... szûzérme) tejfeles-boros zöldségmártásban párolva
Florentin módra
(ha fogasfilé) főzve, majd parajjal, besamellel és sajttal átsütve
franciásan
(ha máj) tûzdelve, majd vajba valamint morzsába mártva és roston megsütve
frankfurti
virslivel (és többnyire kelkáposztával)
Giuseppe módra
(ha spagetti) sonkával, ... |
