Belépés
Köszi, hogy benéztél hozzám
Szia Erzsikém!

Köszi, hogy benéztél hozzám Nagyon szép emlékeid vannak. Az a liba máj biztos nagyon finom volt Sikeresen túl vagyok a birsalma sajt készítésen. Most már csak arra kell várni, hogy megszikkadjo...
2011-10-26 18:51:01
Vadkacsasült birsalmás lilakáposztával recept
... vágjuk vékony cikkekre. A magot vágjuk ki. Csöpögtessünk rájuk citromlevet, hogy ne barnuljanak meg. Fél óra múlva adjuk a káposztához, pároljuk így együtt őket további 10 percet. Így a ...
2011-10-21 13:13:34
Birsalma


A birsalma késő őszi gyümölcs, száraz helyen tárolva hónapokig eláll és kellemes illatot áraszt a helyiségben.

Akárcsak az alma, a birs is egész tavaszig eltartható száraz, hűvös helyen. Kiváló és értékes táplálék a téli hónapokra. Nyersen kemény húsú, fanyar gyümölcs, és ez akkor se...
2011-10-20 13:38:37
Birsalmás muffin
Birsalmás muffin

Hozzávalók(12 db:
2 tojás
10 dkg cukor
10 dkg olvasztott vaj
20 dkg birsalma lekvár
15 dkg liszt
5 dkg gríz
1 kiskanál sütőpor
4-5 evőkanál tej

tetejére:
3-4 evőkanál birsalma lekvár
3-4 evőkanál őrölt dióbél
1 csipet szerecsendió
1 csipet fahéj

Előmelegítjük...
2011-10-20 13:33:38
Birsalmás tiramisu
... mascarpone sajt,
100 g zöldalmás joghurt,
1 csomag vaníliás cukor,
30+60 g méz,
fél teáskanál őrölt fahéj,
500 g megtisztított és vékony szeletekre vágott birsalma,
6 dl almalé,
2 rúd fahéj,
2 szem csillagánizs,
1 citrom,
1 csomag (250 g) babapiskóta,
5 dkg mogyoró [/center]

Tegyük egy keverőedénybe a ma...
2011-10-20 13:29:45
Birsalagút
Birsalagút[/b

Hozzávalók
A töltelékhez
2 nagyobb birsalma, (kb. 40 dkg, nem túl puha, befőtt is lehet)
fél citrom leve
1 dl édes fehérbor
3 evőkanál méz
2 szem szegfűszeg
fél rúd fahéj
7 lap zselatin, vagy 3,5 dkg zselatinpor

A piskótához
4 tojás
8 dkg kristálycukor
6 dkg finomliszt
1...
2011-10-20 13:26:34
**az**ARANYLÓ***ŐSZ***
... ki valaha egy dióban élt,
mutogassa meg a cellákat rendre,
melyikben húzhatom meg magam?
A világmindenség úgy is
csak egy hodály, amelyben
birsalma fénye pillog álmosan.

Egy dió annyi, mint négy meleg szoba,
zöldes homályuk illatos nagyon,
csodálkozik egy künnrekedt tücsök -
régi vágyam ily őszi...
2011-10-17 19:40:34
Birs-alma dzsem
... DZSEM



(kb. 7 db 200 ml-es üveghez)

Hozzávalók:

900 g (előkészítés után mért) birsalma
250 ml víz
350 g (előkészítés után mért) alma
Fél tasak Dr. Oetker Citromsav
1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix Szuper 3:1...
2011-10-16 03:23:20
Birsalmasajt
Igazi téli csemege a birsalmasajt, ami igazából egy nagyon sűrűre főzött gyümölcskocsonya. Vágható "lekvárnak" is szoktam hívni. Karácsonyra mazsola helyett a diós mákos bejglit is a birsalmasajt apró kockáival ízesítem. Őzgerincformába öntve diódarabokkal ízesítve nagyon mutatós és finom szeletek vághatók. Akár fahéjjal, narancshéjjal, mandulával is ízesíthető.
Recept:
2...
2011-10-15 18:33:26
birsalma dzsem!
BIRS-ALMA DZSEM

(kb. 7 db 200 ml-es üveghez)

Hozzávalók:

900 g (előkészítés után mért) birsalma
250 ml víz
350 g (előkészítés után mért) alma
Fél tasak Dr. Oetker Citromsav
1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix Szuper 3:1
350 g cukor*, gyümölcscukor vagy szorbit

Előkészítés:

A birsalmáról kendővel, szárazon ledör...
2011-10-14 07:51:47
1 2 3 .................53 54 55 .......79 80 ........105 106 
Címkék: Szia Erzsikém, Oetker Citromsav, Oetker Dzsemfix Szuper, BIRS-ALMA DZSEM, birsalma sajt, magot vágjuk, birsalma késő, téli hónapokra, cellákat rendre, künnrekedt tücsök, nagyon sűrűre, diós mákos, birsalmasajt apró, birsalmáról kendővel, gyümölcskocsonya, lilakáposztával, őzgerincformába, ohnpjdkfshzwgks, világmindenség, megtisztított, kristálycukor, előmelegítjük, jhsciusfynlmc, afebbgfrszdfx, keverőedénybe, gyümölcscukor, diódarabokkal, csöpögtessünk, narancshéjjal, birsalmasajt, vadkacsasült, megszikkadjo, szilnysznapi, csillagánizs, szerecsendió, netlogstatic, előkészítés, töltelékhez, citromlevet, babapiskóta, zselatinpor, birsalmáról, káposztához, helyiségben, barnuljanak, karácsonyra, csodálkozik, eltartható, hozzávalók, olvasztott, mascarpone, birsalagút, künnrekedt, ízesíthető, mandulával, piskótához, finomliszt, készítésen, szeletekre, szegfűszeg, kockáival, birsalmás, citromsav, lekvárnak, melyikben, hónapokig, zöldalmás, hónapokra, mutogassa, teáskanál, sikeresen,
© 2013 TVN.HU Kft.