|
|
|
... kifejezőn, logikusan. Mondják is, ezért vagyunk jók matekból, sakkban és számítástechnikában.
És akkor még nem is beszéltünk a hungarikumokról, mint a pálinka, a gulyás, a makói pirospaprika, a csabai kolbász, a palotás tánc, a racka juh, és még hosszan-hosszan sorolhatnánk.
Ne búslakodjunk hát, emeljük fel a fejünket és mondjuk büszkén: ,,Magyar vagyok!... |
2010-08-25 18:03:47 |
|
|
|
|
|
|
Virslipörkölt tarhonyával
Hozzávalók:
kb. 20 dkg virsli karikákra vágva, 1 zacskó (500 gr) tarhonya, só, olaj, pirospaprika, 1 fej hagyma
Elkészítés:
A vöröshagymát felszeleteljük apróra, majd kevés olajon megpirítjuk kissé, majd fedő alatt kis víz hozzáadásával kicsit még dinszteljük. Utána levesszük a tűzről, és hozzákeverünk 1 evőkanál pirospaprik... |
|
2010-08-25 17:19:50 |
|
|
|
|
|
|
...
500 g lencse
1 közepes fej vöröshagyma
1 bögre bulgur
1 db füstölt marhanyelv
3 gerezd fokhagyma
1 db babérlevél
6 db tojás
olaj
pirospaprika
só
elkészítés
A lencsét is és a marhanyelvet is beáztatjuk, úgy egy fél napra.
A marhanyelvet a fokhagymával, a babérlevéllel és a sóval, bő vízben, lassú ... |
2010-08-25 16:03:07 |
|
|
|
|
|
|
... vöröshagyma,
* 1 csokor tárkony vagy 1 evőkanál szárított (esetleg sóban eltett) tárkonylevél,
* 2-2 evőkanál olaj és liszt,
* 2 gerezd fokhagyma,
* 1 teáskanál pirospaprika,
Elkészítés:
az előző nap külön-külön beáztatott bab és csülök levét leszűröm. Mindkettőt annyi tiszta vízben, amennyi éppen ellepi, puhára főzöm. Közb... |
|
2010-08-25 11:02:29 |
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
* alma
* cukor
* só
* liszt
* tárkony
* pirospaprika
* zsír
Elkészítés:
Az almát megmossuk, megtisztítjuk, nagyobb kockákra vágjuk, cukros vízben puhára főzzük. Egy kanál lisztből kevés zsíron rántást készítünk, megpaprikázzuk, majd ráöntjük a levesre. Jól elkeverjük. Tár... |
|
2010-08-25 11:01:20 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók 4 személyre:
* 50 dkg tarhonya
* 2 evőkanál olaj
* 4 tojás
* 1 evőkanál liszt
* 2 dl tejföl
* késhegynyi pirospaprika
* só
* (ha van otthon kevés kolbász vagy sonka, azt is beleteszem)
Elkészítés:
A tarhonyát kevés olajon rózsaszínűre pirítom, felöntöm 8 dl vízzel, étel... |
2010-08-25 10:10:48 |
|
|
|
|
|
|
... nagy csokor leveszöldség
* 1 zöldpaprika
* 1 paradicsom
* 1 fej vöröshagyma
* 2 evőkanál olaj
* 25 dkg tarhonya
* 1 teáskanál pirospaprika
* 20 dkg burgonya
* 1 evőkanál vágott petrezselyem
Elkészítés:
A csirkeaprólékot megmossuk, annyi vízben, amennyi éppen ellepi, feltesszük főni.... |
2010-08-25 10:09:46 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
* házi jellegű tarhonya
* krumpli
* paradicsom
* paprika
* kolbász
* hagyma
* olaj
* pirospaprika
* só
Elkészítés:
Apróra vágok egy hagymát, majd olajon megdinsztelem. Felkarikázok kolbászt (én cserkészkolbászt használok), és kicsit megpirítom az olajon. Hozzá... |
2010-08-25 10:08:48 |
|
|
|
|
|
|
... vágva
* 3 ek ketchup
* 1 ek sűrített paradicsom (ha lehet bazsalikomos, ha ilyen nincs, pótolhatjuk 1/2 tk bazsalikommal)
* 1/2 tk füstölt édes vagy csípős őrölt pirospaprika (ha nincs füstölt, hagyjuk el, mert ezt kizárólag a füstölt íz elérésére használjuk)
* 1/2 tk borsikafű
* 5 csepp japán szilvaecet (ha nincs balzsamecetet vagy cit... |
2010-08-24 22:02:56 |
|
|
|
|
|
|
... evőkanál olaj, 2 gerezd zúzott fokhagyma, diónyi friss gyömbér meghámozva és finomra vágva. 1 kiskanál őrölt kurkuma, 1 kiskanál őrölt kömény, 1 kiskanál őrölt koriander, 1 kiskanál pirospaprika, 70 dkg kicsontozott, lebőrözött csirkemell 2,5 centis kockákra vágva, 1 nagy lila hagyma finomra vágva. 2 paradicsom meghámozva és apróra vágva, 3 evőkanál finomra vágott friss koriander.... |
2010-08-24 20:08:24 |
|
|
|
|