szakítunk ki belőle. Olajos kézzel széthúzogatjuk, ezután bő, forró olajban szép pirosr...
2018-07-31 14:19:30
Sajtos muffin
... üssük bele a tojást, öntsük hozzá az olajat és a felfutott élesztővel gyúrjuk össze.

Dagasszuk szép, sima tésztává és formáljunk belőle egy gömböt. Takarjuk le egy tiszta konyharuhával és hagyjuk 15 percet pihenni.

A vajat habosítsuk ki és keverjük bele a reszelt sajtot és ízlés szerint sózzuk.

A muffinformát (12 részes) vékonyan kenjük ki olajjal....
2018-07-24 14:48:42
Igazi zsebes pihe-puha pita.
Hozzavalok :

1 kg liszt ( kb 800 gr kenyerliszt es 200 gr sima liszt)
1 ek cukor
1 pupos ek szaritott eleszto (poreleszto, instant)
1 ek so
2 ek olivaolaj
3 es 1/2 pohar langyos viz (lisztfuggo)
a poharmeret az uzletben kaphato standard meropohar ami 2,4 dl .

Szuksegunk lesz meg sutopapirra
es egy serpenyore, ami nyugodtan l...
2018-05-28 19:27:22
sajtos muffin
... benne a sót, üssük bele a tojást, öntsük hozzá az olajat és a felfutott élesztővel gyúrjuk össze. Dagasszuk szép, sima tésztává és formáljunk belőle egy gömböt. Takarjuk le egy tiszta konyharuhával és hagyjuk 15 percet pihenni.

A vajat habosítsuk ki és keverjük bele a reszelt sajtot és ízlés szerint sózzuk. A muffinformát (12 részes) vékonyan kenjük ki olajjal. A megkel...
2018-05-10 20:18:05
Klasszikus túrós táska
... végül a felfutott élesztőt, majd elkezdjük összedolgozni. A tejet apránként adjuk hozzá. Amikor a tészta lágy, fényes, hólyagokkal teli, és leválik a kezünkről, készen van. Tiszta konyharuhával letakarjuk, meleg helyre tesszük, és a duplájára kelesztjük.
A töltelékhez a túrót átnyomkodjuk egy szitán, majd beletesszük a tojások sárgáját és a többi hozzávalóval, kikever...
2018-04-24 18:09:11
őszibarackfánk !
... felfuttatjuk, majd összedolgozzuk a liszttel,az áttört, főtt burgonyával, a tojássárgájákkal, a sóval és annyi tejjel, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk. Lisztezett deszkán tiszta konyharuhával letakarva duplájára kelesztjük, ezután fél cm vastagra kinyújtjuk. 10 X 10 cm-es négyzeteket vágunk belőle. Egy-egy tésztadarabon elhelyezünk egy fél, mag nélküli őszibarackot, és a tés...
2018-04-08 11:46:33
Sonka kenyértésztában
... vízbe morzsoljuk és kevergetve feloldjuk. A kétfajta lisztet összegyúrjuk a cukorral, 1 tk sóval, a sörrel és a tojásfehérjével, majd ruganyosra dagasztjuk 3-4 perc alatt. Tiszta konyharuhával letakarva, meleg helyen kelesztjük legalább 60 percig.
Közben a sonkát egy fazékban felöntjük vízzel, és fedő alatt, lassú tűzön főzzük a forrástól számított 30 percig, vagy ame...
2018-03-31 00:16:37
Burgonyás lángos sajttal és tejföllel
... felfuttatjuk, azután összedolgozzuk a burgonyával, a megmaradt liszttel és tejjel és egy kevés sóval. Bedagasztjuk a tésztát. Akkor jó, ha könnyen elválik az edény falától. Tiszta konyharuhával letakarva, meleg helyen 30 percig kelesztjük.
A tésztát liszttel meghintett deszkára borítjuk, és ujjnyi vastagra nyújtjuk. Kiszaggatunk belőle 10-12 db kört, és további 10 per...
2018-03-03 00:48:36
Szári fánk
... nyújtjuk. Balról egyharmadnyi tésztát behajtunk, a jobboldali egyharmadot ráhajtjuk. Alulról is behajtunk egyharmadnyit, amire ráhajtjuk a felső egyharmadot. Kenyérruhával (tiszta konyharuhával) letakarjuk, és 15 percre hűtőszekrénybe tesszük. Ezt a nyújtást és hajtogatást a pihentetéssel együtt még kétszer megismételjük úgy, hogy az utolsó alkalommal a tésztát kb. 3 milliméter va...
2018-02-01 18:02:10
Fánksütés lépésről lépésre!
... félbehajtott tésztából könnyű kézzel kiszaggatjuk a fánkokat.



7. A fánkokat egy tiszta konyharuhával lefedjük és fél órán át tovább kelesztjük. Célszerű egy picit bemelegíteni a konyhát, különben a tészta összeeshet.

...
2018-01-31 23:45:25
1 2 3 .......27 28 ....41 42 ....54 55 56 
Címkék: konyhai robotgéppel, tiszta konyharuhával, felfutott élesztővel, vajat habosítsuk, reszelt sajtot, uzletben kaphato, felfutott élesztőt, tejet apránként, tészta lágy, duplájára kelesztjük, túrót átnyomkodjuk, tojások sárgáját, többi hozzávalóval, kétfajta lisztet, fazékban felöntjük, forrástól számított, megmaradt liszttel, kevés sóval, edény falától, tésztát liszttel, jobboldali egyharmadot, felső egyharmadot, pihentetéssel együtt, utolsó alkalommal, picit bemelegíteni, tészta összeeshet, tojássárgájákkal, kenyértésztában, tojásfehérjével, hűtőszekrénybe, őszibarackfánk, összedolgozzuk, széthúzogatjuk, konyharuhával, összedolgozni, pihentetéssel, tésztadarabon, megismételjük, egyharmadnyit, kenyérruhával, félbehajtott, felfuttatjuk, hozzávalóval, őszibarackot, kiszaggatjuk, átnyomkodjuk, bemelegíteni, összegyúrjuk, belisztezzük, muffinformát, bedagasztjuk, egyharmadnyi, kiszaggatunk, burgonyával, egyharmadot, beletesszük, töltelékhez, kenyerliszt, hajtogatást, sutopapirra, hólyagokkal, kidolgozzuk, elhelyezünk,
© 2013 TVN.HU Kft.