|
|
|
... cukrászmester vezetésével elkészített alkotás nem tartalmaz hozzáadott cukrot, ízvilágát a kellemesen savanykás, fahéjas meggylekvár és a könnyű meggyes habkrém adja, amelyet a tejszínes-zabpelyhes angolkrém tesz teljessé. A tortát cukormentes fehér csokoládé fedi. A Szentivánéji Álom - a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége számításai szerint - szeletenként 13,3 gr... |
2020-08-07 13:03:44 |
|
|
|
|
|
|
... párhuzamosan a Magyarország Tortája versennyel. Az idei győztes a kreáció ízvilágát a kellemesen savanykás, fahéjas meggylekvár és a könnyű meggyes habkrém adja, melyet a tejszínes-zabpelyhes angolkrém tesz teljessé. A tortát cukormentes fehércsokoládé fedi, melyet koszorúszerűen borít a liofilizált meggy. Így a torta harmonikus ízvilágához elegáns küllem párosul. A hozzáadott cuk... |
|
2020-08-05 11:04:11 |
|
|
|
|
|
|
... cukrászmester vezetésével elkészített alkotás nem tartalmaz hozzáadott cukrot, ízvilágát a kellemesen savanykás, fahéjas meggylekvár és a könnyű meggyes habkrém adja, amelyet a tejszínes-zabpelyhes angolkrém tesz teljessé. A tortát cukormentes fehércsokoládé fedi. A Szentivánéji Álom - a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége számításai szerint - szeletenként 13,3 gramm szénhidrá... |
2020-08-04 11:51:44 |
|
|
|
|
|
|
... eperkrém.
Szintén bejutott a fináléba a pilisszentiváni Ludwig & Mentes Kft. Szentivánéjiálom fantázia nevű tortája (céklás-almás felvert, fahéjas meggylekvár, tejszínes-zabpelyhes angolkrém), a monori AMI Süti Kft. AMI Pisztáciája (pisztáciás joconde tészta, málna betét, fehércsokoládé és pisztácia mousse), illetve a tápiószecsői Hisztéria cukrászda Szecsői Mámor nevű alkotá... |
|
2020-06-10 14:52:24 |
|
|
|
|
|
|
... operasütemény
Hozzávalók
Mandulalap (30x30 cm)
10 tojásfehérje
220 g cukor
110 finomra őrölt mandula
1 kanál sütőpor
140 g liszt
4 tojás
Angolkrém
240 ml tej
90 g cukor
3 tojássárgája
vaníliaeszencia
Bajorkrém
5 g zselatin feloldva egy kanál vízben
170 g étcsokoládé... |
|
2014-10-23 15:08:32 |
|
|
|
|