|
 |
|
|
... 6 dkg finomliszt
* fél kk sütőpor
* 1 dkg cukrozatlan kakaópor
* 5 dkg cukor (a sziruphoz a kész piskóta tetejére)
A töltelékhez:
* 1 csapott ek zselatinpor
* 15-25 dkg porcukor (ízlés szerint)
* 50 dkg túró
* 1 dl tejföl
* 1 vaníliarúd
* 1 citrom reszelt héja
* 1 ek citromlé
* 2,5 dl hideg tejszínből vert hab... |
| 2010-11-17 19:54:48 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
1,5 kg szilva, 1 dl vörösbor, 2,5 dkg zselatinpor, 0,3 dl édes likőr ( legjobb a narancslikőr ), fél-fél mokkáskanálnyi őrölt fahéj és szegfűszeg, 5 evőkanál méz.
Elkészítés:
A szilvát megmossuk, kimagvaljuk, egyharmadát ( lehetőleg az érettebbeket ) turmixoljuk, majd átszűrjük. A bort, a zselatinport, a likőrt ( ez el is maradhat ), a fűszerkeve... |
|
|
| 2010-11-16 19:49:11 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók (1 kg kész aszpikhoz): 75 dkg borjú- vagy marhacsont, 20 dkg vegyes zöldség, 5 dkg vöröshagyma, 10 dkg zselatinpor, 3 nyers tojásfehérje, 3 dkg paradicsompüré, 1 dl száraz fehérbor, só, szemes bors, 1-2 babérlevél, tárkonylevél, tárkonyecet ízlés szerint.
A feldarabolt csontokat megmossuk, és annyi vízben tesszük fel főni, hogy jól ellepje. Ha forr, első le... |
| 2010-11-16 05:55:55 |
|
|
|
|
|
|
|
... (4 személyre)
Hozzávalók: 25 dkg félzsíros tehéntúró, 20 dkg tejszín krémsajt, 2 dl tejföl, 1 zacskó tejszínhabpor, 2 evőkanál zselatinpor, 1 dl tej, 2-3 evőkanál porcukor, 1 zacskó vaníliás cukor.
A zselatinport szórd bele egy kis lábosba, öntsd rá a tejet, és hagyd ázni 10 percig!
Kis lángon, állandó keverés közben melegítsd meg! Felforralni nem szabad. Ha a zs... |
|
|
| 2010-11-16 05:01:48 |
|
|
|
|
|
|
|
... * 1 kg (vödrös) desszert krémtúró
* vagy
* 50 dkg tehéntúró és fél liter natúr joghurt keveréke
* kb 20 dkg babapiskóta
* 1 zacskó zselatinpor (25 g)
* 4-5 ek kristálycukor
* 2 dl habtejszín
* kb. 30 dkg gyümölcs ( friss , fagyasztott vagy konzerv)
2dl víz
elkészítés
1. A zselatint 2 dl víz... |
|
|
| 2010-11-15 20:35:15 |
|
|
|
|
|
|
|
... ementáli, parmezán stb. (minél többféle, annál jobb ízű lesz!), 2 evőkanál marinált paradicsompaprika-saláta, 10 dkg juhtúró, 5 dkg vaj, 1 mokkáskanál fokhagymasó, 1 púpozott teáskanál zselatinpor.
A sült csirkét kicsontozom és ledarálom, majd habosra keverem a vajjal, a juhtúróval, és ízesítem a fokhagymasóval. Hozzáadom a levétől lecsöpögtetett, nagyon apróra v... |
| 2010-11-15 20:22:55 |
|
|
|
|
|
|
|
... a többi a mélyhűtőben tárolható). 30 dkg tehéntúró, 30 dkg krémsajt, 2 dl tejföl, 3 dl tejszín + 1 dl tejszín a díszítéshez, 3 narancs, 8-10 dkg porcukor, ízlés szerint, 3 evőkanál zselatinpor. 1 dl tej, 1 citrom reszelt héja, 1/2 dl narancslikőr (vagy 1/2 fiola narancsaroma), csipetnyi só.
Előkészítés: a narancsot meghámozom, egyet félreteszek, a többit felkockázom. A tejszí... |
| 2010-11-13 20:19:30 |
|
|
|
|
|
|
|
...
4 személyre Nehézség: 2 Elkészítési idő: 60 perc
Hozzávalók: 2 púpozott evőkanál zselatinpor, 1 dl tej, 25 dkg tehéntúró, 1 dl tejföl, 2 dl tejszín, 1 kis doboz ecetes torma, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, só és cukor, ízlés szerint, 1 evőkanál frissen reszelt torma, 1 csokor kapor, 1 evőkanál olaj
A zselatinport kis lábosba szórjuk, ráöntjük a tejet, és folyam... |
| 2010-11-13 19:50:42 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 1 vékony kerek piskótalap (2 tojásból), 20 dkg tehéntúró, 10 dkg krémsajt, 1 dl kefir, 2 dl tejszín, 25 dkg bármilyen befőtt, 8-10 dkg porcukor, 1 dl tej, 3 evőkanál zselatinpor, 1 citrom reszelt héja, 2-3 evőkanál piskótamorzsa, csipetnyi só.
A tortakrémhez a tehéntúrót áttörjük és összekeverjük a kefirrel, valamint a krémsajttal. Ezután a cukrot is hozzá... |
| 2010-11-13 19:49:54 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 1 vékony, kerek, sós piskótalap (2 tojásból), 20 dkg tehéntúró, 10 dkg krémsajt, 2 közepes fej vöröshagyma, 1 dl kefir, 2 dl tejszín, 1 dl tej, 3 evőkanál zselatinpor, 1 teáskanálnyi só, 1 mokkáskanál törött fehér bors, a tetejére zöldhagyma és reszelt sajtA vöröshagymát megtisztítom, és nagyon apróra vágom. Az olajon, fedő alatt üvegesre párolom, és kihűtöm. A... |
| 2010-11-13 19:26:14 |
|
|
|
|
