|
 |
|
|
* A gyúrt tésztához:
o 30 dkg liszt
o 20 dkg porcukor
o 10 dkg darált dió
o 10 dkg darált mogyoró
o 1 evőkanál brandy
o 20 dkg margarin
* A díszítéshez:
o 70 dkg tejszín... |
| 2010-03-24 20:57:54 |
|
|
|
|
|
|
|
Töltött zebucomb (marhacomb) Elefántcsontpart
Hozzávalók: 1,5 kg zebucomb, 0,5 kg darált kecske- vagy borjúhús, 4 gerezd fokhagyma, 1 tk. majoránna, 0,5 mk. rozmaring, 1 mk. törött bors, 1 késhegynyi reszelt citromhéj, 1 ek. felaprított petrezselyem, só. 1 ek. vaj, 2 tojásfehérje, 2 ek. reszelt sós mogyoró, 2 dl pálma- vagy kukoricaolaj, 2 tojás, 2 áztatott zsemle.
... |
|
|
| 2010-03-24 16:18:54 |
|
|
|
|
|
|
|
Harissa recept-paprikakrém Észak- Afrikából
Ez a legismertebb afrikai fűszer. Csili-alapú és igen kedvelt a marokkói, tunéziai és algériai konyhákban. Kínálják mártogatónak grillezett húsokhoz, levesekbe, ragukba keverik, a kuszkuszhoz szószként adják. Friss paradicsommal keverve kebabok mellé kínálják. Joghurttal keverve kiváló pác csirkéhez, sertéshez.
Hozzávalók: 12 sz... |
| 2010-03-24 16:10:51 |
|
|
|
|
|
|
|
Csanádi Imre : Apró vadász.......
Esteledik, a nap lemegy.
Csöndesül el a szőlőhegy.
Egy kis tokás gébics tunyán
csetteg még a galagonyán.
Rőzserakás. Tavasz óta
fű felverte, gyom befonta.
Srr - az alól, hirtelenül
valami csak kipenderül.
Megtorpan a rőzsén, ... |
|
|
| 2010-03-24 15:26:17 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
Tészta:
4 db tojás
20 dkg porcukor
1 cs. sütőpor
1 ek. rum
2 dl olaj
4 cs. csokis pudingpor
Krém:
25 dkg vaj
20 dkg porcukor
25 dkg túró
Elkészítés:
A tojást,... |
|
|
| 2010-03-24 12:42:15 |
|
|
|
|
|
|
|
...------------------------------------ ------------------------------------ ----------------------------------
------------------------------------ ------------------------------------ ------------------------------------ -
Csanádi Imre: Levélsöprő .........
Köd szitál,
hull a ... |
| 2010-03-24 11:55:25 |
|
|
|
|
|
|
|
Csepregi Zsuzsa receptje
Hozzávalók:
A piskótatekercshez:
7 tojás,
7 kanál liszt,
7 kanál cukor
A krémhez, a tekercsbe:
1 csokoládés pudingpor(főzős),
4 dl tej,
3 ek cukor,
5 dkg csokoládé
A belső rész töltelékéhez:
1 cs. hidegen készíthető csokipuding,
3 dl... |
| 2010-03-24 00:08:34 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (-):
4 tojás
17 dkg kristálycukor
2 kanál méz
5 dkg durvára vágott dió
16 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor
Elkészítése: A tojások sárgáját a cukorral és a mézzel habosra keverjük, majd a dió... |
| 2010-03-23 20:57:02 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (-):
2 kis pohár tejföl
1,5 evőkanál kakaópor
4,5 dl víz
7,5 evőkanál zselatin
3 csomag vaníliás cukor
13 evőkanál porcukor
6 db tojás
1 csomag gyümölcskocsonya
... |
| 2010-03-23 20:55:51 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (-):
20 dkg liszt
3 dkg kakaópor
1 tojássárgája
5 dkg margarin
1 cs. sütőpor
5 dkg cukor
kevés tej
* A töltelékhez:
25 dkg túró
20 dkg porcukor
2 cs. vaníliás cukor
5 dkg mazsola... |
| 2010-03-23 20:50:23 |
|
|
|
|
