|
|
|
Szinte mindenki tudja, hogy a hüvelyesek (Fabaceae) családjába tartozik. Igaz, aki már csak a mélyhűtőpultok zacskóinak tartalmaként ismeri, elbizonytalanodhat, hogy is néz ki az a bizonyos hüvely. Piacokon még frissen szedett, hüvelyes állapotban is kapni. A borsószemek a hüvelyből frissen ki... |
2010-06-08 23:44:53 |
|
|
|
|
|
|
* 250 g zöldborsó (tavasszal friss, egyébként mirelit)
* 2 közepes sárgarépa
* 2 közepes burgonya
* 1 kis fej vöröshagyma
* 2 kk só
* 1 kk vegeta
* 1 kk csípős pirosarany
* 2 ek (üveges) jalapeño paprika
rá... |
|
2010-05-27 17:06:09 |
|
|
|
|
|
|
E hüvelyes növény, egyik legrégibb kultúrnövényünk, Közép-Ázsiából származik. Sok C-vitamint, hasznos antioxidánsokat, rostokat és fehérjét tartalmaz, valamint B1-vitamin-, foszfor- és káliumforrás. Felhasználásának lehetőségei kimeríthetetlenek: tehetjük levesekbe, készíthetünk belőle főzelék... |
2010-05-17 09:47:44 |
|
|
|
|
|
|
... Felhasználásának lehetőségei kimeríthetetlenek: tehetjük levesekbe, készíthetünk belőle főzeléket, s számtalan köret hozzávalója.
mikor vegyem?
Frissen májustól szeptemberig kapható. Fagyasztott formában egész évben beszerezhető.
hogyan tároljam?
Frisse... |
|
2010-05-13 19:02:01 |
|
|
|
|
|
|
Zöldborsó pulykamell
Hozzávalók:
30 dkg pulykamell
30 dkg zöldborsó
1 evőkanál vaj
2 gerezd fokhagyma
1 db piros húsú kaliforniai paprika
25 dkg párolt rizs
1 fej vöröshag... |
|
2009-05-10 15:09:31 |
|
|
|
|