Regisztráció  Belépés
Salzburgi galuska, a villámgyors hétvégi desszert
... tojásfehérje
10 dkg kristálycukor
2 db tojássárgája
5 dkg liszt
1 ek vaniliás cukor
vaj
porcukor

Elkészítés

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, miközben fokozatosan adagoljuk hozzá a kristálycukort.
A tojássárgáját egy tálban elkeverjük a vaníliás cukorral, és ezt is a már elkészült t...
2018-09-15 23:46:56
Almás-habos reszelt sütemény
... ízlés szerint hozzáadott cukorral vagy mézzel, a reszelt citromhéjjal és a citrom levével, valamint fahéjjal, majd kihűtjük a tölteléket.
A tojásokat szétválasztjuk. Az 5 tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük.
A réteslisztet a sütőporral összekeverjük. A tojássárgákat a margarinnal habosra keverjük és hozzádolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet. A...
2018-08-09 14:19:41
Cifra szelet
... adunk hozzá. Lassú tűzön sűrű krémmé főzzük. Amikor kihűlt, mixerrel habosra verünk 1 vajat 10 dkg porcukorral, a kihűlt sárga krémhez adjuk, és jól összemixeljük. Gőz fölött 4-5 tojásfehérjét 20 dkg kristálycukorral kemény habbá verünk. A kihűlt tésztára rákenjük a sárga vajas krémet, majd erre a kemény tojásfehérjehabot, és csokoládét reszelünk rá. Hűtőbe tesszük. Pár óra múlva ...
2018-08-08 12:34:34
Júlia Miller Méteres kalács ujragondolva
Júlia Miller Méteres kalács ujragondolva

Én ezt most 6 tojásból csináltam mint egy egyszerű piskótát. 6 tojásfehérjét 1 evőkanál cukorral kemény habbá vertem . A többi 5 evőkanál cukrot és egy vaníliáscukrot a sárgákkal elkevertem. A sárgákat beleforgattam a habba óvatosan, és 6 evőkanál lisztet és egy mokkáskanál sütőport szitáltam a habba, amit szintén beleforgattam. A...
2018-08-05 05:43:02
Diókrémes csoki kocka
... pudingpor
5 ev. kanálcukor
2 ev. kanálkakaó
250 gvaj
100 gdarált dió
Öntethez:
100 gcsokoládé
40 gvaj

Elkészítés menete

A tojásfehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk, hozzáadjuk a cukrot és addig verjük, amíg szép fényes habot nem kapunk. Ezután beledolgozzuk a tojások sárgáját és az olajat, vé...
2018-08-04 21:55:11
Krémes-szilvás pite
... a kimagozott, félbevágott szilvával (vágott felével felfelé), bőven meghintjük fahéjjal, rászórjuk a maradék 3 evőkanál búzadarát. (A krémbe nem kell dara.)

Krém
A tojásfehérjét, cukorral kemény habbá verjük. Egy külön edényben a tojássárgáját, a pudingporral kikeverjük, és hozzákeverjük a tejfölt. Végül a fehérjehabot óvatosan a sárgájához keverjük.
A masszát...
2018-07-28 14:44:03
Kókuszos szelet tojássárgás krémmel
... magas falú tepsibe tesszük, ami előtte sütőpapírra kibéleltünk. Az alsó tésztára rákanalazzuk a kókuszos krémet, majd lefedjük a másik lap tésztával.
Kókuszos töltelék: a tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. Mielőtt a tojáshab tökéletes lenne, hozzáadjuk a vaníliacukrot és porcukrot, ezzel együtt verjük tovább. Utolsó lépésben belekeverjük a kókuszreszeléke...
2018-07-26 13:56:14
A málnás rizstorta Max konyhájából
... vaníliás pudingport. Kis pihenés után sűrűsödésig főzzük. Ha kész, ezt is félre tesszük hűlni.

Tészta: 4 tojásból, 4 kanál cukorral és 4 kanál liszttel piskótát készítünk. (A tojásfehérjét felverem, amikor már keményedik kanalanként beleteszem a cukrot. A kemény habba egyenként belekeverem a tojások sárgáját. Ezután a lisztet beforgatom óvatosan.) Kb. 20X30 cm-es formáb...
2018-07-25 10:06:27
BARACKOS PITE - variációk
... porcukor, zsiradék

Habosra keverjük a margarint a sima és vaníliás cukorral, tojásságával, majd hozzáadjuk a liszttel elkevert sütőport, végül óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét is.

A tésztát lisztes, zsírozott tepsibe öntjük, megszórjuk a zsemlemorzsával, és magházzal lefelé ráfektetjük a félbevágott barackokat.

Mérsékelt tűzön 25-30 p...
2018-07-16 10:55:00
Olasz mandulatorta - (Emese alap tortái)
... tojássárgákat a kétféle cukorral krémesre keverjük, majd beleforgatjuk a sütőporral, mandulával, citromhéjjal elvegyített lisztet. Apránként hozzáadjuk a citromlével keményre vert tojásfehérjét. Margarinnal kikent, kilisztezett 26 cm-es kapcsos formába tesszük és előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 40 percig sütjük. A mascarponét a vaníliavelővel, a porcukorral és a mandulalikőrr...
2018-07-13 13:05:45
1 2 3 ............336 337 ......504 505 ......672 673 674 
Címkék: Júlia Miller Méteres, BARACKOS PITE, villámgyors hétvégi, málnás rizstorta, tojásfehérjét kemény, tálban elkeverjük, vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal, citrom levével, tojásokat szétválasztjuk, cukorral kemény, sütőporral összekeverjük, margarinnal habosra, sütőporral elkevert, kihűlt sárga, kihűlt tésztára, sárga vajas, kemény tojásfehérjehabot, egyszerű piskótát, sárgákkal elkevertem, sárgákat beleforgattam, habba óvatosan, mokkáskanál sütőport, fehérjéből kemény, tojások sárgáját, külön edényben, pudingporral kikeverjük, fehérjehabot óvatosan, sárgájához keverjük, alsó tésztára, kókuszos krémet, csipet sóval, tojáshab tökéletes, tojásfehérjét felverem, kemény habba, lisztet beforgatom, liszttel elkevert, felvert tojásfehérjét, tésztát lisztes, félbevágott barackokat, kétféle cukorral, citromlével keményre, kristálycukorral, zsemlemorzsával, kókuszreszeléke, hozzádolgozzuk, szétválasztjuk, vaníliáscukrot, kristálycukort, vaníliavelővel, tojásfehérjét, beleforgattam, összemixeljük,
© 2013 TVN.HU Kft.