|
 |
|
|
... formához
50 dkg vegyes darált hús
só
bors
1 tk paradicsompüré
2 dl száraz vörösbor
1 db babérlevél
12 db lasagnelap
A besamelhez:
5 dkg vaj
5 dkg liszt
7 dl tej
só
10 dkg finomra reszelt kemény sajt (parmezán típusú)
12,5 dkg mozzarella
Elkészíté... |
| 2018-06-03 00:54:03 |
|
|
|
|
|
|
|
... összeérjenek.
Padlizsánkrém besamellel
Hozzávalók:
50 dkg padlizsán,
3-4 gerezd fokhagyma,
majorana,
bors, só, ételízesítő,
a besamelhez: 2-3 dl tej, olaj, liszt
Elkészítés:
A padlizsánt megmossuk, felkockázzuk, besózzuk, és kb. fél órára állni hagyjuk.
A fél óra elteltével ki... |
|
|
| 2018-04-13 12:44:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... forraljuk 20 percig. Beletesszük a kaliforniai paprikát, és további 20 percig főzzük. A zöldfűszereket kiszedjük, végül a zöldségragut a cukorral és sóval, borssal ízesítjük.
A besamelhez a lisztet 2 ek felhevített olívaolajon zsemleszínűre pirítjuk, majd keverés közben apránként felöntjük az alaplével és a tejjel. Megsózzuk, megborsozzuk, pici szerecsendiót reszelünk... |
| 2018-03-20 02:01:03 |
|
|
|
|
|
|
|
... formához
50 dkg vegyes darált hús
só
bors
1 tk paradicsompüré
2 dl száraz vörösbor
1 db babérlevél
12 db lasagnelap
A besamelhez:
5 dkg vaj
5 dkg liszt
7 dl tej
só
10 dkg finomra reszelt kemény sajt (parmezán típusú)
12,5 dkg mozzarella
Elkészíté... |
|
|
| 2018-02-09 23:13:42 |
|
|
|
|
|
|
|
... vörösbor
40 dkg darált marhahús
40 dkg darált sertéscomb
20 dkg húsos szalonna
2 doboz hámozott paradicsomkonzerv
1-2 db babérlevél
A besamelhez:
3-4 ek vaj
3-4 ek liszt
4 dl tej
2 csipet szerecsendió
4 ek reszelt parmezán
só
A tészta:
50 dkg lasagne száraz... |
|
|
| 2017-06-27 23:40:33 |
|
|
|
|
|
|
|
... meghámozzuk, majd felkarikázva egy keverőtálba tesszük.
Közben a vajból, a lisztből és a tejből besamel mártást készítünk, melyet sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezünk. A besamelhez tejfölt és 2 db tojás sárgáját keverünk. Az egészet egybeforgatjuk a burgonyával és a tojással. A felvert tojásfehérjével lazítjuk, és kivajazott, morzsázott tepsibe terítjük.
... |
| 2017-06-23 21:36:10 |
|
|
|
|
|
|
|
... karfiolt rózsáira szedjük, átöblítjük vízzel, lecsepegtetjük. A csirkemellet megmossuk, és icipici kockákra vágjuk. A sajtot lereszeljük, a bacont kisütjük majdnem roppanósra.
A besamelhez a következőt kell csinálni. Nagyon figyelj, mert amilyen egyszerű, úgy tudod majd elbaszni, ha egy pillanatra is bambulnál. Tapasztalat. 😀 Szóval a tejet melegítsd fel (mikrób... |
| 2017-03-06 14:14:21 |
|
|
|
|
|
|
|
... pagodakarfiol
Hozzávalók
1 fej pagodakarfiol
15 szelet bacon
10 dkg ementáli sajt
1,5 adag besamel
vaj
só
A besamelhez:
5 dkg vaj
6 dl tej
2 púpozott evőkanál liszt
só
szerecsendió
Elkészítés
Először elkészítjük a besamelm... |
| 2016-12-11 23:28:38 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók
8 szelet sertéskaraj
liszt a beforgatáshoz
150 ml olaj
500 g karfiolrózsa
A besamelhez
100 g vaj
80 g liszt
500 ml tej
4 tojássárgája
só, bors, szerecsendió
100-150 g reszelt sajt
A karajszeleteket megmossuk, szélein a há... |
| 2015-11-07 19:30:25 |
|
|
|
|
|
|
|
... póréhagyma
5 dkg fokhagymakrém vagy 3-4 gerezd fokhagyma
vaj
olívaolaj
kukoricaolaj
feketebors
fehérbors
rozmaring
A besamelhez:
10 dkg vaj
3 evőkanál finomliszt
5 dl tej
só
fehérbors
szerecsendió
10 dkg parmezán vagy egyéb kemény sajt
E... |
| 2015-08-14 22:18:31 |
|
|
|
|
