Belépés
Kun Magdolna: Nem mondhatom el



Nem mondhatom el


Nem mondhatom el, mi belülről feszít,
ami szorítva fájja a bordacsontokat,
mert ha elmondanám, szívem bánná meg
könnyekbe gyűjtött igazságomat.

Így hát hallgatok, és némán viselem,
ahogyan az élet l...
2021-06-16 11:53:23
Buda Ferenc versei
... tűhegyes torsok, szúrós, vad bogáncsok,
kitin- s cellulózképletek, jelekké
átlényegült héjak, terméstokok,
szétdőlt csigolyák, szikkadt bordacsontok.
Múló kiáltás ott fönn, s itt alant
gyíkláb- s madárláb-hagyta, elmosódott,
halvány nyomok. Tétova, szertelen,
rend...
2020-02-11 21:00:23
Tuberkulózis-szerű betegsége lehetett egy 245 millió éve élt tengeri hüllőnek
... tartottak az első ismert "tuberkulózisos betegnek".
A szakemberek ugya...
2018-06-07 19:02:20
Nem mondhatom el
Nem mondhatom el, mi belülről feszít,
ami szorítva fájja a bordacsontokat,
mert ha elmondanám, szívem bánná meg
könnyekbe gyűjtött igazságomat.

Így hát hallgatok, és némán viselem
ahogyan az élet lassan elszalad,
magával cipelve bűnöm, hallgatásom,
s mind azt mi elfojtotta benn a hangokat.

Amit nem mondunk ki, abból nincs harag...
2018-06-01 09:34:33
Bárányborda rozmaringos-mustáros kéregben
... mustáros péppel, majd a zöldségágyra fektetjük, és a 180 fokos sütőben sütjük kb. 15 percig. A zöldségágyról leemelve lazán alufóliába csomagoljuk, és így pihentetjük 10 percig. Végül a bordacsontok mentén felszeleteljük, és a vele sült zöldségekkel együtt tálaljuk.



Megjegyzés

Recept...
2017-04-15 00:14:34
Töltött őzborda vadászok kedvére
... fedetlenül készre sütöm.

Amíg a töltött bordám sül, a zöldségek másik felét a darabolt gombával együtt vajon megpárolom.

Az elkészült húst vágódeszkára helyezem, a bordacsontok között felszeletelem. A tepsiben lévő zöldségragut összetrmixszolom, kellemes színű, illatú és állagú szaftot, mártást kell kapjak.

Szeletenként tálalom a bordát, adok mellé...
2015-07-31 23:12:02
Provence-i bárányborda francia lecsóval
... paradicsomlével, sózom, borsozom, kis lángon összefőzöm.

Ránézek a bárányra, ha már megpuhult, fedő nélkül a szaftjával locsolgatva ropogósra sütöm. Amikor kész, vágódeszkán a kiálló bordacsontok között éles késsel szeletekre vágom.

Adagonként tálalom, egy tányérra 2 szelet báránybordát helyezek, leszűrt szaftjával kissé meglocsolom, mellé halmozok a francia ...
2015-07-24 23:09:41
Finom falatok
... őrölt szerecsendió, 2 g majoránna, só

A kacsát kicsontozzuk a következőképpen: vágódeszkán a kacsát hasára fektetjük, majd egy jó éles késsel előbb a gerinccsont, aztán a bordacsontok mentén a húst szépen egyben lefejtjük. Azután a combjait és a szárnyait csontozzuk ki. Ezt követően kiterítve (bőrével a deszkára) sózzuk, borsozzuk, majoránnával jól befűszerezzük. Összeh...
2012-03-09 16:46:00
Hétfő menü ajánlat - Húsvét
... paradicsomlével, sózom, borsozom, kis lángon összefőzöm.

Ránézek a bárányra, ha már megpuhult, fedő nélkül a szaftjával locsolgatva ropogósra sütöm. Amikor kész, vágódeszkán a kiálló bordacsontok között éles késsel szeletekre vágom.

Adagonként tálalom, egy tányérra 2 szelet báránybordát helyezek, leszűrt szaftjával kissé meglocsolom, mellé halmozok a francia ...
2011-04-25 00:37:54
Vasárnap - menü ajánlat
... fedetlenül készre sütöm.

Amíg a töltött bordám sül, a zöldségek másik felét a darabolt gombával együtt vajon megpárolom.

Az elkészült húst vágódeszkára helyezem, a bordacsontok között felszeletelem. A tepsiben lévő zöldségragut összetrmixszolom, kellemes színű, illatú és állagú szaftot, mártást kell kapjak.

Szeletenként tálalom a bordát, adok mel...
2011-04-02 20:04:09
1 2 3 4 
Címkék: Buda Ferenc, első ismert, szakemberek ugya, élet lassan, zöldségágyra fektetjük, zöldségágyról leemelve, bordacsontok mentén, vele sült, töltött bordám, zöldségek másik, darabolt gombával, elkészült húst, bordacsontok között, tepsiben lévő, szaftjával locsolgatva, kiálló bordacsontok, kacsát kicsontozzuk, kacsát hasára, húst szépen, szárnyait csontozzuk, összetrmixszolom, cellulózképletek, következőképpen, paradicsomlével, bordacsontokat, felszeleteljük, tuberkulózisos, befűszerezzük, felszeletelem, zöldségágyról, bordacsontok, szeletenként, vágódeszkára, zöldségragut, tuberkulózis, zöldségágyra, zöldségekkel, kicsontozzuk, báránybordát, majoránnával, szerecsendió, igazságomat, vágódeszkán, szakemberek, terméstokok, meglocsolom, átlényegült, hallgatásom, csomagoljuk, bárányborda, mindmegette, gerinccsont, rozmaringos, locsolgatva, pihentetjük, baranyborda, összefőzöm, elmondanám, szaftjával, szeletekre, megpárolom, elmosódott, elfojtotta, alufóliába, fedetlenül, megjegyzés, csontozzuk, adagonként, könnyekbe, elkészült, mondhatom,
© 2013 TVN.HU Kft.