|
 |
|
|
... sonka
* 15 dkg reszelt sajt
elkészítés
1. A tejet langyosra melegítjük, belemorzsoljuk az élesztőt, pici cukrot, és lisztet teszünk bele, majd hagyjuk felfutni.
2. A 40 dkg lisztet tálba szórjuk, ráöntjük a felfuttatott élesztős tejet, beleütjük a tojást, maj... |
| 2010-08-17 16:13:11 |
|
|
|
|
|
|
|
... vaníliás cukor
elkészítés
1. A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és kb. 5 percig pihentetjük.
2. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a tojások sárgáját.
3. Az élesztős keverékhez adjuk az olajat, elkeverjük, maj... |
|
|
| 2010-08-16 10:45:04 |
|
|
|
|
|
|
|
... tészta locsolásához:
* 1,5 dl langyos tej
* 1 evőkanál vaníliás cukor
elkészítés
1. A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és kb. 5 percig pihentetjük.
2. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a tojások sárgáját.
3. Az élesztős keverékhez adjuk az olajat, elkeverjük, ma... |
| 2010-08-15 23:17:22 |
|
|
|
|
|
|
|
... szezámmag
elkészítés
1. A langyos tejben elkeverünk egy tk cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt.
2. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a maradék cukrot, a sót, a sütőport, és összekeverjük.
3. Ezután az élesztős tejet összekeverjük a joghurttal, az ol... |
|
|
| 2010-08-12 21:42:23 |
|
|
|
|
|
|
|
... tej
* 1 kanál cukor
* só
Elkészítés:
A lisztet tálba tesszük és meleg helyen tartjuk. Másfél dl tejet meglangyosítunk, elkeverjük a cukorral, belemorzsoljuk az élesztőt. A frissen főtt burgonyát áttörjük, megsózzuk, elkeverjük a langyos liszttel. Beleöntjük a felfuttatott élesztőt, a megmaradt langyos tejet, és félkemény tésztát dagasztunk. ... |
|
|
| 2010-08-12 09:54:11 |
|
|
|
|
|
|
|
... sajt
elkészítés
1. A meleg vizet, az olajat, a mézet beleöntjük, illetve az élesztőt belemorzsoljuk egy kelesztőtálba, ráborítjuk a lisztet, a sót, a tejfölt, melyekből egy viszonylag lágy, rugalmas tésztát dagasztunk. Félretesszük, és 50-60 percig kelesztjük.
2. Amíg a tészta ke... |
| 2010-08-10 17:31:53 |
|
|
|
|
|
|
|
... (esetleg lenmag vagy köménymag)
elkészítés
1. A lisztet a sütőporral és a sóval elkeverjük, belemorzsoljuk a vajat, beletesszük az olajat, a tojást és a bort. Jól összegyúrjuk.
2. 15-20 percig a hűtőben pihentetjük.
3. Két részletben, kb. 2-3 mm vékonyra kinyújtjuk.
... |
| 2010-08-10 10:42:58 |
|
|
|
|
|
|
|
... * 10 dkg élesztő
* 1 evőkanál cukor
* 2 kávéskanál só
* 5 dl tej
Elkészítés:
A tejet az 1 evőkanál cukorral langyosra melegítjük, belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztet a sóval egy tálban jól összekeverjük. Kis fészket készítünk a liszt közepébe, amibe beleöntjük az olajat és az élesztős tejet. Az egészet addig gyúrjuk, amíg már nem ... |
| 2010-08-09 08:57:55 |
|
|
|
|
|
|
|
... (benda.j@matavnet.hu)
Hozzávalók:
1 kg teljes kiőrlésű búzaliszt
1 csomag élesztő
1 dkg só
3-4 dl víz A liszt közepébe öklünkkel kis mélyedést nyomunk. Az élesztőt belemorzsoljuk. Langyos vízzel és egy kis liszttel elkeverjük és megvárjuk, amíg felfut. Ízlés szerint fűszerezzük. Jól meggyúrjuk (kenyérsütőgéppel is lehet). A tésztának nem szabad sem ragadn... |
| 2010-08-08 17:46:07 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... kisütjük a zsírját, majd megfordítjuk, és a másik oldalát is pirosra sütjük. A mézet karamellizáljuk a barnacukorral, felöntjük a fehérborral, és ízesítjük fahéjjal, szegfűszeggel. Belemorzsoljuk a puszedlit, és 20 percig lassú tűzön főzzük. Ezután hozzáadjuk a vajat és a rumot, majd még 5 percig főzzük. Sózzuk, borsozzuk, majd leszűrjük. A rakott zöldségeket felkockázzuk, és tány... |
| 2010-08-08 16:02:49 |
|
|
|
|
