|
 |
|
|
... tészta
Hozzávalók:
1 csomag fodros tészta
1 doboz csiperke gomba
0,5 zacskó mirelit kelbimbó
pici vaj a gomba kisütéséhez
(kevés olaj, liszt, tej a besamelhez)
só
bors
tárkony
ételízesítő
reszelt sajt a tetejére
Elkészítés:
A tésztát megfőzzük, lecsepegt... |
| 2015-08-06 22:25:31 |
|
|
|
|
|
|
|
Finomfőzelék
Hozzávalók:
30 dkg zöldborsó
30 dkg répa
30 dkg friss karalábé
só
petrezselyem
kevés cukor
bors
szódabikarbóna
A besamelhez:
6-8 dkg vaj
4-5 evőkanál liszt
tej
ételízesítő
só
Elkészítés:
A zöldségeket me... |
|
|
| 2015-07-22 22:40:44 |
|
|
|
|
|
|
|
... doboz készen kapható cannelloni tészta
A töltelékhez
300 g spenót
250 g ricotta
2 evőkanál zsemlemorzsa
1 tojás
só
bors
pici fokhagyma
A besamelhez
50 g vaj
4 csapott evőkanál liszt
700 ml tej
só, bors, szerecsendió
A tetejére
100 g trappista sajt
10 g parmezán
A spenótot enyhén sós vízben 5 perc... |
| 2015-05-31 17:39:18 |
|
|
|
|
|
|
|
... citromlevet, majd tányérra szedjük, félretesszük. Az olajba egyből mehet a zöldségkeverék. Felöntjük pici vízzel, és puhára pároljuk. Kakukkfűvel fűszerezzük. Ha kész, félretesszük.
A besamelhez vajat olvasztunk, halványra pirítjuk benne a lisztet, felöntjük tejjel, és kevergetve nem túl sűrűre, puding állagúra főzzük. Sózzuk, borsikafűvel, szerecsendióval fűszerezzük. Ha kés... |
|
|
| 2015-04-24 21:29:37 |
|
|
|
|
|
|
|
... palacsinták tetejére:
10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A palacsintatészta hozzávalóit csomómentesre kikeverjük és a palacsintákat kisütjük.
A besamelhez a margarint egy kis lábasban felolvasztjuk, a liszttel zsemleszínűre pirítjuk, majd a tejjel felengedjük és felfőzzük. Amikor egy kicsit hűlt, 1 db tojással és a tejföllel simára keverjük.|... |
|
|
| 2015-03-30 22:11:33 |
|
|
|
|
|
|
|
... csiperkegomba
2 kisebb tök (összesen kb. 1 kg)
1 nagy fej vöröshagyma
3 kanál olaj
1 csokor zöldpetrezselyem
só
bors
A besamelhez:
2 kanál vaj
1,5 kanál liszt
6 dl tej
só
bors
csipet szerecsendió
Az összeállításhoz:
30 dkg reszelt sajt
E... |
| 2015-02-26 21:43:07 |
|
|
|
|
|
|
|
... 50 dkg darált marhahús (vagy bárány)
1 konzerv sűrített paradicsom (140 g)
1 kávéskanál cukor
0,5 kávéskanál őrölt fahéj
1 db tojás
A besamelhez:
10 dkg reszelt gouda sajt
2 tojás sárgája
4 dkg vaj
kb. 4 evőkanálk liszt
6 dl tej
szerecsendió ízlés szerint
Elkészítés:... |
| 2015-01-29 13:15:02 |
|
|
|
|
|
|
|
... nagy fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
3 ek étolaj
1 kk ételízesítő
1 fél csokor petrezselyemzöld
1 tojás
só
bors
A besamelhez:
10 dkg teavaj
3 ek liszt (púpos)
1 l tej
csipet szerecsendió
1kk ételízesítő
só
bors
Elkészítés:
... |
| 2015-01-22 19:33:23 |
|
|
|
|
|
|
|
... tejet meg a tejszínt, fűszerezzük, és hagyjuk kihűlni. Egyenként keverjük hozzá a tojásokat is.
A brokkolit sós vízben főzzük puhára, majd villával törjük össze, keverjük a besamelhez.
Vajazzunk ki egy edényt, tegyünk az aljára egy kevés mártást, aztán a tésztalapot, ismét a mártást, tésztát, mártást stb. Két réteg közé tehetjük az aszalt paradicsomot. Végül ... |
| 2014-09-14 22:28:53 |
|
|
|
|
