|
 |
|
|
... szalonna
Elkészítése:
Mossuk le hideg vízzel a húst, itassuk le róla vizet, majd fűszerezzük sóval, borssal. Hámozzuk meg a zellert, mossuk le és reszeljük le. Mossuk le a bazsalikomot és a citromfüvet, rázzuk le róluk a vizet, majd vagdaljuk apróra. Keverjük össze a zellert, a zöldfűszereket és a tojássárgáját, ízesítsük sóval, borssal. Kenjük a masszát a hú... |
| 2007-10-05 00:35:48 |
|
|
|
|
|
|
|
Legyen neked is fűszernövénykerted
Elég egy icipici ablakpárkány vagy néhány virágcserép, és máris friss bazsalikomot csippenthetsz a spagettidre. Tippek, fortélyok fűszerek termesztéséhez, szárításához, tárolásához.
Hogyan termesszünk fűszernövényeket?
Hazai, szubtropikus, sőt egyes trópusi fűszernövények is termeszthetők a legegyszerűbb körü... |
|
|
| 2007-10-03 11:39:49 |
|
|
|
|
|
|
|
... meglocsolni.) Hozzáadjuk a burgonyát és összepirítjuk. A pirítás közben ízlés szerint majorannát és sót adunk hozzá. Végül felöntjük a paszírozott paradicsommal, hozzáadjuk a cukrot és a bazsalikomot, s 5 percig együtt főzzük. Ízlés szerint pirítóst kínálhatunk mellé.
Megjegyzés:
Rendkívül finom és egészséges, mennyei az illata is. :) Először csináltam, de nagy sik... |
| 2007-09-05 13:38:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... tartották, mivel a királyok felszenteléséhez használt olajnak is elengedhetetlen alkotórésze volt.
* A középkori európaiak úgy tartották, hogy csak gyönyörű nők termeszthetik a bazsalikomot, és a romantikus szerelem szimbolikus jeleként aposztrofálták.
* A népi hagyomány szerint levele elűzi a legyeket.
A szár virágos, leveles felső részét hasznosítjá... |
|
|
| 2007-07-17 17:07:20 |
|
|
|
|
|
|
|
... vajjal.
Amelyikre camambert kerül, arra almát vágok és az almára jön a sajt.
Amelyikre mozzarella jön, arra lehet almát is, de inkább paradicsom szeletet teszek, kevéske friss bazsalikomot tépek rá.
Betakarom mozzarella szelettel.
GYorsan betolom a sütőbe.
Pár perc alatt ráolvad a sajt a szeletekre.
Tálaláskor mindkétféléből kap minendki.
Gyor... |
|
|
| 2007-07-15 15:41:58 |
|
|
|
|
|
|
|
... sült, rakom is le őket egymás mellé egy sütőedénybe.
Elvileg amire elkészülnek, a tészta is megfő és a hússzósz is elfőtte leve nagyrészét, besűrűsödött, ekkor sózom, borsozom és bazsalikomot is szórok bele.
Tésztát leszűröm és a szószhoz öntöm, jól összekeverem.
A sütőt 200 fokra előmelegítem.
Ha semmivel nem sikerült leforrázni magam :), akkor kanál és villa ... |
| 2007-07-12 14:55:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... hagyma, hozzáadom a kicsire felkockázott gombát.
Amikor a gomba felére összeesik, öntöm a vörösbort, majd a paradicsomszószt. Elrotyogtatom vagy egy negyedórán át, ekkor megkapja a bazsalikomot, a sót és a borsot. Kifőzöm a spagettitésztát, belekeverem a szószba, jól összeforgatom.
Kiolajozok egy sütőedényt és tekercsekben lerakom a tésztát, ha lecsúszik ról a szósz, jól... |
| 2007-07-12 14:53:03 |
|
|
|
|
|
|
|
... sült, rakom is le őket egymás mellé egy sütőedénybe.
Elvileg amire elkészülnek, a tészta is megfő és a hússzósz is elfőtte leve nagyrészét, besűrűsödött, ekkor sózom, borsozom és bazsalikomot is szórok bele.
Tésztát leszűröm és a szószhoz öntöm, jól összekeverem.
A sütőt 200 fokra előmelegítem.
Ha semmivel nem sikerült leforrázni magam :), akkor kanál és vi... |
| 2007-07-11 16:32:57 |
|
|
|
|
|
|
|
... hagyma, hozzáadom a kicsire felkockázott gombát.
Amikor a gomba felére összeesik, öntöm a vörösbort, majd a paradicsomszószt. Elrotyogtatom vagy egy negyedórán át, ekkor megkapja a bazsalikomot, a sót és a borsot. Kifőzöm a spagettitésztát, belekeverem a szószba, jól összeforgatom.
Kiolajozok egy sütőedényt és tekercsekben lerakom a tésztát, ha lecsúszik ról a szósz, j... |
| 2007-07-11 16:30:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... barnacukorral, és gázégővel a tortára olvasztjuk a cukrot.
A saláta elkészítése:
A felszeletelt eperre szitáljuk a porcukrot, hozzáadjuk a hagyományos balzsamecetet és a bazsalikomot.
Az epersalátát kb. 10 percig érleljük hűtőben.
A joghurtöntet elkészítése:
A joghurtot a tejjel és a vaníliás cukorral fölhabosítjuk.
A tortát... |
| 2007-07-11 14:43:56 |
|
|
|
|
