Belépés
Amerikai staffordshire terrier standard
... volt. A farmokon végzett munka, vagyis az állatterelés, a dúvadak irtása a viadorkutyák eredeti méreténél nagyobb tömeget és ezzel arányosan nagyobb magasságot kívánt. Erre volt szükség a vaddisznók és szarvasok vadászatában, de a különböző őrzési feladatokban is. Ám ami ennél is lényegesebb, a munkára tenyésztett kutyák néhány generáció alatt alapvetően nyugodtabbak és kiegyensúl...
2016-11-03 20:17:51
Vaddisznó gulyás
Hozzávalók:
 1 kg vaddisznó apróhús /vagy comb, lapocka/
 3 szál sárgarépa
 2 szál fehérrépa
 1 zeller gumó
 zeller zöld
 só
 2 fej vöröshagyma
 2 db paprika /az egyik hegyes erős is lehet/
 2 db paradicsom
 3-4 gerezd fokhagyma
 1 tk. őrölt kömény
 1 kk. őrölt fekete bors
 1 ek. pirospaprika
A leves...
2014-06-16 13:41:19
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről)
... vágott burgonyát teszünk bele. A burgonyával együtt adjuk hozzá a zöldpaprikát és a paradicsomot. Úgy tálaljuk, mint a marhapörköltet, természetesen köretet nem adunk hozzá.

VADDISZNÓ-PINCEPÖRKÖLT
Hozzávalók: 1 kg vaddisznóhús, 4 fej vöröshagyma, 2 dl vörösbor (Kecskemét - Szikrai kékfrankos), 10 dkg füstölt szalonna, 1 zöldpaprika, 2 evőkanál piros fűszerpaprika, ...
2014-05-19 11:11:40
szeretettel
Buddha idézetek, mondások, élete, beszédei

Buddha idézetek 1:

"Amit gondolunk, azzá' leszünk." ,,Mindannyian saját tetteink rabszolgái vagyunk:
Miért haragudnánk emiatt másokra?"

,,Mindenki maga írányítja sorsát;
mi magunknak kell megteremtenü...
2012-04-15 09:07:21
Ízőrzők – Oszkó –
... szelet húst teszünk a tányérra, mellé nagy kanál párolt tarhonyát pakolunk, és a húsok tetejére gombás ragut halmozunk.

Vadpörkölt dödöllével
Hozzávalók: (20 főre) 5 kg vaddisznó comb, 60 dkg vöröshagyma, 50 dkg sertészsír, 5 dkg őrölt fűszerpaprika, 1 babérlevél, 30 dkg paradicsom, 30 dkg tv-paprika, 1 evőkanál kakukkfű, 1 evőkanál őrölt szerecsendió, 2 evőkanál m...
2011-12-04 11:59:15
3 finom boros recept
... egy alufóliával lefedjük és forró sütőben puhára pároljuk. A végén az alufóliát leszedjük róla és ropogós pirosra sütjük.

Forrón tálaljuk savanyúsággal.

Vörösboros vaddisznócomb

Különleges őszi boros finomság azoknak, akik kedvelik a vadhúsokat.

Hozzávalók:

1,5 kg vaddisznó comb, 3 vöröshagyma, 15 dkg zsír, 2,5 dl száraz vörös...
2011-09-22 11:08:19
Tejszínes, zöldborsós vaddiszn
Tejszínes, zöldborsós vaddisznótokány Nándi módra
Először is beáztatok, majd ázás után csíkokra vagdalok 2 kg vaddisznóhúst (tarja, lapocka v. comb). Ázás közben metélgetem a többi alkatrészt: 20 dkg füstölt szalonnát apró kockákra, 40-50 dkg vöröshagymát szintén. 1kg erdei gombát felszeletelek. Mivel még marad egy kis áztatóidő, megbecsüljük a főzéshez használandó vörösbor...
2010-10-23 15:54:20
Borókás vaddisznóragu
Hozzávalók:



50 dkg vaddisznó comb
5 dkg angol szalonna
10 dkg pulykamáj
10 dkg gomba
5 dkg vöröshagyma
fél dl olaj
5 dkg áfonya
1 dl vörös bor
boróka
50 dkg főtt burgonya
15 dkg liszt
2 dkg élesztő
só, őrölt bors

Borókás vaddisznór...
2010-10-17 22:43:39
Dilemmák 2
... van. Ezek ugyebár, finomabban szólva sertések, mert testüket serte borítja. Azért is nehéz döntenem, mert lehet, hogy a miniszter úr, aki az elnökjelölt urat hazug disznónak titulálta, a vaddisznóra gondolt. Ilyenből nálunk igen sok van. Köztudott, hogy ezek a vaddisznók kárt tesznek a vetésben, tönkreteszik a földművelők munkáját. Persze, nem ezért vadásznak rájuk a hazai és a k...
2009-12-04 09:25:47
Vacsoracsata-Faragó-Főétel
Faragó András főétele



Vörösboros vaddisznó pörkölt és Kapros juhtúrós sztrapacska

Hozzávalók:

1,5 kg vaddisznó comb
0,5 kg beáztatott füstölt tarja
5 fej vöröshagyma
2 dl vörösbor
6 gerezd fokhagyma
15 dkg mangalica szalonna...
2009-09-14 19:26:21
1 2 
Címkék: Faragó András, farmokon végzett, dúvadak irtása, viadorkutyák eredeti, különböző őrzési, munkára tenyésztett, egyik hegyes, burgonyával együtt, húsok tetejére, alufóliával lefedjük, alufóliát leszedjük, többi alkatrészt, főzéshez használandó, vaddisznóra gondolt, vaddisznók kárt, földművelők munkáját, vaddisznótokány, marhapörköltet, vaddisznóragu, természetesen, staffordshire, felszeletelek, fűszerpaprika, vaddisznócomb, savanyúsággal, vaddisznóhúst, vacsoracsata, tönkreteszik, pirospaprika, nyugodtabbak, megteremtenü, viadorkutyák, vadászatában, feladatokban, pincepörkölt, megbecsüljük, vaddisznóhús, állatterelés, kepfeltoltes, szerecsendió, zöldpaprikát, vöröshagymát, paradicsomot, vaddisznóra, használandó, lényegesebb, mindannyian, szeretettel, vöröshagyma, tenyésztett, sztrapacska, zöldpaprika, alufóliával, földművelők, haragudnánk, burgonyával, elnökjelölt, babérlevél, hozzávalók, vaddisznók, paradicsom, zöldborsós, kékfrankos, vaddisznór, gyűjtemény, finomabban, kiegyensúl, alapvetően, alkatrészt, rabszolgái, sertészsír,
© 2013 TVN.HU Kft.