|
 |
|
|
... eákenjük a tojásfehérjés krémet. Kitesszük a tetejét a sonkával, majd erre rákenjük a mustáros-tojássárgás krémet.
A sütőpapírral az egészet jó szorosan feltekerjük, belecsomagoljuk az egészet a sütőpapírba és néhány órára hűvös helyre tesszük.
Vékonyra felszeletelve tálaljuk.
... |
| 2019-03-05 18:50:15 |
|
|
|
|
|
|
|
... fektetünk, ráteszünk egy sütőpapírt, majd kicsit megkenjük olíva olajjal.
Rásimítjuk a fasírt massza kicsit kevesebb mint a felét. A masszára helyezzük a sonkaszeleteket, majd belecsomagoljuk a sajtdarabokat. Ezekre tesszük a főtt tojásokat, majd az egészet befedjük a maradék masszával. A fasírt tetejét megszórjuk zsemlemorzsával, majd meglocsoljuk egy kevés olíva olajj... |
|
|
| 2017-11-25 19:48:08 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Leveles tészták tippek, trükkök, praktikák
A tészták leveles szerkezetét, úgy érhetjük el, hogy a begyúrt alaptésztába, belecsomagoljuk a zsiradékrészt. Majd ezt a tésztát kinyújtjuk és behajtogatjuk, ezt a műveletet többször ismételve.
Ettől a hajtogatástól, a tészta ás zsiradék részek rétegesen, többször egymáson sorakoznak. Így amikor a tészta a sütőb... |
| 2013-03-11 14:48:19 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Leveles tészták tippek, trükkök, praktikák
A tészták leveles szerkezetét, úgy érhetjük el, hogy a begyúrt alaptésztába, belecsomagoljuk a zsiradékrészt. Majd ezt a tésztát kinyújtjuk és behajtogatjuk, ezt a műveletet többször ismételve.
Ettől a hajtogatástól, a tészta ás zsiradék részek rétegesen, többször egymáson sorakoznak. Így amikor a tészta a... |
|
|
| 2013-01-29 22:47:57 |
|
|
|
|
 |
|
|
... hosszában 5 mm-en fedjék egymást. Az így kapott "bacontakaróra" ráhelyezzük a csirkemelltekercset, majd jó szorosan a mellre csavarjuk a bacont.
Alufóliát olajazunk meg, és belecsomagoljuk a mellet , akár egy szaloncukrot.
Mély olajsütőbe tesszük, és 180 fokon 12-15 percig sütjük. Ezután kivesszük az olajból, óvatosan eltávolítjuk az alufóliát, és a hústekercset egy serp... |
|
|
| 2011-12-19 22:24:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... tál
Pulykacomb és csülök hajtogatott tésztában: A húsokat sóval, borssal, fokhagymával fűszerezve elősütjük. Leveles vajas tésztát vékonyra kinyújtunk, négyzeteket vágunk belőle, és ezekbe belecsomagoljuk az elősütött pulykacombokat, és csülök darabokat. Előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük.
Töltött tüskepecsenye: Sertés szűzpecsenyét sóval, borssal, köm... |
| 2011-12-04 11:43:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... ügyesebb kéz. A szalvétát kicsit nagyobb darabokra vágjuk, két végét beirdaljuk,alátesszük a kisebb csillámpapírt/alufóliát, s a házilag készített szaloncukrot vagy karamellát belecsomagoljuk.
Szaloncukrot süthetünk tésztából is, s ide nem is kell semmilyen csomagolás sem, szalvéta sem sehová, nem tudom ilyet készített e már valaki:
Hozzávalók:
50 d... |
| 2011-11-01 07:38:44 |
|
|
|
|
|
|
|
... különbözik, mégsem azonos a közönséges rokonával. Használati utasítás a csomagoláson nem lévén, eldöntöttük: a szerzeményt csakis a kritikus helyzetekben fogyasztjuk.
Például belecsomagoljuk a holnaptól zsíroskenyér bejelentés előtt elfogyasztott utolsó szelet szalámi héját vagy a holnapi menü köménymagleves kijelentést megelőző csirkepaprikásból az utolsó lerágott csir... |
| 2011-10-25 20:57:33 |
|
|
|
|
|
|
|
... csülök hajtogatott tésztában:
A húsokat sóval, borssal, fokhagymával fűszerezve elősütjük. Leveles vajas tésztát vékonyra kinyújtunk, négyzeteket vágunk belőle, és ezekbe belecsomagoljuk az elősütött pulykacombokat, és csülök darabokat. Előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük.
Töltött tüskepecsenye:
Sertés szűzpecsenyét sóval, borssal, köménnyel, fok... |
| 2011-08-28 20:37:09 |
|
|
|
|
|
|
|
... tojást, sót, borsot és ízlés szerinti mennyiségű áttört fokhagymát összedolgozzuk (mint amikor fasírtot készítünk). Ha szükséges, tehetünk hozzá prézlit.
3. A karfiolrózsákat belecsomagoljuk (befedjük) az összekevert darált húsba.
4. Ennél a résznél választhatunk. Megsütjük bő olajban /zsírban vagy sütőben. ( Én zsírban sütőm ki )
5. Egy jénai tálat kikenün... |
| 2011-07-23 00:21:33 |
|
|
|
|
