|
|
|
... molekulát tartalmaznak, amit gluténnek nevezünk. A glutén hatására a betegek immunrendszere ellenanyagot állít elő, de nem a gluténnal szemben, hanem a vékonybélhámsejtekben lévő transzglutamináz enzim ellen! Ezért tehát nem egyszerű étel allergiáról, hanem egy glutén által aktivált autoimmun betegségről van szó.
Tehát egy olyan autoimmun betegségről van szó, amit a glu... |
2015-05-11 16:48:52 |
|
|
|
|
|
|
... molekulát tartalmaznak, amit gluténnek nevezünk. A glutén hatására a betegek immunrendszere ellenanyagot állít elő, de nem a gluténnal szemben, hanem a vékonybélhámsejtekben lévő transzglutamináz enzim ellen! Ezért tehát nem egyszerű étel allergiáról, hanem egy glutén által aktivált autoimmun betegségről van szó.
Tehát egy olyan autoimmun betegségről van szó, amit a glu... |
2014-10-06 21:51:20 |
|
|
|
|
|
|
... molekulát tartalmaznak, amit gluténnek nevezünk. A glutén hatására a betegek immunrendszere ellenanyagot állít elő, de nem a gluténnal szemben, hanem a vékonybélhámsejtekben lévő transzglutamináz enzim ellen! Ezért tehát nem egyszerű étel allergiáról, hanem egy glutén által aktivált autoimmun betegségről van szó.
Tehát egy olyan autoimmun betegségről van szó, amit a glu... |
2013-06-04 15:15:17 |
|
|
|
|
|
|
... molekulát tartalmaznak, amit gluténnek nevezünk. A glutén hatására a betegek immunrendszere ellenanyagot állít elő, de nem a gluténnal szemben, hanem a vékonybélhámsejtekben lévő transzglutamináz enzim ellen! Ezért tehát nem egyszerű étel allergiáról, hanem egy glutén által aktivált autoimmun betegségről van szó.
Ennek következtében a vékonybél bolyhok fokozatosan elp... |
2013-03-31 17:09:21 |
|
|
|
|
|
|
... gluténtartalmú gabonaféléknek az étrendbe történő beiktatása során. Ritkán felnőttkorban jelentkezik először.
A szervezetben ellenanyag termelődik az egyik saját fehérje, a szöveti transzglutamináz nevű enzim ellen (ezen enzim feladata a glutén lebontása). Az elfogyasztott glutén lebontódik egy gliadin nevű peptiddé. A reakciót ez az enzim-peptid komplex váltja ki az ar... |
2010-09-24 14:33:57 |
|
|
|
|
|
|
... vagy közvetve, autoimmun folyamatok által. A gliadin antitestjei mellett ugyanis autoantitestek is keletkeznek a testben fellelhető saját antigének ellen. Fő bűnösként a szöveti transzglutaminázt azonosították 1997-ben.
Ezek szerint a lisztérzékenység egy allergia és egy autoimmun betegség keverékének tekinthető. Az allergiát a gliadin váltja ki, míg a fő tünetekért a t... |
2010-05-19 12:57:47 |
|
|
|
|
|
|
... élelmiszeriparnak.
Megemlítendő még a lisztérzékenység vagy cöliákia, amit ugyancsak sokszor gondolnak táplálékallergiának. A lisztérzékenység örökletes betegség, a szervezetben ellenanyag termelődik a transzglutamináz nevű enzim ellen, aminek feladata a különböző gabonák sikértartalmát adó összetett fehérje, a glutén lebontása volna. A problémákat valójában ennek egyik - leb... |
2010-02-17 16:03:58 |
|
|
|
|
|
|
... lisztérzékenység az egész szervezetet érintő autoimmun-betegség, amelyet a gliadin (a glutén fehérjecsoportjába tartozó, összetett fehérje) okoz. Coeliakia esetén szervezetünk a szöveti transzglutamináz (a glutén lebontásáért felelős enzim) ellen termel ellenanyagot, vagyis az elfogyasztott glutént lebontja gliadin nevű peptiddé. A reakciót, vagyis a lisztérzékenységet ez az enzim... |
2008-08-13 22:30:04 |
|
|
|
|
|
|
... lisztérzékenység az egész szervezetet érintő autoimmun-betegség, amelyet a gliadin (a glutén fehérjecsoportjába tartozó, összetett fehérje) okoz. Coeliakia esetén szervezetünk a szöveti transzglutamináz (a glutén lebontásáért felelős enzim) ellen termel ellenanyagot, vagyis az elfogyasztott glutént lebontja gliadin nevű peptiddé. A reakciót, vagyis a lisztérzékenységet ez az enzim... |
2008-07-19 07:30:41 |
|
|
|
|