|
 |
|
|
... húsú őszibarack
4 szelet kenyér
7,5-7,5 dkg vaj és cukor
3 tojás
4 dl tej
ELKÉSZÍTÉS
A mazsolát 15 percre a konyakba áztatjuk. A barackokat fél percre forró vízbe tesszük, majd hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk, kettévágjuk, és a magjukat kiszedjük. A kenyérszeleteket a vajban aranyszínűre pirítjuk, majd kis tepsibe tesszük.... |
| 2006-10-02 07:39:15 |
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
7 dkg vaj
1 doboz őszibarackkompót
2 evőkanál rum
4 tojás
2 tojássárgája
10 dkg cukor
só
ELKÉSZÍTÉS
A barackokat lecsöpögtetjük, a szirupot félretesszük. A barackok felét a szirup felével és 1 evőkanál rummal turmixoljuk, majd hűtőbe tesszük. A maradék barackot negyedekre vágjuk, és 3 dkg vaj... |
|
|
| 2006-10-02 07:37:29 |
|
|
|
|
|
|
|
... vaniliarúd
1 liter édes fehérbor
25 dkg fekete ribizli
12 mentalevél
1 csokor friss mentalevél
10 dkg pisztácia
ELKÉSZÍTÉS
A barackokat 1 percre forró vízbe dobjuk, hogy a héjukat könnyen lehúzhassuk, majd mindet meghámozzuk, kettévágjuk, kimagozzuk. A cukrot oldódásig keverjük a vízben, majd beletesszük a kettévágott, kik... |
| 2006-10-02 07:04:33 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... megtisztítjuk, a nagyobbakat kettévágjuk. A málnát is megtisztítjuk. A meghámozott kiviket felkarikázzuk, majd mindegyik karikát kettévágjuk. A mazsolát rövid időre vízbe ázatjuk. A barackokat 1 percre forró vízbe tesszük, hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk, kettévágjuk, kimagozzuk, és kis kockákra vágjuk. 3 mentalevelet megmosunk. A dinnyék felső harmadát - mint egy kalapot - l... |
|
|
| 2006-10-02 07:03:13 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... percig hagyjuk állni. 1 dl vizet felforralunk, beleszórjuk a cukrot, 5 percig főzzük, majd levesszük a tűzről, beleöntjük a zselatinos vizet, a citrom levét, a mézet, és félretesszük. A barackokat meghámozzuk, kimagozzuk, felszeleteljük, nagy tálba tesszük, meglocsoljuk a sziruppal, és 3 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt tapadásmentes serpenyőben megpörköljük a mandulaforgácsoka... |
|
|
| 2006-10-02 06:53:15 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... csomagoljuk, és 20 percre hűtőbe tesszük. Kivesszük, kinyújtjuk, kivajazott formába nyomkodjuk, villával megszurkáljuk, sütőpapírral lefedjük, és forró sütőben 15 perc alatt megsütjük. A barackokat félbevágjuk, a magjukat kivesszük. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, majd óvatosan belekeverjük a cukrot és a kókuszreszeléket. A vajat megolvasztjuk, és a kihűlt tésztára öntjük,... |
| 2006-09-25 06:50:56 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... kettévágjuk, és kimagozzuk. 4 fél barackot mély tálba teszünk, és a cukorral meg a vaníliáscukorral megszórjuk. Összekeverjük, majd 20 percig szobahőmérsékleten állni hagyjuk. Lecsöpögtetjük a barackokat, turmixoljuk, áttörjük, majd belekeverjük a citromlevet, a málnaszörpöt, és tálalásig hűtőbe tesszük. A tojásfehérjét csipetnyi sóval habbá verjük, majd állandóan kevergetve hozzá... |
| 2006-09-14 07:16:54 |
|
|
|
|
|
|
|
... végül ezt a tojásos keverékhez adjuk. Félgömb alakú formát folpackkal kibélelünk, beletesszük a krémet, és 10 órán át fagyasztóban, majd 2 órán át hűtőben tartjuk.
4.
A barackokat a lével és a likőrrel turmixoljuk. A habhoz a tojásfehérjéket a sóval kemény habbá verjük, majd lassanként hozzáadjuk a cukrot, és addig verjük, míg fényes, sima krémet kapunk. Tálaláskor... |
| 2006-09-12 15:36:58 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... liszttel összegyúrjuk. 4 kis tortaformát megtöltünk a tésztával, és közepes hőmérsékletű sütőben kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük. A maradék túrót az ásványvízzel összekeverjük. ... |
| 2006-09-06 07:08:33 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... lefedve 12 óráig állni hagyjuk. A tésztát kerek teflon gyümölcstorta-formába simítjuk, az alját villával megszurkáljuk, és az őrölt mandulával megszórjuk. A gyümölcsöket lecsöpögtetjük, a barackokat kettévágjuk. A gyümölcsökkel és a mandulaforgáccsal a tortát megszórjuk, majd meleg sütőben megsütjük. 15 percig pihentetjük, csak utána borítjuk ki a formából. A lekvárt turmixoljuk, ... |
| 2006-09-05 09:13:38 |
|
|
|
|
