|
 |
|
|
... eleje, lapocka, lábak, lábszár, farok (ököruszály), keresztfartő, spitz fartő, fekete pecsenye, fehér pecsenye, dió vagy gömbölyű felsál, magas hátszín (rostélyos), lapos hátszín, vesepecsenye (bélszín).
Fej
Felhasználható: apróhúsételekhez (pld. gulyásnak, pörköltnek, tokánynak), vagdalthúsokhoz, levesnek, kocsonyának, párolva (pld. mártással), füstölve, ha borjú,... |
| 2019-01-08 21:30:11 |
|
|
|
|
|
|
|
... sírt. Ostoba vénember...
- Úgy hallom, Kathy fiúja rendes házban van elszállásolva, és saját csicskást kapott! A tehenet Alfie feji...
- Olyan rég nem szerepelt vesepecsenye az étlapon, hogy már az ízét is elfelejtettem, a fene enné meg. Hál' istennek, előre látták, hogy háború lesz, és legalább bort bevásároltak vagy húszezer ládával...
- Igen, cs... |
|
|
| 2018-04-01 20:36:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... megfelezzem.
Kelengye nem kell, egy pendelyben elveszlek! Mert megszerettelek!
Melegben jegelt sert vedelhetsz pereccel, fergeteges teleken kemence mellett melegedhetsz. Vesepecsenye lesz rendes eledeled gesztenyedesszerttel, ehhez reggelre telt serleggel hegyleve s meggylelke kevertje. - Melegben selyemlepellel, lenne s kenderlebernyeggel, dermedt telek dere ellen ... |
| 2018-02-11 11:30:33 |
|
|
|
|
|
|
|
... aprított rozmaring
1 tk aprított petrezselyem
2 tk nyers nádcukor
1/2 ek fokhagyma-granulátum (tasakos)
1/2 tk őrölt fahéj
1 kg marhabélszín (vesepecsenye)
2 gerezd fokhagyma
8 ek olívaolaj
1 db bagett
só
Elkészítés
A száraz páchoz a tengeri sót mozsárban finomra tö... |
|
|
| 2017-08-19 22:53:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... terhemet.
Nem kertelek, megtettem, eme percben
Retteneteset szellentettem e teremben.
Fejemben ez jelent meg: ezt elcsesztem!
Meg egyebeket: mely eledelt ettem?
Vesepecsenye? Retek? Egyebek?
Mely lehet eme szelek eredete?
Helyes feleletet nem leltem fejemben.
Leplezve szerelmemre lestem,
Szeme elkerekedett, merev, jege... |
|
|
| 2017-02-17 14:15:17 |
|
|
|
|
|
|
|
... nem kell, egy pendelyben elveszlek!
Mert megszerettelek!
Melegben jegelt sert vedelhetsz
pereccel,
fergeteges teleken kemence mellett
melegedhetsz.
Vesepecsenye lesz rendes eledeled
gesztenyedesszerttel,
ehhez reggelre telt serleggel hegyleve
s meggylelke kevertje.
Melegben selyemlepellel, len
s kenderlebernyeggel, ... |
| 2017-02-17 14:00:41 |
|
|
|
|
|
|
|
Padlizsános pizza
Hozzávalók
1 db 30 cm átmérőjű konyhakész pizzalap
A töltelékhez:
30 dkg vesepecsenye
1 tk provence-i fűszerkeverék
2 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
60 dkg padlizsán
30 dkg paradicsom
só
fehér bors
10 dkg reszelt juhsajt
1 ek vaj
... |
| 2016-10-03 21:41:29 |
|
|
|
|
|
|
|
Vörösboros marhapörkölt
Hozzávalók
1 kg sovány marhahús (pl. vesepecsenye)
50 dkg vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 evőkanál pirospaprika
kis darab erős paprika
só
bors
2 dl jó vörösbor
1 kiskanál kömény
1 db zöldpaprika
1 db nagyobb paradicsom hámozva, magozva... |
| 2016-08-21 21:56:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... ételünket.
Az eredeti gulyás Ínyesmestertől receptjéért kattints ide!
Ez a gulyás nem készülhet csupán egyféle húsból. Sokkal inkább háromféléből, amelyek között a szép színhús mellett ( vesepecsenye vagy felsál) kell lennie csülöknek vagy bőrkés pofahúsnak, ami a leves kocsonyásságát fogja biztosítani, és kell még bele belsőség is, szív, tőgy vagy máj, hogy az ízé... |
| 2014-06-22 12:23:22 |
|
|
|
|
|
|
|
... lazacban vagy Berényi Tibor kedvenc receptjében, a csőben sütött lazacos spagetti esetében bátran helyettesíthető más tengeri, vagy akár édesvízi hallal, például tonhallal, busával.
Vesepecsenye
A vörös húsoknak magas, a zöldségekénél sokkal jobban hasznosuló vas tartalma van, ezért vashiányban szenvedőknek hetente javasolt ilyeneket, például marhahúst fogyasztani.... |
| 2013-12-25 15:50:09 |
|
|
|
|
