|
 |
|
|
... zöldséggel
Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgonya, 1 kis szál sárgarépa, egy darabka petrezselyemgyökér, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál olaj a hagymapirításhoz, babérlevél, törött bors és só ízlés szerint.
A mártáshoz: 2 dkg vaj, 2 dkg liszt, 2 dl tejföl, törött bors és só ízlés szerint.
A burgonyát, a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret megtisztítjuk, koc... |
| 2011-01-20 14:07:20 |
|
|
|
|
|
|
|
... franciásan
Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgonya, 15 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, fél-fél pohár tejföl és húsleves, 1 kávéskanál köménymag, törött bors és só ízlés szerint.
A szalonnát darabokra vágjuk, és a hagymával együtt megpirítjuk. Beletesszük a meghámozott és apróra vágott nyers burgonyát, a zúzott fokhagymát. Borsot és kö... |
|
|
| 2011-01-20 14:04:28 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Kuirdák kazah módra
Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgonya, 40 dkg tüdő, szív, máj, 40 dkg faggyú, 2 fej vöröshagyma, törött bors és só ízlés szerint.
Az összevágott vöröshagymát és az apró darabokra vágott tüdőt, szívet és májat a faggyúval együtt megsütjük. Ezután beletesszük az apró kockákra vágott burgonyát. Kevés levest adunk hozzá, sózzuk, borsozzuk, ... |
| 2011-01-20 14:00:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... dkg burgonya, 50 dkg marhahús, 1 kis fej vöröshagyma, 1 szál sárgarépa, 5 dkg olvasztott zsír, 5 dkg paradicsompüré, egy gerezd fokhagyma, 3 dl húsleves, babérlevél, törött, illetve szemes bors és só ízlés szerint.
A burgonyát és a sárgarépát nagy kockákra vágjuk, megsütjük, hozzáadunk nyers, apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk és összekeverjük. A húst kisütjük, a parad... |
|
|
| 2011-01-20 13:57:31 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Párolt burgonya hallal
Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgonya, 50 dkg halfilé, 2 dl tejföl, 1 szál póréhagyma, törött fehér bors, só ízlés szerint.
A burgonyát vékony karikákra vágjuk, megsózzuk, és a friss halfilével együtt edénybe tesszük (1 sor burgonya, 1 sor hal). A halat vastagon megszórjuk törött fehér borssal, és apróra vágott póréhagymával. Az egés... |
|
|
| 2011-01-20 13:54:21 |
|
|
|
|
|
|
|
Burgonyafelfújt káposztával
Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg nyers burgonya, 30 dkg főtt burgonya, 1-2 evőkanál liszt, 1 tojás, törött bors és só ízlés szerint.
A töltelékhez: 40 dkg káposzta, 1 kis fej vöröshagyma, 1 evőkanál zsír, törött bors és só ízlés szerint.
A megreszelt és kissé kinyomott nyers burgonyát összekeverjük a szétnyomott főtt burgonyával, valamint... |
| 2011-01-20 13:38:40 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgonya, 4-5 tojás, 25 dkg friss vagy 3 dkg szárított gomba, 2 dkg zsemlemorzsa, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 1 evőkanál olaj a hagymapirításhoz, törött bors és só ízlés szerint.
A burgonyát megfőzzük, megtisztítjuk és karikára vágjuk. A gombát megmossuk, és egészen kevés vízben megfőzzük, majd összevágjuk. A hagymát megtisz... |
| 2011-01-20 13:33:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... módra
Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg burgonya, 50 dkg hús, 2 kis fej vöröshagyma, 30 dkg paradicsom, 2 tojás, 2 evőkanál liszt, 1 pohár tej, 10 dkg zsír, zöldpetrezselyem, törött bors és só ízlés szerint.
A húst megdaráljuk. A fele zsírmennyiségben megpároljuk az apróra vágott hagymát. Összekeverjük a hússal, és addig sütjük, amíg a hús leve el nem párolog. Aprór... |
| 2011-01-20 13:30:14 |
|
|
|
|
|
|
|
... epilepszia, és terhesség ideje alatt (serkentő, és vérbőséget okozó hatása miatt) fogyasztása nem javasolt. Túlzott, vagy hosszú ideig tartó használata a vesében bevérzéseket okozhat.
A borsmenta baktériumok fejlődését gátló és gyulladásgátló hatású. Az emésztőrendszer és a húgyutak fertőtlenítője. Torokbántalmak, rekedtség esetén öblögetőként alkalmazható. Külsőleg gyu... |
| 2011-01-20 13:26:23 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg főtt burgonya, 30 dkg főtt marhahús, 10 dkg vaj, 2 fej vöröshagyma, 1 tojás, 3 dl tejföl, 3 evőkanál zsemlemorzsa, zöldpetrezselyem vagy kindza, törött bors, só ízlés szerint.
A főtt marhahúst és a burgonyát kétszer megdaráljuk, összevegyítjük. Pirított hagymát, sót, borsot, apróra vágott zöldpetrezselymet (vagy kindzát) adunk hozzá... |
| 2011-01-20 13:25:54 |
|
|
|
|
