Belépés
Vacsora csata
... serpenyőben süssük meg az ujjnyi vastag szeletekre felvágott sajtot.

Főétel:
Amerikai bélszín steak zöldfűszerekkel, steak burgonyával
Hozzávalók:
8 szelet marha vesepecsenye
3 dl tejszín
1 evőkanál vaj
2 evőkanál olívaolaj
3 db zellerszár
1 db sárgarépa
1,5 dl száraz madeira bor vagy cherry
1 evőkanál magos mustár
...
2009-09-15 18:03:32
Vacsoracsata-Bajor-Főétel
... főétele



Barnamártásos marhafelsál roppanós krumplival

Hozzávalók:

1 kg vesepecsenye
füstölt szalonna
1 fej hagyma
olívaolaj
húslé vagy marha húsleves kocka
2 db savanyú uborka
paradicsom
sárgarépa
mustár
1 dl v...
2009-09-14 20:36:55
Czike László: Rendszerváltó sz
... frissen készült új és új pecsenyéket. Volt ott: orjaleves, disznópörkölt, flecken, sült, rántottszelet, körömpörkölt, lapocka, oldalas, rántott borda és mindenféle belsőség - vesepecsenye, szív, resztelt máj. De a tovább­-feldolgozás termékeit: a többféle hurkát, a disznó-hasét, sült szalonnát, töltöttkáposztát, töpörtyűt, töpör­tyűs pogá­csát, stb. is mind meg kel­lett R...
2009-08-25 18:12:50
Saslik, rablóhús, nyárs
... szenesedik meg a szalonna. A zsírját a tűz melletti tányérokra vagy papírra szeletelt hagymakarikákkal fedett kenyérre csorgatjuk."


Kaukázusi saslik

Fél kg vesepecsenye, 1 fej hagyma, fél pohár olaj, só, bors, paprika.

A húst kb. 2x2 cm-es kockákra vágom. 3-4 órára beleteszem a reszelt hagymából, borsból, paprikából, olajból álló pácba. Inn...
2009-07-27 19:18:49
Balszerencsét hozó maradványok
Aki háborgatja a halottak földi maradványait, vagy nem veszi figyelembe a haldokló utolsó kívánságát, nem jól cselekszik. Több jel szerint a holtak szellemei figyelik csontjaik, porhüvelyük sorsát, és közbelépnek, ha kegyeletsértő dolog történik. Ám az is megeshet, hogy a szellem maga hívja fel a figyelmet a nem megfelelő helyen nyugvó csontjaira.


Ősi csontok a lo...
2009-06-27 16:32:12
Hét étel, izületre
... fehérjében. Ha azonban drágállja ezt az ínyencséget, ritkán jut hozzá, akkor jó tudni, hogy bátran helyettesíthető más tengeri, vagy akár édesvízi hallal, például tonhallal, busával.Vesepecs...
2009-06-20 14:52:51
Zöld borsos marhasteak
Zöld borsos marhasteak babköteggel

Hozzávalók:

4 szelet vesepecsenye (kb. 60 dkg), 1 ek. + 1 tk. olaj, 40 dkg zöld hüvelyű bab (mélyhűtött is lehet), 45 dkg mélyhűtött burgonyafánk, 1 közepes fej vöröshagyma, 15 dkg csiperkegomba, ételízesítő, egynyolcad liter tej, kb. fél dl tejszín, 1 zacskó hollandimártás-por (1/4 l folyadékhoz), 7 dkg margarin, 4 ek. nara...
2009-06-11 00:29:42
Az éjszakai zaklató
Néhány esetben maguk a kísértetek hívták fel a figyelmet arra, hogy bizonyos emberi csontok nem a megfelelő helyen nyugszanak. Ezek a szellemek csak akkor tűnnek el, ha a földi maradványok végre tisztességes temetésben részesülnek. 1930-ban a devoni Lynton egyik házában a vendégek arra panaszkodtak, hogy az egyik szobában egyszerűen lehetetlenség éjszakánként békésen elszunnyadni. ...
2009-05-29 12:29:46
Diós marhapörkölt
Diós marhapörkölt makarónival

Hozzávalók:

40 dkg vesepecsenye vagy pörkölthús, 2-3 ek. olaj, 8 dkg mogyoróhagyma, 1 tk. paradicsompüré, 2,5 dl száraz vörösbor, 30 dkg makaróni, 1 radicchio saláta, 5 dkg dió, 1 db pörkölt ízesítőkocka, kb. 1 ek. ételsűrítő, 2 paradicsom, 6 ág kakukkfű, só, bors.

A felkockázott húst kevés olajon 4 percig pirítj...
2009-05-07 00:21:09
Wellington bélszín
Wellington bélszín

Hozzávalók:

1 csomag fagyasztott leveles vajas tészta
1,20 kg marha vesepecsenye
1 kiskanál mustár
őrölt bors
1 evőkanál olaj

a gombapéphez:

5 dkg vaj
1 evőkanál összevagdalt vöröshagyma
40 dkg gomba
1 csapott evőkanál finomliszt
1 tojás


a kenés...
2009-03-12 12:58:23
1 2 3 6 7 9 10 11 12 13 
Címkék: Czike László, éjszakai zaklató, ujjnyi vastag, többféle hurkát, reszelt hagymából, halottak földi, haldokló utolsó, holtak szellemei, szellem maga, kísértetek hívták, figyelmet arra, megfelelő helyen, szellemek csak, földi maradványok, devoni Lynton, vendégek arra, egyik szobában, felkockázott húst, töltöttkáposztát, hagymakarikákkal, zöldfűszerekkel, helyettesíthető, paradicsompüré, hollandimártás, lehetetlenség, mogyoróhagyma, barnamártásos, rendszerváltó, rántottszelet, disznópörkölt, balszerencsét, kegyeletsértő, csiperkegomba, vesepecsenye, tisztességes, elszunnyadni, marhapörkölt, összevagdalt, körömpörkölt, panaszkodtak, maradványait, felkockázott, burgonyafánk, vacsoracsata, éjszakánként, ízesítőkocka, maradványok, részesülnek, gombapéphez, marhafelsál, vöröshagyma, ételízesítő, folyadékhoz, közbelépnek, ínyencséget, porhüvelyük, fagyasztott, serpenyőben, makarónival, feldolgozás, burgonyával, pecsenyéket, babköteggel, csorgatjuk, mindenféle, hozzávalók, szenesedik, marhasteak, krumplival, finomliszt, tányérokra,
© 2013 TVN.HU Kft.