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Zutaten
75 g Mandelblättchen
1 Bund Koriandergrün
1 Bund Pfefferminze (kleiner Bund)
700 g Hackfleisch (Lamm, alternativ Rind)
1 TL Zimtpulver
2 TL Kreuzkümmel
1 TL Gewürzmischung (Raz el Hanout)
1 TL Paprikapulver, edelsüß
2 kl. Dose/n Tomate(n), passierte (Pelati)
2 Zwiebel(n)
1 dl Rinderbrühe
1 Z... |
| 2010-01-30 15:41:39 |
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Zutaten
80 g Margarine
1 kleine Zwiebel(n), fein gehackt
30 g Mehl
1 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt
3 Kapern, fein gehackt
etwas Sardellenpaste
1 Lorbeerblatt
1 / 2 Zitrone(n), (Schale fein gehackt)
1 TL Thymian
1 Dose Linsen, 800 g
etwas Petersilie, fein gehackte
etwas Salz und Pfeffer
1 Schu... |
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| 2010-01-30 15:09:04 |
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Zutaten
2 TL Öl
2 Zwiebel(n)
250 g Champignons, frische
4 große Tomate(n)
Basilikum, frisches
2 Msp. Paprikapulver
2 TL Salz
1 Msp. Cayennepfeffer
50 g Couscous
2 Prisen Salz
evtl. Cremefine
Zuerst die Zwiebeln schneiden und in 2 TL Öl anschwitzen. Bei Bedarf nach einiger Zeit etwas Wasser hi... |
| 2010-01-30 15:01:08 |
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Zutaten
175 g Butter
175 g Zucker
3 Pkt. Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Ei(er)
175 g Mehl
2 TL, gehäuft Backpulver
200 ml Eierlikör
800 g Schlagsahne
2 Pkt. Sahnesteif
75 g Schokoröllchen
16 Schokodekor
Springform (26cm) fetten. Fett, Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und Salz mit den Handrühr... |
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| 2010-01-30 13:42:41 |
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Zutaten
250 g Brot (Knödelbrot)
350 ml Milch, warm
1 Zwiebel(n), mittelgroß
10 g Butter
250 g Käse (Emmentaler oder Bergkäse), gerieben
40 g Mehl
2 Ei(er)
3 EL Petersilie
1 TL Salz und Pfeffer
Muskat
4 Port. Brühe, nach Wahl
Knödelbrot mit warmer Milch übergießen und 1 Stunde ziehen lassen. I... |
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| 2010-01-30 13:17:10 |
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Zutaten
65 g Weizenmehl
1 EL Haferflocken
1 EL Rohrzucker
1 Prise Zimtpulver
200 ml Milch, fettarm
1 Ei(er)
3 EL Magerquark
1 / 2 Zitrone(n)
2 Banane(n)
2 TL Pflanzenöl
1 TL Puderzucker
Mehl, Haferflocken, Zucker und Zimtpulver vermischen. Mehlmischung mit Milch verrühren und Ei unterrühren. ... |
| 2010-01-30 12:34:48 |
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Zutaten
50 g Butter
50 g saure Sahne
1 / 2 Würfel Hefe
200 g Mehl
Salz und Pfeffer
250 g Champignons
2 EL Olivenöl
3 Zucchini
250 g Kirschtomate(n)
200 g Schlagsahne
3 Ei(er)
1 / 2 Bund Thymian
1 / 2 Bund Majoran
100 g Käse (Gouda, mittelalt)
Fett für die Forrm
Die But... |
| 2010-01-30 12:16:54 |
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Zutaten
1 kg Hackfleisch vom Schwein
1 kg Weißkohl
500 g Sauerkraut
3 große Zwiebel(n)
3 Knoblauchzehe(n)
1 / 2 TL Kümmel
1 EL Tomatenmark
2 EL Majoran
1 / 2 Liter Fleischbrühe
400 g Schmand
500 g Bauernbrot(e), in Scheiben
300 g Schweineschmalz
Salz und Pfeffer
Das Hackfleisch mi... |
| 2010-01-30 12:15:55 |
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Zutaten
1 kleine Zwiebel(n), fein gewürfelt
1 EL Öl
1 gr. Dose/n Sauerkraut
1 großer Apfel
1 EL Senf, mittelscharf
1 TL Nelke(n), gemahlen
3 Wacholderbeeren
1 Lorbeerblatt
6 EL Honig
Essig, nach Bedarf
Zwiebel gewürfelt in wenig Öl glasig dünsten, Sauerkraut dazugeben, den Apfel schälen, entkernen,... |
| 2010-01-30 11:41:00 |
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Zutaten
400 ml Wasser
1 EL Sauce (Asia-Paprika-)
3 kleine Chilischote(n), getrocknet
1 Handvoll Gemüse, gemischt, TK
50 g Spaghetti
6 Scheibe/n Fleischwurst
1 großes Ei(er)
1 TL Salz
Hier mal ein schnelles Rezept meines chinesischen Mitbewohners. Ich mache diese Suppe recht häufig, weil sie schnell gemac... |
| 2010-01-30 11:08:54 |
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