|
|
|
... paradicsompüré (8,5 ref %-os)
1 közepes fej vöröshagyma
1 kisebb sárgarépa
1 kis fej zeller
30 dkg darált hús
só
bors
1 babérlevél
1 marék friss bazsalikomlevél (vagy 1 tk szárított)
1 kis rozmaring ágacska
2 ek olívaolaj
3 dl víz
A besamelhez:
5 dkg margarin
3 púpozott ek liszt
kb 0,5 l tej
só... |
2013-06-25 14:18:41 |
|
|
|
|
|
|
... zöldbab
1 fej vöröshagyma
1 db fokhagymagerezd
5 dkg Rama margarin
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
Knorr Delikát8 ételízesítő
3-4 db bazsalikomlevél
1 dl tejföl vagy tejszín
zsemlekocka
Elkészítés:
A zöldségeket alaposan megmossuk, megtisztítjuk, feldaraboljuk apróra. A felolvasztott Rama margarinon... |
|
2012-05-05 13:47:42 |
|
|
|
|
|
|
... padlizsán
0.1 kg olívabogyó
0.05 kg kapribogyó
0.15 kg zellerszár
0.05 kg Update ketchup
0.02 kg vöröshagyma
0.05 l borecet
0.02 kg zéró cukor
friss bazsalikomlevél
0.05 olívaolaj
2 db medvehagymás cipó
Elkészítés:
A padlizsánt meghámozzuk, felkockázzuk, és bő forró olajban megsütjük. A megsült padlizsánt kisz... |
2011-11-11 10:03:43 |
|
|
|
|
|
|
... együtt szintén hozzáadom. A levest felforralom, sózom, borsozom és 10-15 percig főzöm. Apróra vágom és hozzáadom a bazsalikomot (néhányat félreteszek a díszítéshez). Parmezánnal és bazsalikomlevelekkel díszítem.
***
MILÁNÓI PACALLEVES
1 kg pacal, 5 dkg szalonna, 25 dkg fehérbab, 6 dkg vaj, l sárgarépa, 1 csokor vágott petrezselyem, 1 zeller, 1 fej hagyma, 1 kávés... |
|
2011-03-20 08:45:28 |
|
|
|
|
|
|
... csirke (thai)
Hozzávalók: 45 dkg csirkehús vegyesen, 8 gerezd fokhagyma, 1 hagyma, 1 friss erős paprika, 1 ek zöld szemesbors, 3 ek halszósz, 2 ek cukor, 2,5 dl vágott friss bazsalikomlevél, 1 póréhagyma (kihagyható).
A csirkét csontozza ki, darálja meg, a fokhagymát, paprikát és bazsalikomlevelet aprítsa finomra. A hagymát, fokhagymát és borsot együtt darálja vagy tur... |
|
2011-03-19 16:34:39 |
|
|
|
|
|
|
... zöldséglevessel. Mikor minden hozzávaló megpuhult, de még nem főtt szét 10-12 perc múlva , a leveshez öntöm a tejszínt, a tökmagolajat. Forralás után jöhet az aprított petrezselyemzöld, bazsalikomlevél, citromlé így a zöldek nem vesztik el színüket, a citromlé pedig C-vitamintartalmát. Botmixerrel pürésítem, ha szükséges, fűszerezem.
Kevés aprított petrezselyemmel kíná... |
2011-03-19 10:47:29 |
|
|
|
|
|
|
... kolbász (nem csípős), 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 6 dl erőleves, 6 dl vörösbor, 2 nagy paradicsom (hámozva, feldarabolva), 8 dkg sárgarépa (vékonyra szeletelt), friss bazsalikomlevél, szárított oregánó, 1 kis konzerv paradicsompüré, 10 dkg cukkini, 10 dkg tortellini, fél csokor petrezselyem, reszelt parmezán sajt
Elkészítés:
A vékonyra felszeletelt k... |
2011-03-04 09:11:51 |
|
|
|
|
|
|
... csirke (thai)
Hozzávalók: 45 dkg csirkehús vegyesen, 8 gerezd fokhagyma, 1 hagyma, 1 friss erős paprika, 1 ek zöld szemesbors, 3 ek halszósz, 2 ek cukor, 2,5 dl vágott friss bazsalikomlevél, 1 póréhagyma (kihagyható).
A csirkét csontozza ki, darálja meg, a fokhagymát, paprikát és bazsalikomlevelet aprítsa finomra. A hagymát, fokhagymát és borsot együtt darálja vagy tur... |
2011-02-13 09:38:30 |
|
|
|
|
|
|
... kézügyesség.
Hozzávalók:
• 16 cukkinivirág
• 2 burgonya
• 8 dkg reszelt parmezán
• 1 tojás
• 1 kiskanál őrölt majoránna, 1 marék bazsalikomlevél
• 6 paradicsom
• 1 gerezd fokhagyma
• 5 evőkanál olívaolaj
• ízesítéshez kevés só, bors, cukor
Elkészítés:
A burgonyát hé... |
2010-12-03 21:03:05 |
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók 4 személyre: 2 szál póréhagyma, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 szem burgonya, 1 l húsleves, 1 dl tejszín, 2 evőkanál HERA főzőmargarin, só, őrölt fehérbors, néhány bazsalikomlevél, borsikafű, tárkony.
A hagymát, a póréhagymát és a fokhagymát megtisztítjuk és feldaraboljuk (a póré zöld részét is!). HERA főzőmargarinon üvegesre pároljuk a háromféle hagy... |
2010-11-13 20:38:33 |
|
|
|
|