|
 |
|
|
... négyezer éve ismert, és egyes Biblia-fordítók, -elemzők szerint az a bizonyos tiltott alma is birs volt valójában.
Nagyanyáink a szekrény tetején illatosításra használták és birsalmasajtot készítettek belőle, a modern háziasszonyok salátának, levesnek és köretként is tálalják. Szerencsére újra egyre divatosabb a birs.
Birsalma és birskörte
A birsalmát (C... |
| 2024-02-11 23:11:58 |
|
|
|
|
|
|
|
... bevagdostam.
Feltekertem
Kelesztés kb 2 óra,v több..
2× lekentem felvert tojással ,amiben 3 csepp olajat tettem.
180 fokos előmelegített sütőben sült.
A másik darab tésztában ,
birsalmasajtott tettem ..
Ezt az alaptésztát,bármivel lehet tölteni.
Jó sütögetést.
... |
|
|
| 2022-11-22 16:40:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... ismert, és egyes Biblia-fordítók, -elemzők szerint az a bizonyos tiltott alma is birs volt valójában.
Nagyanyáink a szekrény tetején illatosításra használták és birsalmasajtot készítettek belőle, a modern háziasszonyok salátának, levesnek és köretként is tálalják. Szerencsére újra egyre divatosabb a birs.
Birsalma és birskörte
A birsalm... |
| 2019-10-17 10:30:07 |
|
|
|
|
|
|
|
Birs - fedezzük fel újra!
Nagyanyáink a szekrény tetején illatosításra használták és birsalmasajtot készítettek belőle, a modern háziasszonyok salátának, levesnek és köretként is tálalják. Szerencsére újra egyre divatosabb a birs.
Birsalma és birskörte
A tudományos név - Cydonia Oblonga - fordítása krétai alma, a köznyelv büdösalmának, birskörtv... |
|
|
| 2017-11-06 23:15:29 |
|
|
|
|
|
|
|
... lesznek igen jó hatással.
BIRSALMA
Friss birsalmát nagyon sokáig kaphatsz a piacokon, és ha hűvös helyen tárolod, sokáig eltartható. Isteni lekvárt, kompótot, birsalmasajtot készíthetsz belőle. Ha eddig nem fogyasztottad, itt az ideje, hogy beépítsd az étrendedbe ezt a rendkívül különleges, finom és egészséges gyümölcsöt, ami ráadásul nem külföldről származik... |
|
|
| 2017-01-30 09:55:04 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... az első lekvárnak nevezett feldolgozott gyümölcsök egyike (ha nem épp az első) is a birs lehetett. A portugál marmelada szó ugyanis a birs feldolgozását jelenti - ma pedig a birsalmasajtot értik alatta Portugáliában. Ebből a szóból honosodott meg aztán angolszász országokban a marmalade kifejezés (a szigetország egykori lakói eleinte kizárólag a birsből készült lekvárokat ér... |
| 2016-12-02 06:51:56 |
|
|
|
|
|
|
|
... ezzel a birsalma szerepe nem ért véget, hiszen a keresztanyaságot is magára vállalta. Az angol, mára világhírűvé vált marmalade ugyanis a portugál marmelada szóból származik, ami birsalmasajtot jelent.
A lekvárok aztán a középkori orvostudományban is nagy szerepet kaptak. A rossz ízű gyógyszereket ezzel az anyaggal tették elviselhetővé a betegek számára.
Ám e... |
| 2016-07-04 21:42:57 |
|
|
|
|
|
|
|
... 10 dkg cukor, 3 tojás sárgája, 1 dl fehér bor
Hozzávalók a töltelékekhez:
Mákos: 20 dkg darált mák, 1 dl fehér bor, 2,5 dkg vaj, 20 dkg cukor, 5 dkg mazsola (én birsalmasajtot tettem), reszelt narancshéj.
Diós: 20 dkg darált dió, 20 dkg cukor, 1 dl fehér bor, 5 dkg mazsola, (én birsalmasajtot tettem), reszelt narancshéj.
Almás: 1 kg alma meghámozva, lere... |
| 2015-12-10 16:16:20 |
|
|
|
|
|
|
|
... türelemmel addig, amíg olyan sűrű nem lesz, hogyha tányérra cseppentjük, nem folyik el (kb. 30 perc ).
Kibélelünk kompótos tálakat vagy őzgerincformát folpackkal, ebbe kanalazzuk a birsalmasajtot, lehet bele tenni olajos magvakat ízlés szerint.
Hűvös helyre tesszük 1-2 napig, kiszedjük a formákból, és még 1-2 hétig hűvös helyen tároljuk hogy száradjon ki. Sütőpapírba cso... |
| 2015-11-06 07:13:16 |
|
|
|
|
|
|
|
... ezzel a birsalma szerepe nem ért véget, hiszen a keresztanyaságot is magára vállalta. Az angol, mára világhírűvé vált marmalade ugyanis a portugál marmelada szóból származik, ami birsalmasajtot jelent.
A lekvárok aztán a középkori orvostudományban is nagy szerepet kaptak. A rossz ízű gyógyszereket ezzel az anyaggal tették elviselhetővé a betegek számára.
Ám e... |
| 2015-06-18 23:59:40 |
|
|
|
|
