Belépés
Sváb hagymatorta
... tejszin
1 pohár creme fresh
1 fél evőkanál liszt, csipet sütőpor
4 tojás
Fűszeretek: só, bors, őrölt szerecsendió, őrölt köménymag.
A tortaformát kivajazom, belisztezem és kibélelem a pizzatésztával (illetve vékonyra nyújtott élesztős tésztával).
Margarinon egy serpenyőben megpiritom picit a sonkát, majd hozzáteszem a hagymát és kb 10 percig lassan sü...
2023-08-03 11:18:01
H.Kohut Katalin: Linzer
... majd alufóliában a hűtőbe teszem 1-2 óráig pihenni.

Lehűlés után kiveszem a tésztát, kivágok a tepsik aljára sütőpapírt, előmelegítem a sütőt 170 fokra. A gyúródeszka felét belisztezem, ahol nyújtani akarok. Késsel szeleteket vágok a tésztából, mindegyik szeletet egyesével meglisztezem, kinyújtom. Kiszaggatok belőlük egyforma mennyiségű köröket, ugyanannyit a lyukas t...
2019-04-18 07:20:33
Túrós sárgabarckos rétes Eta módra:),,,otthon nyújtott rétes
... tészta már ne ragadjon a tálhoz és a kezemhez sem, ez kb. 15 perc . A tészta közepes keménységű legyen. Az asztalra elkészítem az asztalterítőt amin fogom nyújtani a rétes tésztát, belisztezem és a terítő közepére teszem a rétes tésztát, betakarom a terítővel s hagyom kb. 20 percet pihenni.
Következik a nyújtás,,,az egész terítőt beszórom lisztel . A tészta tetejét bekenem ol...
2016-10-03 12:37:52
Zsálya, a bölcsesség fűszere
... friss zsályalevél
0,6 dl olívaolaj
10 dkg vaj
1 dl vörösbor
alaplé

frissen őrölt bors

Elkészítés: A húsokat óvatosan kiklopfolom, és finoman belisztezem mindkét oldalukat. A húsra teszek egy darab prociutto-t, erre egy méretes zsályalevelet fektetek. A sonkát és a fűszert egy fogpiszkálóval rátűzöm a húsra.

Egy serpenyőben ol...
2015-10-03 22:19:26
Édeni régi étkek - receptes könyv
Üregi Éva: Édeni régi étkek


Jó étvágyat!

Kertünk kincsei

Figyelem! A hozzávalók mindig 4 személyre értendők!

Paprikás krumpli

Hozzávalók:

1kg krumpli, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 szál kolbász vagy

6-8...
2015-07-30 08:15:48
Fantasztikus fánkok
... konyharuhával lefedem, és hagyom egy órát kelni.
A kész tészta lágyabb, mint a megszokott fánktészták, ezért alaposan lisztezett deszkára borítom a tésztát, a tetejét is kicsit belisztezem, majd óvatosan ujjnyira nyújtom. A tésztát négyzetekre vágom, s a felhevített, közepes lángnál kicsit nagyobb lángon lévő olajban kisütöm.
Papírtörlős tányérra szedem, majd tálaláskor ...
2015-01-25 22:32:57
Túrós sárgabarckos rétes Eta módra:),,,otthon nyújtott rétes
... tészta már ne ragadjon a tálhoz és a kezemhez sem, ez kb. 10 perc . A tészta közepes keménységű legyen. Az asztalra elkészítem az asztalterítőt amin fogom nyújtani a rétes tésztát, belisztezem és a terítő közepére teszem a rétes tésztát, betakarom a terítővel s hagyom kb. 20 percet pihenni.
Következik a nyújtás,,,az egész terítőt beszórom lisztel . A tészta tetejét bekenem ol...
2014-11-16 21:09:29
Pizza mindenki kedvére
... órát.

Addig a kukoricát lecsöpögtetem, a sonkát apró kockákra vágom, a sajtot lereszelem.

A tepsit kiolajozom. Amikor a tészta eléggé megkelt, kinyújtom, két oldalát belisztezem, és a tepsibe rakom.

A negyedét megkenem vajjal, ide kerül majd a tejföl. A tészta többi részére (körülbelül háromnegyedére) jöhet a paradicsomszósz, amelyet ízlés szerint|...
2014-11-13 22:16:09
házi rétes
... folpack-al letakarva, langyos helyen pihentetem. A pihentetés után, a tészta puha, ha belenyomjuk az ujjunkat, ott marad a helye. A nyújtáshoz, az asztalra teszek egy tiszta abroszt, belisztezem és a tenyeremmel kilapítgatom a tésztát, majd elkezdem kihúzni. Meglisztezem a kezem, a tészta tetejét kissé bezsírozom, és alulról a kézfejemmel, belülről kifelé haladva óvatosan húzom, m...
2014-09-15 22:35:35
rapska torta
... összekeverem a tészta hozzávalóit, jól kidolgozom .
fél órára a hütőbe teszem pihenni .
a töltelékhez valókat is összekeverem , kicsit félre teszem .

a deszkát vastagon belisztezem , rárakom a tésztát és vékonyra kinyújtom .
derelyevágóval kivágok egy csiga formát,
a...
2014-03-14 14:21:25
1 2 3 4 5 6 7 8 9 
Címkék: Kohut Katalin, Üregi Éva, bölcsesség fűszere, tortaformát kivajazom, serpenyőben megpiritom, hűtőbe teszem, tepsik aljára, gyúródeszka felét, tészta közepes, asztalra elkészítem, asztalterítőt amin, rétes tésztát, terítő közepére, egész terítőt, tészta tetejét, húsokat óvatosan, húsra teszek, darab prociutto-t, méretes zsályalevelet, fogpiszkálóval rátűzöm, hozzávalók mindig, órát kelni, kész tészta, megszokott fánktészták, tésztát négyzetekre, kukoricát lecsöpögtetem, sonkát apró, sajtot lereszelem, tepsit kiolajozom, tészta eléggé, tepsibe rakom, negyedét megkenem, tészta többi, pihentetés után, tészta puha, asztalra teszek, tiszta abroszt, tenyeremmel kilapítgatom, tészta hozzávalóit, hütőbe teszem, töltelékhez valókat, deszkát vastagon, csiga formát, paradicsomszósz, fogpiszkálóval, pizzatésztával, háromnegyedére, derelyevágóval, konyharuhával, asztalterítőt, lecsöpögtetem, zsályalevelet, kilapítgatom, meglisztezem, fantasztikus, szerecsendió, sárgabarckos, előmelegítem, összekeverem, vöröshagyma,
© 2013 TVN.HU Kft.