Regisztráció  Belépés
Hűsítő köret 15 perc alatt: coleslaw saláta házi majonézzel
... fehér káposzta
1/2 fej lilakáposzta

őrölt fehérbors
mustármag


Elkészítés

A tojásokat kettéválasztuk, és a tojássárgájákat egy tálba tesszük. Hozzáadunk egy csipetnyi sót és egy fakanállal folyamatosan keverve, hozzáadagolom lassan az olajat.
Ha besűrűsödik, hozzáöntjük a citromlevet, a fehér bo...
2018-07-16 18:46:44
Egyszerű málnás tiramisu
... kevés vizet forralunk, majd a tüzet kis lángra vesszük. Keresünk egy akkora fémtálat, amely a fazék tetejére illesztve nem merül el teljesen a vízfürdőben.
A tálban a tojássárgájákat kifehéredésig habarjuk az 5 dkg kristálycukorral, majd a tálat a forró vizes fazékra helyezzük. A tojáskrémbe lassan belecsurgatunk 1 dl bort, és addig kevergetjük a gyöngyöző vízfürdőben...
2018-06-08 17:17:17
Gesztenyepürés torta
... olaj


Elkészítés

A piskótához tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket kemény habbá verjük a sóval, majd folyamatos keverés közben hozzáadjuk a kristálycukrot és a tojássárgájákat, végül, kanalanként beletesszük a sütőporral és kakaóporral elvegyített lisztet, és eldolgozzuk.
Sütőpapírral kibélelt, 24 cm-es tortaformába öntjük, és előm...
2018-05-10 23:37:12
Epres-túrós máktorta
... cukor.
A tálaláshoz tejszínhab.

Először a tésztát készítjük el. A tortaformát kivajazzuk, lisztezzük. A puha vajat a cukorral habosra keverjük, egyesével hozzáadjuk a tojássárgájákat, hozzáreszeljük a citrom héját. A lisztet a mákkal és a sütőporral összekeverjük, majd hozzákeverjük az előzőekhez. Végül a felvert tojásfehérjék kemény habját is hozzáadjuk, beletöltj...
2018-04-13 08:21:45
Üdítős - pudingos süti
... tejet is. Sűrű krémmé főzzük. Hagyjuk kihűlni.

A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a porcukorral. Fokozatosan hozzáadjuk a tojássárgájákat, az étolajat, a tejet és az átszitált sütőporos lisztet is. Egy közepes méretű tepsit kizsírozunk és kilisztezünk. Beleöntjük a tésztamassza 2/3-át. A maradék masszába rakjuk a kakaóport, és...
2018-03-23 17:43:52
Bécsi kocka. Süsd meg húsvétra
... rétesliszt,

20 dkg Rama (margarin)

20 dkg porcukor

1 citrom leve

(egy nagy tepsinyi lesz belőle!


Elkészítés:

Az alsó tésztához a tojássárgájákat a porcukorral fehérre keverjük, majd hozzáadjuk a vizet, a lisztet és a sütőport.

180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Ha kihűlt kettévágjuk.
...
2018-03-18 14:45:41
Sütés nélküli 15 perces túrótorta eperrel
... vaj
1 zselatin
1 dl tej
egy kis hideg víz


Tetejére:
50 dkg eper
1 eperízű (piros) tortazselé


Elkészítés:

1. A tojássárgájákat a cukorral, vaníliás cukorral és a szoba-hőmérsékletű vajjal habosra keverem. Hozzáadom a túrót is, habverővel elkeverem. A tejet felmelegítem. A zselatin csomómentesre kikeverem eg...
2018-03-15 18:56:41
Erdélyi túrófánk
... a szódabikarbónát. A tojások sárgáját habosra keverjük a cukor felével. A fehérjéből kemény habot verünk a megmaradt cukorral.
A lisztes túróhoz hozzáadjuk a cukros tojássárgájákat, majd óvatos mozdulatokkal hozzá forgatjuk a fehérjehabot is. Lisztezett deszkán kinyújtjuk a masszát 1,5 cm vastagságúra, majd kiszaggatjuk a fánkokat. Felforrósított olajban aranyszínűre ...
2018-03-09 23:01:39
Töltött tojás salátával
... snidling


Elkészítés

A tojásokat keményre főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük, és meghámozzuk. Hosszában félbevágjuk őket, és kiskanállal kiszedjük a sárgájukat.
A tojássárgájákat keverőtálba tesszük, és krémesre törjük a puha vajjal, a mustárral, továbbá egy kevés sóval és borssal. Az így kapott krémet sima csöves habzsákba töltjük...
2018-02-16 23:40:36
Szabolcsi almás máktorta
... almatöltelékhez az almát lereszeljük és kevés vajon a citromlével és a cukorral ízesítve egy lábosban pár perc alatt puhára pároljuk.


A krémhez mixerrel összekeverjük a tojássárgájákat a liszttel. Habverővel folyton kevergetve lassan hozzákeverjük a tejet, a cukrot és a vaníliás cukrot. Lassú tűzön, acél lábosban, folytonos kevergetés mellett besűrítjük. Ha kihűlt...
2018-01-13 15:38:13
1 2 3 .....21 22 ...32 33 ...42 43 44 
Címkék: tojásokat kettéválasztuk, tálba tesszük, fakanállal folyamatosan, akkora fémtálat, fazék tetejére, tojássárgájákat kifehéredésig, forró vizes, tojáskrémbe lassan, gyöngyöző vízfürdőben, piskótához tojásokat, fehérjéket kemény, tálaláshoz tejszínhab, tésztát készítjük, tortaformát kivajazzuk, puha vajat, cukorral habosra, citrom héját, sütőporral összekeverjük, felvert tojásfehérjék, tojásokat kettéválasztjuk, tojásfehérjéket kemény, átszitált sütőporos, közepes méretű, maradék masszába, nagy tepsinyi, alsó tésztához, porcukorral fehérre, tejet felmelegítem, zselatin csomómentesre, tojások sárgáját, cukor felével, fehérjéből kemény, megmaradt cukorral, lisztes túróhoz, cukros tojássárgájákat, tojásokat keményre, tojássárgájákat keverőtálba, puha vajjal, kevés sóval, almát lereszeljük, cukorral ízesítve, krémhez mixerrel, vaníliás cukrot, kristálycukorral, tojássárgájákat, kettéválasztjuk, tojásfehérjéket, almatöltelékhez, szódabikarbónát, felforrósított, belecsurgatunk, szétválasztjuk,
© 2013 TVN.HU Kft.