Belépés
Ételek cukkiniből
... megpirítjuk, hozzáadjuk a darált húst és a felvágott paprikát és paradicsomot. Sózzuk és fedő alatt puhára pároljuk. Kizsírozott tepsibe rétegenként lerakjuk, a tetejére cukkini kerüljön. Besamellel leöntjük (vaj, liszt, tej, só, tejföl), késsel elsimítjuk, reszelt sajttal megszórjuk és forró sütőben szép pirosra sütjük.

...
2018-07-19 12:42:40
Dupla sajtos bolognai lasagne
... sajtot.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Közben a mozzarellát apróra daraboljuk, és egy kb. 23 x 28 cm-es, kivajazott felfújtformát vagy tűzálló tálat az alján megkenünk besamellel. A lasagnelapokat 4 dkg reszelt sajttal, a mozzarellával és a bolognai mártással váltogatva a tálba rétegezzük, majd az egészet meglocsoljuk a maradék besamellel, és az előmelegített sütőbe...
2018-06-03 00:54:03
Spárga besamelmártásban sajttal
... 5 dkg lisztet, felengedtem - állandó keverés mellett - 3 dl tejjel. Sóztam, borsoztam, felfőztem. ...
2018-04-25 14:09:06
Tallóztam
... citromlevet, így nem barnul meg. Reszeld bele a vöröshagymát, és ízesítsd sóval, borssal. Végül keverd hozzá a majonézt, és tedd hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.

Padlizsánkrém besamellel

Hozzávalók:

50 dkg padlizsán,
3-4 gerezd fokhagyma,
majorana,
bors, só, ételízesítő,
a besamelhez: 2-3 dl tej, olaj, lisz...
2018-04-13 12:44:30
Csípős zöldséges lasagne
... átkeverjük.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy 28 x 18 cm-es felfújtformát alaposan kikenünk olajjal. Az alján eloszlatunk egy kevés zöldséges ragut, beborítjuk tésztával, megkenjük besamellel, majd folytatjuk a rétegezést. Felülre besamellel megkent tészta kerüljön. A kétféle sajtot lereszeljük és összekeverjük. Végül a lasagnét egyenletesen megszórjuk a reszelt sa...
2018-03-20 02:01:03
Dupla sajtos bolognai lasagne
... sajtot.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Közben a mozzarellát apróra daraboljuk, és egy kb. 23 x 28 cm-es, kivajazott felfújtformát vagy tűzálló tálat az alján megkenünk besamellel. A lasagnelapokat 4 dkg reszelt sajttal, a mozzarellával és a bolognai mártással váltogatva a tálba rétegezzük, majd az egészet meglocsoljuk a maradék besamellel, és az előmelegített sütőbe...
2018-02-09 23:13:42
Francia melegszendvics
... adunk hozzá. Lehúzzuk a tűzről, és amikor kicsit hűlt, belekeverünk egy kis mustárt és 1 tojássárgáját.

A kenyérszeleteket világosra pirítjuk kenyérpirítóban, majd megkenjük a besamellel, 1-1 szelet sonkát és sajtot teszünk a kenyerek felére, majd a maradék kenyérszeleteket rájuk borítjuk, kicsit lenyomkodjuk, a tetejükön elosztjuk a maradék besamelt, -1-1 szelet sajtot...
2018-02-08 18:37:55
Étel - mesék Fogasszelet Gundel módra
A palócleves megalkotójaként ismert Gundel János ( 1844 - 1915 )
a balatoni fogast is kitűnően készítette az általa bérelt pesti István
Főherceg Szálloda konyháján . A megsózott filéket egész borssal
és finomra vágott hagymával együtt vajjal kikent tepsibe tette ,
fehérborral leöntve sütőben párolta 5 percig , majd kiszedte egy
kivajazott tálra . A hal ...
2018-01-20 12:45:22
Szilveszteri menűajánlat
... szűzérme sülhet a karajjal együtt, de ezt durvára őrölt borskeverékbe forgatjuk, amikor már készen van. Hidegen szeleteljük vékonyra.

5. A sonkatekercshez az ecetes tormát a besamellel besűrítjük, és a sonkaszeletekbe töltjük.

6. A kaszinótojáshoz a tojásokat megfőzzük, az alját a sárgájánál levágjuk, kikaparjuk a sárgáját, és mustárral, sóval, tejföllel, bor...
2017-12-31 01:50:37
Csőben sült brokkoli hagymás besamellel

Csőben sült brokkoli hagymás besamellel recept

Nincs is jobb vacsora egy jóféle csőben sült zöldségnél - ezt a brokkolis változatot pedig a besamelmártásba kevert vöröshagyma teszi még ellenállhatatlanabbá.
hozzávalók / 4 adag

1 közepes db brokko...
2017-07-11 17:59:44
1 2 3 .9 10 13 14 .17 18 19 
Címkék: Gundel János, Főherceg Szálloda, darált húst, felvágott paprikát, tetejére cukkini, sütőt előmelegítjük, mozzarellát apróra, alján megkenünk, bolognai mártással, tálba rétegezzük, egészet meglocsoljuk, maradék besamellel, előmelegített sütőbe, ízek összeérjenek, alján eloszlatunk, kevés zöldséges, kétféle sajtot, lasagnét egyenletesen, kenyérszeleteket világosra, kenyerek felére, maradék kenyérszeleteket, tetejükön elosztjuk, maradék besamelt, palócleves megalkotójaként, balatoni fogast, általa bérelt, megsózott filéket, karajjal együtt, ecetes tormát, besamellel besűrítjük, sonkaszeletekbe töltjük, tojásokat megfőzzük, sárgájánál levágjuk, jóféle csőben, brokkolis változatot, besamelmártásba kevert, kenyérszeleteket, besamelmártásban, kenyérpirítóban, besamelmártásba, sonkatekercshez, kaszinótojáshoz, sonkaszeletekbe, megalkotójaként, melegszendvics, lasagnelapokat, előmelegített, felfújtformát, tojássárgáját, előmelegítjük, padlizsánkrém, összekeverjük, mozzarellával, borskeverékbe, paradicsomot,
© 2013 TVN.HU Kft.