|
 |
|
|
... almát vágd félbe, szedd ki a magházat, majd vágd vékony szeletekre, és öntözd meg citromlével, hogy ne barnuljon meg. A céklát vágd 1 centis kockákra, és keverd bele a szószba. Az almaszeleteket rendezd el salátás tányérokon, halmozd rá a céklás öntetet és a vékony szeletekre vágott füstölt pisztrángot.
Húsgolyós vitaminsaláta
Hozzávalók:
40 dkg darált hús (se... |
| 2011-01-21 14:19:45 |
|
|
|
|
|
|
|
... Hasított karalábé, dúsan díszített sárgarépaszeletekkel.
Lefekvés előtt füldugó a korgó gyomor neszeinek kiküszöbölése.
SZOMBAT:
Reggeli: Joghurtba mártott almaszeletek, limonádé szacharinnal,
nyomelemekkel ízesítve.
Ebéd: "Halászlé, túrós csusza, sütemény" címmel frappáns epigramma
megalkotása, egy teljes kockasajt parádi vízzel.|... |
|
|
| 2011-01-15 15:41:54 |
|
|
|
|
|
|
|
... beforraljuk. Hozzáadjuk a húsleveskockát, majd kevés vajjal összegyúrt liszttel sűrítjük. Néhány percnyi forralás után finom szűrőn átszűrjük. Tálaláskor a nyúlfilékre helyezzük a sült almaszeleteket, és a forró mártással leöntjük. Köretként párolt gyümölcsöt vagy párolt rizst adunk hozzá.
Szabolcsi rakott felsál
Hozzávalók: 8 szelet marhafelsál, 20 dkg füstö... |
| 2011-01-15 14:07:55 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... kivesszük, 8 szeletre daraboljuk, majd kevés vajon megpároljuk. A hússzeleteket alaposan kiverjük, megsózzuk, majd mindkét oldalát szép pirosra sütjük a maradék vajon. A megpárolt almaszeleteket kivajazott tűzálló tál aljára terítjük, ráhelyezzük a hússzeleteket, és leöntjük sajtos besamellel. A mártást ízesítjük sóval, szerecsendióval, kicsit hűlni hagyjuk, hozzáadjuk a reszelt s... |
|
|
| 2011-01-15 13:59:06 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... felhevített olajon hirtelen megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a megtisztított, torzsájától megfosztott, és lereszelt vagy vékony metéltre vágott vörös káposztát. A kicsumázott, meghámozott almaszeleteket hozzátesszük, megborsozzuk, megszórjuk a csomborral, ráöntjük a cseresznyepálinkát és a 2 dl vízben feloldott húsleveskockát. A tálat befedjük, és előmelegített forró sütőben közepes... |
|
|
| 2011-01-15 13:53:32 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... helyen pihentetjük. Majd késfok vastagságúra nyújtjuk, tepsibe tesszük. Meghintjük zsemlemorzsával, és ujjnyi vastagon rárakjuk a rummal meglocsolt és vaníliás cukorral meghintett almaszeleteket. Majd a következő masszát készítjük: 4 tojássárgáját 12 dkg cukorral habosra keverünk. Hozzáadjuk a 10 dkg őrölt mandulát, 1 kávéskanál grízes lisztet és a tojások keményre vert habját. E... |
| 2011-01-13 12:49:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... vágott almákat vajon megpároljuk. Az édes palacsintatésztából - lehetőleg vajon - a szokásosnál vastagabb tésztát sütünk úgy, hogy amikor a tészta a serpenyőben már összeállt, akkor az almaszeleteket belenyomkodjuk, megforgatjuk benne, és készre sütjük.
Melegen, fahéjas porcukorral meghintve tálaljuk.
Almás-mákos palacsinta
A darált mákot állandó keverés... |
| 2011-01-10 19:26:39 |
|
|
|
|
|
|
|
... pohár
Igmándi.
Vacsora: Hasított karalábé, dúsan díszített sárgarépaszeletekkel.
Lefekvés előtt füldugó a korgó gyomor neszeinek kiküszöbölése.
SZOMBAT:
Reggeli: Joghurtba mártott almaszeletek, limonádé szacharinnal,
nyomelemekkel ízesítve.
Ebéd: "Halászlé, túrós csusza, sütemény" címmel frappáns epigramma
megalkotása, egy teljes kocka... |
| 2011-01-10 15:44:55 |
|
|
|
|
|
|
|
... alma
3 tojás
csipet só
5 dkg cukor
2-3 szem szegfűszeg, mozsárban megtörve
3 dl 3,5% tej
Elkészítés: Vajjal kikenem a piteformát, a halványra szelt almaszeletekkel megrakom a tál alját, a megtört szegfűszeggel megszórom. A lisztet elkeverem a cukorral, hozzáadom a tojások sárgáját és a tejet. A fehérjéket kézi habverővel lágyan felverem, és óvat... |
| 2011-01-10 08:56:27 |
|
|
|
|
|
|
|
... pohár
Igmándi.
Vacsora: Hasított karalábé, dúsan díszített sárgarépaszeletekkel.
Lefekvés előtt füldugó a korgó gyomor neszeinek kiküszöbölése.
SZOMBAT:
Reggeli: Joghurtba mártott almaszeletek, limonádé szacharinnal,
nyomelemekkel ízesítve.
Ebéd: "Halászlé, túrós csusza, sütemény" címmel frappáns epigramma
megalkotása, egy teljes kocka... |
| 2011-01-09 20:30:17 |
|
|
|
|
