|
 |
|
|
... további fűszerek közül a leggyakrabban a bazsalikom, az oregánó és a petrezselyem használatos, de hallottunk már fahéjról, babérlevélről, chiliről, tárkonyról, csillagánizsról, Worchestershire szószról is, sőt vannak, akik ázsiai halszószt is tesznek a raguba. Ízlés dolga. Ki hogy szereti...
Sokan tesznek a szószba tejet vagy egy kis tejszínt.
A bor is nagy kér... |
| 2015-09-20 22:33:00 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
2 dl majonéz
0,5 dl tejszín
1 mokkáskanál tárkonyos ételecet
tárkony
őrölt fehérbors
1 mokkáskanál Worchestershire mártás
só
2 paradicsom
fél fej saláta
40 dkg főtt csirkemellfilé
20 dkg apró főtt koktélrák
Elkészítés:
Elővesszük le... |
|
|
| 2014-10-11 23:29:01 |
|
|
|
|
|
|
|
...sertéskarajt 45 dkg ( csont nélkül )
kis fej vöröshagyma , 1
Ketchup , 2 evőkanál
Worchestershire szósz, 1 tk
osztriga szósz, 1 evőkanál
kínai bor, 2 evőkanál
kukoricakeményítő 1 evőkanál
só , egy csipet
fokhagymapor , egy csipet
bors, egy csipet
a hagymát csikokra vágom , a karajt szeletekre .
a keményitőt a karaj... |
|
|
| 2013-12-09 15:11:31 |
|
|
|
|
|
|
|
ZÖLDBORS MÁRTÁS
1 kisüveg egész zöldbors, 3 dkg vaj, 5 cl konyak, 1 ek.worchestershire szósz, 1 ek. mustár, 1 ek. par. püré, másfél deci húsleves, 1 dl tejszín, só, fehérbors
A bosból pár szemet késlapjával szétlapítunk, majd felaprítjuk, a többit egészben hagyjuk. A ártás így jobban fog érvényesülni a tányéron.Óvatosan hevítsük fel a vajat és a borsot enyhén pirí... |
|
|
| 2012-12-02 20:16:20 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 csipet só
3 dkg fokhagyma
3 dkg vöröshagyma
1 csipet bors
1 dl ketchup
1 db csípős paprika
0.8 kg bélszín
1 dl 'öt-fűszer' keverék
Elkészítés:
A megtisztított, megmosott hártyamentes bélszínt sózzuk, borsozzuk majd, mustárral vastagon bekenjük. Tálba helyezzük és annyi olajat öntönk hozzá, h... |
| 2012-06-09 22:02:07 |
|
|
|
|
 |
|
|
...20 dkg csirkemell filé
10 db aszalt szílva
6 szelet bacon 3mm vastag
150 ml vörösbor (pinot noir)
1 kávéskanál fahéj
50 gramm vaj
Worchestershire-szósz
A csirkemellfiléket jól kiklopfoljuk. (Igyekezzünk téglalap alakúra!) Fűszerezzük, és ízesítjük, majd a közepére helyezzük a szilvákat. A csirkemell két oldalát behajtjuk, és jó szorosa... |
| 2011-12-19 22:24:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... a Knorr levesalappal főzzünk húslevest, majd hűtsük ki.
Turmixoljuk össze a húslevest a paradicsomlével és az összes zöldséggel. A levest ízesítsük olívával, ecet... |
| 2011-11-11 15:29:37 |
|
|
|
|
|
|
|
... teáskanál borsot.
A mustárból csak annyit, mint a tojássárgája, nem sokat, mert akkor nagyon átveszi az ízét.
Ezt így összekeverem, utána rakom bele a ketchupot és a worchestershire szószt. Ezekből annyi kell, hogy mikor kevered, kellemes krémes állagú legyen, ízre pedig kicsit édeskés.
Aki csípősen szereti, tehet bele 1-2 teáskanálnyi csípős piros aranyt (én ezt... |
| 2011-09-25 10:25:08 |
|
|
|
|
 |
|
|
... kétágyas cellákban.
A BBC szerint az elmúlt napok zavargásai nyomást gyakorolhatnak a kormányra, hogy eredeti terveivel ellentétben mégse zárjon be a jövő hónapban két börtönt, a worchestershire-i Brockhillben és Délnyugat-Londonban.
David Cameron miniszterelnök korábban úgy nyilatkozott, egyetért a bíróságok által a rendbontások ügyében hozott szigorú ítéletekkel. Ugya... |
| 2011-08-19 18:13:19 |
|
|
|
|
