|
|
|
... felfuttatott élesztőt, majd jól kidolgozzuk, lágy tésztává dagasztjuk. Amikor kész, meghintjük liszttel, letakarjuk egy ruhával, és 1 órán át kelesztjük.
Amint megkelt, átdagasztjuk, és beledolgozzuk a kicsit kinyomkodott mazsolát, és a vörösáfonyát. Amint kész, félretesszük pihenni 15 percre.
Vajazzunk, és lisztezzünk ki egy sütőlemezt.
A kicsit megkelt tésztát két... |
2010-03-15 16:39:32 |
|
|
|
|
|
|
... tortabevonó
Elkészítése: A piskótához 4 tojásfehérjét 4 ek hideg vízzel kemény habbá verünk. Közben beleszórunk 12,5 dkg cukrot és 1 zacskó vaníliás cukrot. Egyenként beledolgozzuk a 4 tojássárgát, és beleszitáljuk a 7,5 dkg keményítővel meg a sütőporral elvegyített lisztet. Az alján sütőpa... |
|
2010-03-15 15:13:12 |
|
|
|
|
|
|
... tojással, a cukorral, és a citromlevével krémet keverünk. A sütőt 200c°-ra előmelegítjük. A tésztához a vajat vagy sütőmargarint, a cukorral habosra keverjük. A tojásokat egyenként beledolgozzuk. A sót, a lisztet, a sütőport és a kakaót egy tálban összekeverjük, úgy adjuk hozzá. A tejet beleöntjük, és az egészet sima tésztává dolgozzuk. A tepsit kivajazzuk vagy ki sütő margarinozz... |
2010-03-15 14:58:55 |
|
|
|
|
|
|
... tojásokat a narancslével simára verjük, majd folyamatos keverés mellett a lisztes keverékhez adjuk. Addig keverjük, amíg sima, könnyű tésztát nem kapunk, a vajat vagy sütőmargarint beledolgozzuk, és hűtőben 1 órát pihentetjük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, egy kagylómélyedésekkel ellátott tepsit, zsírozunk vagy sütő margarinozunk és lisztezünk. Mindegyik mélyedésbe 2 kk tésztát... |
|
2010-03-15 14:56:43 |
|
|
|
|
|
|
... serpenyőt a tűzről levesszük, a lisztet habverővel belekeverjük. A tűzre visszatett tésztát erőteljesen verjük, amíg az edény falától el nem válik. Ismét levesszük a tűzről, egyesével beledolgozzuk a tojás. A sajtot, sonkát hozzáadjuk, kikeverjük. Kanállal, vagy nyomózsákkal kb 30 db kis gombócot rakunk belőle, 20-30 percig sütjük, majd melegen tálaljuk.
Sütési idő: 20 ... |
|
2010-03-14 20:40:28 |
|
|
|
|
|
|
... vajon üvegesre pároljuk, majd hozzákeverjük a zúzott fokhagymát. korianderrel, köménnyel, fahéjjal, chilivel, szerecsendióval, szegfűszeggel, gyömbérrel és kardamommal fűszerezzük. Beledolgozzuk a lencsét, felöntjük a zöldséglevessel, fedőt teszünk rá és takarékon egy órán át pároljuk. Ezután a felvágott spenótot főzzük benne 5 percig. A végén beledolgozzuk a joghurtot, ízlés szer... |
2010-03-14 19:39:36 |
|
|
|
|
|
|
... piros gyümölcskocsonyapor, a tepsi kikenéséhez: margarin, erős alufólia
Elkészítés:
Robotgép habverőjével a tálba reszelt marcipánt 2 tojással kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk a többi tojást, és sűrűn folyó masszává keverjük (kb. 5 perc). Egy 32 x 39 cm-es tepsi felét fóliasínnel keresztben leválasztjuk, és kikenjük. A tésztát a kikent részre simítjuk, és 200 fo... |
2010-03-14 16:08:45 |
|
|
|
|
|
|
... kenyér, felszeletelve
Egy mélyebb edényben hevíteni kezdjük az olajat, amelyben először a felvágott sonkát és a fokhagymát pirítjuk meg. Levesszük a tűzről néhány percre pihenni és beledolgozzuk a pirospaprikát és a pirított kenyeret. Felöntjük a húslevessel és így főzzük tovább. sóval ízesítjük és ha forr ráütjük a tojásokat. Ha megkeményedtek elkészült a leves.
[... |
2010-03-13 14:41:00 |
|
|
|
|
|
|
... előmelegítjük.
2. Sütőpapírból kivágjuk a torta formát, vagy margarinnal kikenjük és kilisztezzük.
3. A margarint a porcukorral simára keverjük, majd a fenti sorrendben egyenként beledolgozzuk a többi hozzávalót is.
4. A tésztát sütőformába kanalazzuk, előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész van-e.
5. Sütőrácsra bor... |
2010-03-12 23:41:10 |
|
|
|
|
|
|
... előmelegítjük.
2. Sütőpapírból kivágjuk a torta formát, vagy margarinnal kikenjük és kilisztezzük.
3. A margarint a porcukorral simára keverjük, majd a fenti sorrendben egyenként beledolgozzuk a többi hozzávalót is.
4. A tésztát sütőformába kanalazzuk, előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész van-e.... |
2010-03-12 12:52:22 |
|
|
|
|