|
 |
|
|
| ... hozzáöntöm. Annyi langyos tejjel, amennyit felvesz, összedagasztom. Amikor már szép hólyagos, az olvasztott margarint is hozzádagasztom. Kevés liszttel meghintem, aztán meleg helyen duplájára kelesztem. Miután megkelt, lisztezett deszkára öntöm, és sodrófával kb. hüvelykujjnyi vastagságúra nyújtom. Fánkszaggatóval kiszaggatom, majd a maradékot újra összegyúrom és újra szaggatom. M... |
| 2018-01-31 23:12:55 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... tészta összes alkotórészeit, és alaposan összedolgozom. Ha már sima, akkor 4 kis cipóba osztom és lisztezett deszkán, a tetejét is belisztezve, konyharuhával letakarom, és a duplájára kelesztem. Közben elkészítem a töltelékeket. A dióshoz a cukrot fél dl vízben felforralom, majd hozzáöntöm a darált dióhoz. Ezután a reszelt almával, a birsalmasajttal, a megmosott és megtisztított m... |
|
|
| 2017-12-12 10:23:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... sárgája
2 kanál víz
Elkészítése:
Az élesztőt a cukorral és egy kevés langyos vízzel felfuttatom, majd ha felfutott a többi hozzávalóval lágy tésztát gyúrok, és duplájára kelesztem.
Amikor megkelt átgyúrom és 10 egyenlő részre osztom.
Megfőzöm a pudingot az előírás szerint, majd a tésztákból téglalapokat nyújtok.
Az egyik szélébe teszem a pudingot, bev... |
| 2017-11-29 17:03:52 |
|
|
|
|
|
|
|
... eritrit, 4 gr szárított élesztő, 5 gr lenmagpehely. Szárazon összekeverem és hozzáadom a kocsonyás vízhez. Jól összegyúrom, ha kell még teszek bele langyos vizet. Meleg helyen letakarva kelesztem kb.2 órát,a sütőt begyújtva 40-50 fokon még kelesztem, ezután kb 200 -220 C°on , 45-60 percig sütöm. 45 perc van írva eredetileg, de az én sütőm gyengébb, ezért 1 órát sütötttem.
Jó ... |
|
|
| 2017-11-28 07:27:15 |
|
|
|
|
|
|
|
... burgonyát meghámozom és áttöröm. A liszttel, a cukros tejben
felfuttatott élesztővel, 15 dkg margarinnal, a sóval és a tojássárgájával jól összedolgozom, és
duplájára kelesztem.
Fél cm vastagra kinyújtom, és hosszában három egyforma széles csíkra elvágom. A csíkok szélét
1 cm szélességben a tojásfehérjével körbe kenem. A lapok közepét ol... |
|
|
| 2017-11-22 13:56:40 |
|
|
|
|
 |
|
|
... langyos tejben kevés cukorral felfuttatom. Tálba teszem a lisztet, a sót, cukrot, étolajat, és a felfuttatott élesztőt, és a maradék tejjel bedagasztom. Amikor kész, meleg helyen tovább kelesztem még kb. 1 órát.
A töltelék:
A tejfölbe ízlés szerint fokhagymakrémet nyomok, sózom, borsozom, végül összekeverem. A kockára vágott sonkát, kukoricát, és a finomra vágott vörösha... |
| 2017-08-30 20:06:33 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... hozzáöntöm. Annyi langyos tejjel, amennyit felvesz, összedagasztom. Amikor már szép hólyagos, az olvasztott margarint is hozzádagasztom. Kevés liszttel meghintem, aztán meleg helyen duplájára kelesztem. Miután megkelt, lisztezett deszkára öntöm, és sodrófával kb. hüvelykujjnyi vastagságúra nyújtom. Fánkszaggatóval kiszaggatom, majd a maradékot újra összegyúrom és újra szaggatom. M... |
| 2017-01-20 23:53:19 |
|
|
|
|
|
|
|
... fóliát.
8
Kézzel átgyúrom és egy sütőpapírral bélelt jénaiba teszem. Lefröcskölöm vízzel a tésztát és a jénai tetejét. Majd ráteszem a jénai tál tetejét, letakarom konyharuhával és fél órát még kelesztem.
9
Fél óra elteltével leveszem a konyharuhát és a jénai tetejét, éles késsel, gyors mozdulattal 3 vágást metszek a tésztán, majd ismét fröcskölöm v... |
| 2017-01-18 16:32:18 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... A lisztet rászitálom a krumpli-margarinra, rászórom a sót, ráütöm a két tojást. A felfutott élesztős tejet ráöntöm és jó alaposan összegyúrom, letakarom és langyos helyen kb. egy órát kelesztem. Amikor duplájára kelt, finoman átgyúrom, 1,5-2 cm vastagra nyújtom, berácsozom, szaggatom. Sütőpapíros tepsibe sorakoztatom, megkenem a felvert tojással, előmelegített sütőben kb. 180 foko... |
| 2017-01-16 18:12:59 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... hozzáöntöm. Annyi langyos tejjel, amennyit felvesz, összedagasztom. Amikor már szép hólyagos, az olvasztott margarint is hozzádagasztom. Kevés liszttel meghintem, aztán meleg helyen duplájára kelesztem. Miután megkelt, lisztezett deszkára öntöm, és sodrófával kb. hüvelykujjnyi vastagságúra nyújtom. Fánkszaggatóval kiszaggatom, majd a maradékot újra összegyúrom és újra szaggatom. M... |
| 2017-01-14 19:50:49 |
|
|
|
|
xMagazin
