Regisztráció  Belépés
Salzburgi galuska, a villámgyors hétvégi desszert
... cukor
vaj
porcukor

Elkészítés

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, miközben fokozatosan adagoljuk hozzá a kristálycukort.
A tojássárgáját egy tálban elkeverjük a vaníliás cukorral, és ezt is a már elkészült tojáshabhoz adjuk. Óvatosan, hogy ne törjük.
Végül a kevés lisztet rászitáljuk a massza tetejére, és b...
2018-09-15 23:46:56
Eredeti somlói galuska
Három piskótatésztát készítünk - simát, kakaósat és diósat -, laponként 6 tojásból. 6 tojássárgáját habosra keverünk 15 dkg kristálycukorral, a fehérjéket kemény habbá verjük. 16 dkg liszthez (fele sima, fele rétesliszt) hozzákeverjük egy vagy két citrom reszelt héját, és a habbal váltakozva, kanalanként a sárgákhoz vegyítjük. Óvatosan, fakanállal dolgozunk, hogy a hab össze ne tör...
2018-08-08 12:44:29
Sárika-szelet
... tejet összegyúrunk, s egy tepsi hátán (ott ki is lehet nyújtani) két lapot sütünk belőle. Nem kell sokáig sütni, elég 10-12 perc 170 C-fokon.
A másik tészta piskótatészta: 4 tojássárgáját 4 ek. cukorral habossá keverünk, majd a 4 tojásfehérje habját óvatosan hozzáadjuk, és belevegyítünk 4 ek. lisztet. Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, és (kb.17 perc alatt) megsütjük. A...
2018-08-08 12:36:12
Túrós kockák
... percre (5 percig nagy lángon, 10 percig kicsin).

Közben megcsináljuk a túrós tölteléket. A fél kiló túrót beleöntjük egy tálba, hozzáadjuk a 5+5 evőkanál cukrot, 2 tojássárgáját, egy kis vanília-aromát, ízlés szerint fahéjat és 2 evőkanálnyi lisztet. Ezt a már sülő tésztára öntjük, egyenletesen, majd a maradék 1/4 rész tésztát sütőecset segítségével (vagy kanállal) ...
2018-08-02 00:34:13
Krémes-szilvás pite
... bőven meghintjük fahéjjal, rászórjuk a maradék 3 evőkanál búzadarát. (A krémbe nem kell dara.)

Krém
A tojásfehérjét, cukorral kemény habbá verjük. Egy külön edényben a tojássárgáját, a pudingporral kikeverjük, és hozzákeverjük a tejfölt. Végül a fehérjehabot óvatosan a sárgájához keverjük.
A masszát ráöntjük a szilvára, elsimítjuk.
170-180 C-ra előmelegít...
2018-07-28 14:44:03
Fűszervajas csirkemell majonézes cukkinisalátával
... sajt
szerecsendió
petrezselyem
snidling
A sütéshez:
1 dl fehérbor

Elkészítés

Először elkészítjük a majonézt: a tojássárgáját elkeverjük a mustárral, egy csipet sóval és őrölt borssal, majd folyamatos keverés mellett hozzáadagoljuk az étolajat, míg szép, fényes, jó állagú majonézt nem kapunk. Végül hozzákeve...
2018-07-07 00:56:26
Sütemény receptek
... sütjük.

Diós golyók csokoládéval

Hozzávalók: 1 db tojássárgája, 7 dkg porcukor, 3 dkg csokoládé, 7 dkg darált dió, tojásfehérje, kakaó a bevonáshoz

A tojássárgáját a porcukorral habosra keverjük. Beletesszük a darált diót, és a reszelt csokoládét. Jól összedolgozzuk. Kis golyókat formálunk, tojásfehérjével megkenjük, és a kakaóban megforgatjuk. Mig...
2018-06-11 11:43:44
Puncs szelet
... II.
Mézes-puncsos szelet
Szlovák szelet
ELKÉSZÍTÉS
A liszthez hozzáadjuk a kakaóport, és a porcukrot, és a sütőport, elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojást és a tojássárgáját, a margarint és a tejfölt, majd - robotgéppel vagy kézzel - egynemű, jól gyúrható-nyújtható tésztát készítünk belőle.
A tésztát lisztezett deszkára borítjuk, három egyenlő részre vágjuk...
2018-06-07 22:19:46
Omlós délutáni teasütemény
... tojássárgája (a kenéshez)
10 dkg reszelt sajt (vagy mag)

elkészítés

A lisztet a sóval elkeverjük, majd belemorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tojássárgáját és a tejfölt.
Összegyúrjuk, és 8 mm vastagra kinyújtjuk.
Lekenjük az 1 db tojássárgájával a kinyújtott tésztát, és tetszőleges formával kiszaggatjuk, vagy csak késsel kocká...
2018-05-30 12:49:52
Kávés diós szelet
... cukornak kb. a felével kemény habbá felverjük. A sárgáját a maradék cukorral fehéredésig kikeverjük. A lisztbe belekeverjük a diót, a sütőport és a sót. A kemény habhoz először a cukros tojássárgáját keverjük bele óvatosan (levegősen), majd a lisztes keveréket.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a tészta masszát és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 25-30 percig sütjük (tű...
2018-04-22 15:18:04
1 2 3 ..................60 61 .........90 91 .........119 120 121 
Címkék: villámgyors hétvégi, tojásfehérjét kemény, tálban elkeverjük, vaníliás cukorral, kevés lisztet, massza tetejére, fehérjéket kemény, habbal váltakozva, sárgákhoz vegyítjük, tepsi hátán, másik tészta, túrós tölteléket, külön edényben, pudingporral kikeverjük, fehérjehabot óvatosan, sárgájához keverjük, masszát ráöntjük, tojássárgáját elkeverjük, csipet sóval, porcukorral habosra, darált diót, reszelt csokoládét, kakaóban megforgatjuk, liszthez hozzáadjuk, tésztát lisztezett, sóval elkeverjük, kinyújtott tésztát, felével kemény, maradék cukorral, lisztbe belekeverjük, kemény habhoz, cukros tojássárgáját, lisztes keveréket, tészta masszát, cukkinisalátával, kristálycukorral, tojásfehérjével, tojássárgájával, összedolgozzuk, hozzáadagoljuk, kristálycukort, belemorzsoljuk, piskótatésztát, tojássárgáját, tojásfehérjét, hozzákeverjük, piskótatészta, előmelegített, belevegyítünk, tojásfehérje, fehérjehabot, tojássárgája, csokoládéval, sütőpapírral, petrezselyem, szerecsendió, kiszaggatjuk, belekeverjük, összegyúrunk,
© 2013 TVN.HU Kft.