Belépés
Chinesische Hühnersuppe rezept
... achteln, die Achtel dann nochmal halbieren und dann die einzelnen Schichten lösen; es sollen knapp 0,5 cm breite Zwiebelstreifen entstehen. Die Glasnudeln (kommt ja immer als Knäuel aus der Verpackung) "zerlegen" und auf die gewünschte Größe schneiden.
In einem Topf die Hühnerbouillon zusammen mit der Gemüsebouillon zum Kochen bringen. Das Einweichwasser der Shiitake-Pilze a...
2013-04-16 14:11:45
Aidas Apfel-Limette-Ingwer Marmelade rezept
... und die Gläser fü...
2013-04-13 22:10:07
Feldsalat mit Kürbisvinaigrette und glasierten Kastanien rez
... könnte ich mir gut vorstellen.
Die Vinaigrette rühren und den warmen Kürbis gleich hineingeben und gut umrühren. Bis zum Servieren ziehen lassen.
Die Kastanien aus ihrer Verpackung nehmen und hacken. Butter in einer Pfanne erhitzen (ca. 1 EL) und mit dem Honig kurz verrühren, salzen. Die Kastanien zugeben und in dieser Mischung heiß werden lassen und glasieren. Evtl. m...
2013-04-13 12:18:28
Sandwich Cubanos von Maik rezept
... gebraten, danach ist es noch leicht rosa und super saftig. Das Schweinefilet danach in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Das Ciabattabrot wird ca. 2 Minuten weniger als auf der Verpackung angegeben im Ofen gebacken.
Kräuterbutter in Scheiben schneiden und auf die untere Hälfte des Brotes legen, dann folgt der Kochschinken. Auf dem Kochschinken dann das Schweinefilet ...
2013-04-11 23:07:44
Lachs im Gras
... schneiden, So, dass 3-4 mm starke „Streichhölzer“ entstehen. Schalotten fein würfeln.
Die Lachsscheiben nicht von einander trennen, sondern direkt auf der Pappunterlage in der Verpackung belassen und alles mit einem scharfen Messer in ca. 4 cm große Quadrate schneiden. Erst jetzt Stück für Stück der vielen entstandenen Lachsteile lockern, einzeln entnehmen und in einer Schüs...
2012-10-02 10:51:54
Kroatischer Kirschstrudel
... Blech
etwas Milch zum Bestreichen

Den Filoteig idealerweise schon ca. 15 Min. vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank, jedoch erst direkt vor der Verarbeitung aus der Verpackung nehmen, da er zu schnell austrocknet. Den Backofen am Besten direkt zu Beginn auf 180°C vorheizen. Das Backblech schon mal ein wenig einfetten und bereitstellen.
Die Schattenmorel...
2012-09-27 18:59:16
Fajitas
... Guacamole, Texicana Salsa und/oder Käseschnippel auf dem Tisch anrichten.
Die heiße Pfanne in die Mitte des Tisches stellen. Die Tortillas im Backofen oder in der Mikrowelle wie auf der Verpackung beschrieben aufwärmen.
Die warmen Tortillas zuerst mit Creme Fraiche, Guacamole, Texicana Salsa und/oder Käseschnippel bestreichen/füllen, dann das Fleisch dazu, einrollen, f...
2012-05-20 19:24:18
Apfel - Birne - Banane - Vanille - Mus rezept
... Vanilleschote auskratzen und das Mark sowie die leere Schote im Ganzen hineingeben.
Dann alles aufkochen lassen. Den Gelierzucker bzw. das Gelierfix entsprechend nach Anleitung auf der Verpackung dazugeben.
Nun sollte das Ganze unter Rühren ca. 10 - 20 Minuten köcheln. Die Vanilleschote entfernen. Anschließend wird alles mit dem Mixstab püriert. Wer will, kann eine Gel...
2012-05-20 18:52:51
Mohrenkopftorte
... Backpulver
Für die Füllung:
9 Stück Schokoküsse (Mohrenköpfe)
500 g Quark (Speisequark)
500 ml Schlagsahne
2 EL Limettensaft

Biskuitboden aus der Verpackung nehmen oder selber zubereiten. Dafür Eier mit Zucker und heißem Wasser schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vorsichtig unterheben. In einer Springform ca. 15 Minuten bei 175 C° backen...
2012-02-11 23:42:23
Wurststrudel
... mischen und mit der 3er Scheibe wolfen. Jetzt wird unter Zugabe des Mineralwassers kräftig geknetet und das Ganze nochmals gewolft und bindig geknetet.
Der Strudelteig wird aus der Verpackung gerollt und doppelt gelegt und mit einem Pinsel mit Wasser befeuchtet. Darauf verstreicht man das Brät etwa 1,5 cm dick wobei am Ende des Strudelteigs 5 bis 10 cm frei bleiben, desgleic...
2012-02-06 10:04:46
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