Belépés
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl
... apróhúsért:)

Hozzávalók
80 dkg szarvascomb,
20 dkg hagyma,
5 dkg szalonna (füstölt),
só, bors, 1 dkg kakukkfű,
1 db babérlevél,
2 dkg fokhagyma,
1 dkg borsikafű,
1 dkg pirospaprika,
1 dkg petrezselyem,
10 dkg gomba (erdei),
bor (vörös), olaj

Először is az apróra vágott vöröshagymát megpirítj...
2018-02-15 17:15:34
Kolozsvári rakott káposzta
... kk őrölt kömény
4 babérlevél
1,5 bögre rizs
1,5 kg darált hús (dagadó)
3 vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma

őrölt bors
1 ek pirospaprika
1 ek borsikafű (morzsolt, szárított)
1 ek kapor (morzsolt, szárított)
1 szál füstölt kolbász
10 dkg kolozsvári szalonna
3 ek zsír
5 dl tejföl

Elkészítése:

...
2018-02-06 00:15:12
Kolozsvári rakott káposzta
Kolozsvári rakott káposzta

Hozzávalók

1 kg savanyú káposzta
borsikafű
2 ek zsír
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
50 dkg darált sertéshús
15 dkg kolbász
só bors
pirospaprika
20 dkg rizs
2 dl tejföl
bazsalikom

Elkészítés

A ká...
2018-01-28 00:37:51
Húgysavszint emelkedés, köszvénybetegség diétás kezelése
... drasztikus hatásúak (mustár, torma, ecet, curry, ketchup, csípős paprika, chili) nem jöhetnek szóba, de az enyhe színező és ízesítő anyagok (babérlevél, szegfűbors, szegfűszeg, köménymag, borsikafű, koriander, kakukkfű, citromhéj és -lé, fahéj, petrezselyemzöld, zeller) ízlés szerint alkalmazhatók, hiszen növelik a diéta élvezeti értékét és változatosságát. Arra azonban ügyelni ke...
2018-01-23 17:03:06
Melyik ételhez milyen fűszer illik?
Levesek

Bab: fokhagyma, kakkukfű
Borsó: kakkukfű, rozmaring, tárkony
Erőleves: feketebors, fokhagyma, gyömbér, pasztinák, petrezselyem, pirospaprika, sáfrány, szerecsendió
Gomba: borsikafű, fokhagyma, majoranna, rozmaring, tárkony
Gulyásleves: babérlevél, feketebors, fokhagyma, köménymag, pirospaprika
Gyümölcs: citrom, fahéj, narancs, rebarbara, ...
2018-01-15 09:08:25
Korhelyleves
Korhelyleves

Hozzávalók

50 dkg savanyú káposzta (gyalult)
20 dkg csülök (lehetőleg füstölt)
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
kevés csombor (borsikafű)
néhány babérlevél
1 szál házikolbász (füstölt)
2 szál répa
2 szál petrezselyemgyökér
3 evőkanál tejföl
1 evőka...
2017-12-31 01:30:57
Busafilé kertész módra
... padlizsán
1 db közepes méretű patisszon
2 szem paradicsom
1 db tojás
csipetnyi erős paprika
só, bors
rozmaring
oregánó
kakukkfű
borsikafű
petrezselyemzöldje

A zöldségeket feldaraboljuk, összekeverjük a fűszerekkel, és olajjal kikent tűzálló edénybe simítjuk.
Ráhelyezzük a busafiléket, az egésze...
2017-12-29 01:49:22
A töltött káposzta legendája
... hozzá, hogy még így húsz év elteltével is enyhe, lábszagba hajló savanyú káposzta aroma lengi be a folyosót és a kamrát.

Következő fontos hozzávaló a csombor, leánykori nevén borsikafű. Eme fűszernövény nélkül akkor is felesleges nekikezdenünk a töltött káposztánknak, ha egyébként minden más hozzávaló a birtokunkban van.

Most, hogy a hosszadalmas petting végé...
2017-12-22 15:23:58
Fűszerek gyógyító tulajdonságai
...


BORS

A feketebors a növény éretlenül szedett,, szárított termése. A fehérbors az érett termés, héj nélkül.
Étvágygerjesztő, de a májat, epét, vesét, végbelet megtámadhatja. Inkább borsikafüvet használjunk helyette.
Baktériumölő, így tartósításra is alkalmas. Vizelethajtó, felfúvódást szüntet. Jó székrekedés, émelygés, szédülés és ízületi gyul...
2017-10-03 08:08:22
Gyógyító fűszerek
... van.

BORS

A fekete bors a növény éretlenül szedett,, szárított termése. A fehérbors az érett termés, héj nélkül.
Étvágygerjesztő, de a májat, epét, vesét, végbelet megtámadhatja. Inkább borsikafüvet használjunk helyette.
Baktériumölő, így tartósításra is alkalmas. Vizelethajtó, felfúvódást szüntet. Jó székrekedés, émelygés, szédülés és ízületi gyull...
2017-08-21 08:47:25
1 2 3 4 ...........40 41 ......61 62 ......80 81 82 
Címkék: töltött káposzta, apróra vágott, enyhe színező, diéta élvezeti, zöldségeket feldaraboljuk, töltött káposztánknak, hosszadalmas petting, növény éretlenül, érett termés, fekete bors, köszvénybetegség, petrezselyemzöld, étvágygerjesztő, változatosságát, szarvaspörkölt, tulajdonságai, alkalmazhatók, káposztánknak, összekeverjük, megtámadhatja, feldaraboljuk, nekikezdenünk, hosszadalmas, pirospaprika, húgysavszint, fűszernövény, vöröshagymát, petrezselyem, birtokunkban, borsikafüvet, vizelethajtó, baktériumölő, szerecsendió, tartósításra, korhelyleves, fűszerekkel, ráhelyezzük, gulyásleves, vöröshagyma, házikolbász, busafiléket, zöldségeket, elkészítése, használjunk, felfúvódást, székrekedés, szarvascomb, hozzávalók, kolozsvári, babérlevél, feketebors, vörösboros, drasztikus, bazsalikom, felesleges, elkészítés, apróhúsért, elteltével, szegfűbors, szegfűszeg, paradicsom, fokhagyma, emelkedés, koriander, citromhéj, rozmaring, köménymag, sertéshús, borsikafű, egyébként, leánykori,
© 2013 TVN.HU Kft.