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10 Körner Pfeffer
Die Gurken, ganz oder geschnitten, so wie ihr sie gern hättet, in ein großes nichtmetallisches Gefäß geben. Die restlichen Zutaten
miteinander vermischen und zu den Gurken geben. Mit Wasser auffüllen, bis alles bedeckt ist.
2-3 Tage an einem kühlen Ort stehen lassen. Danach in Gläser umfüllen und einkochen.
Geht auch mit Zucch... |
2013-05-28 18:19:28 |
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... (oder Sahne&Milch), Orangenschale und ... |
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2013-05-28 17:56:05 |
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... Zucker
Gut 1 l Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Hähnchenbrustfilet in etwa 5 cm lange und 1 cm breite Streifen schneiden. Mit gemahlenen Koriander und Salz vermischen und etwa 10 Minuten ruhen lassen.
Inzwischen Ingwer schälen und kleinhacken. Brokkoli säubern und in kleine Stücke zerpflücken bzw. schneiden. Diese im sprudelnd kochenden Wasser etwa... |
2013-05-28 14:58:26 |
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... gezuckerte (Milchmädchen), 170 g
1 TL Vanillepulver
1 Prise Salz
50 ml Milch
Den Inhalt einer Tube Milchmädchen/gesüßte Kondensmilch mit 50 ml Milch homogen vermischen. Hierzu kann man ruhig einen Mixer verwenden. Eine Prise Salz und die Vanille mit untermischen. Danach das Schlagfix mit einem Mixer auf höchster Stufe aufschlagen. Anschließend auf kl... |
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2013-05-28 12:44:58 |
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... und unter häufigem Rühren goldbraun rösten. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Den Essig mit Salz und Pfeffer verrühren und mit dem Öl zu einer Sauce vermischen. Den Salat putzen und waschen, trocken schwenken, auf Serviertellern anrichten und mit etwas Sauce beträufeln. Die Pilze putzen nicht waschen, in dünne Scheiben schneiden, in die Mitte der ... |
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2013-05-28 12:37:03 |
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... Chilischoten waschen, halbieren (Kerne und weiße Teile entfernen) und kleinschneiden. Wasser und Zucker unter Rühren und Abschäumen klären. Al... |
2013-05-28 11:32:43 |
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... Butter
1 TL Salz
300 g Paprika, eingelegt
100 g Speck
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Chili, Curry, Joghurt und saure Sahne dazugeben und zu einer Sauce vermischen. Darin den gewürfelten Speck und das Gulaschfleisch 2 Stunden einlegen. Linsen über Nacht einweichen, abgießen und Wasser aufheben. Butter erhitzen, Fleisch mit der Marinade dazugeben,... |
2013-05-28 11:26:59 |
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Zum Bestreichen:
1 Ei(er)
etwas Milch
n. B. Sesam oder
Schwarzkümmel zum Bestreuen
Das gesiebte Mehl, Trockenhefe, Backpulver und Salz gut vermischen. Milch, Öl, Joghurt und das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Der Teig sollte nicht mehr kleben, sonst noch Mehl hinzufügen. Kleine Kugeln abstechen. Diese auf das B... |
2013-05-28 10:55:02 |
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Kartoffeln, Karotten, Eier, Erbsen und Thunfisch in einer Schüssel mischen, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen, einen Schuss Essig hinzufügen, dann alles mit der Mayonnaise vermischen.
Die Ensaladilla auf einem Servierteller zu einer Kugel formen, mit den Eischeiben garnieren und evtl. mit fein gehackter Petersilie bestreuen.
Menge und Art des Gemüses kan... |
2013-05-27 23:18:11 |
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... Sahne-Schmelzkäse
Dörrfleisch und Zwiebel würfeln und anbraten. Fleischwurst würfeln oder stiften und in die Pfanne geben. Kurz mit anbraten. Gemüse dazugeben und alles miteinander vermischen.
In der Zwischenzeit die Makkaroni in Salzwasser kochen und den Käse in der warmen Milch auflösen. Nudeln abgießen und zu dem Gemüse-Fleischwurst-Gemisch geben. Käsemilch d... |
2013-05-27 15:48:11 |
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