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... Becher Crevetten oder Eismeerkrabben
2 Zweig/e Dill
Die Mangos schälen, vom Stein schneiden und in Würfel schneiden. Ihr könnt ein wenig Mango auf die Seite stellen für die Garnitur. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen, alles fein würfeln.
Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch bei mittlerer Hitze, in Butter 3 Minuten anschwitzen. Die Mangowürfel dazugeben, wei... |
| 2010-03-14 11:30:20 |
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... Zucker
125 ml Wasser
Für den Belag:
5 Ei(er)
Zitronenschale, abgeriebene
200 g Zucker
4 Orange(n), davon den Saft
15 ml Maraschino
Für die Garnitur:
1 Orange(n), in Spalten zerteilt
Sahne, (Schlagobers)
Schokoladenraspel
Alle Zutaten
für den Mürbeteig rasch miteinander verkneten und dann ca. 1/2 S... |
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| 2010-03-12 18:42:41 |
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... das Öl dazugeben.
Ihr könnt den Ash zum Servieren entweder in eine dekorative große Schüssel füllen und mit Joghurt und dem restlichen Zwiebel-Pfefferminz-Gemisch garnieren, oder die Garnitur in den Tellern vornehmen. Bilder, wie Ash von der Konsistenz her sein sollte und dekoriert wird, findet ihr im Internet.
Wie bereits gesagt, es ist wichtig, dass die Kräuter einge... |
| 2010-03-12 12:44:01 |
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... Milch
1 EL Kaffeepulver, instant
1 EL Kakaopulver
1 Pck. Vanillezucker
2 EL Puderzucker
4 Kugel/n Eis, (Vanilleeis)
60 ml Sahne, geschlagen
Für die Garnitur: Hohlhippen und Cocktailkirschen
Milch mit Löskaffee, Kakao, Vanille- und Staubzucker gut durchmixen (Variation: 4 cl Baileys beifügen). Eiskugeln auf zwei hohe Gläser ver... |
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| 2010-03-09 13:17:41 |
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... Rohrzucker, brauner
2 cl Limettensaft
5 cl Rum, weißer
5 cl Mineralwasser
5 cl Limonade (Energy Drink)
2 Zweig/e Minze, abgezupfte Blätter und ein Zweiglein für die Garnitur
Eis, einige Würfel und eine Limettenscheibe
Die Minze, den Rohrzucker und den Rum in ein Caipirinhaglas geben und zerstoßen. Anschließend das Glas zu mit ... |
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| 2010-03-03 18:58:01 |
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... oder auch mehr
20 ml Olivenöl, nativ
60 ml Weißwein
1 Pck. Tomate(n), passierte (210 g)
etwas Salz und Pfeffer, frisch aus der Mühle zum Abschmecken
Für die Garnitur:
Basilikum, Blätter
4 TL Joghurt, griechischen
Die Shrimps auftauen lassen und den Darm entfernen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden - geht... |
| 2010-03-03 16:13:31 |
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... Zitronensaft
1 / 2 TL Meersalz
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
1 Msp. Cayennepfeffer
Worcestersauce
2 Avocado(s)
Salat, junge Blätter, gemischt, für die Garnitur
Für das Dressing:
50 ml Olivenöl, extra vergine
1 EL Zitronensaft
2 Tomate(n), geschält, entkernt, in feinen Wuerfeln
1 / 2 TL Meersalz, grob
8 Blätt... |
| 2010-02-28 20:36:15 |
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100 g Frischkäse
100 g Gorgonzola
2 EL Joghurt
2 Birne(n), weiche
1 EL Zitronensaft
50 g Walnüsse, gehackt
Cayennepfeffer
Salz
Für die Garnitur: einige Birnenspalten
Gorgonzola mit einer Gabel zerdrücken, mit Frischkäse und Joghurt verrühren. Birnen fein schneiden, mit Zitronensaft und den Walnüssen unter die Gorgo... |
| 2010-02-28 19:51:18 |
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... Löffelbiskuits
4 EL Amaretto ; alternativ etwas Bittermandelaroma in Weinbrand tropfen
2 m.-große Ei(er), getrennt
75 g Zucker
100 g Mandel(n), gemahlene
Für die Garnitur:
1 / 4 Liter Schlagsahne oder Cremefine Vanilla
1 / 2 TL Kakao, ungesüßter
Die Teigzutaten miteinander glatt verkneten, den Teig zu einer Kugel formen und in... |
| 2010-02-26 13:50:38 |
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... Orangensaft
4 EL Zitronensaft
Pfeffer, schwarzer
4 Msp. Selleriesalz
12 Spritzer Tabasco
12 Spritzer Worcestersauce
12 Eis in Würfeln
Für die Garnitur jeweils eine Cocktailtomate, eine Orangenscheibe und nochmals eine Cocktailtomate auf vier Spieße stecken. Basilikum waschen, trocken tupfen und die Spießchen mit Basilikumblätt... |
| 2010-02-24 10:27:45 |
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