|
|
|
Hozzávalók:
4 db csirkemell filé, 1 csipetnyi sáfrány, 2 evőkanál vaj, 1 db vöröshagyma, 1 db fahéjrúd, fél teáskanál őrölt gyömbér, só, őrölt bors, 2 db paradicsom, 1 evőkanál méz, 1 db csirkeleves kocka.
Elkészítése:
Vágjuk a csirkemell filéket nagyobb darabokra, majd sóval és őrölt borssal szórjuk meg. Egy nagyobb lábasban forrósítsuk fel a vajat... |
2007-01-10 01:21:46 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
30 dkg olajos tonhal (konzerv), 1 fej hagyma, egy evőkanálnyi fekete olajbogyó, egy evőkanálnyi kapribogyó, pizzaszósz, só, bors, oregánó, főtt tészta (4 személyre), parmezán, friss bazsalikom.
Elkészítése:
A tonhalkonzerv olaján megfuttatunk egy fej apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a tonhalat és összepirítjuk. Rádobjuk az összeaprított... |
|
2007-01-08 00:35:28 |
|
|
|
|
|
|
... kényeseknek csak sovány falatkákat - a zöldségekkel együtt egy nagyobb tálban vagy egyszemélyes adagnak kistányérokon.
Hozzávalók (10 adaghoz):
2 kg kocsonyahús, szemes bors, 8-10 gerezd fokhagyma, 2-2 szál sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 cső csípős, piros paprika, só.
Díszítéshez:
15 dkg zöldborsó, egy csomag retek, citromszel... |
2007-01-06 13:43:22 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
30 dkg paradicsom, 15 dkg diétás szalámi, 7,5 dkg sajt (Eidam), 2 db főtt tojás, 1 üveg majonéz, só, bors ízlés szerint
Elkészítése:
A paradicsomot felkockázom, a szalámit csíkokra vágom, a tojást is felkockázom. A sajtot durvára reszelem. Végül mindent összekeverek a majonézzel; sóval és borssal ízesítem.
... |
|
2007-01-06 13:38:55 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
30 dkg kelbimbó, 6 dl tej, 6 dl zöldségleves (leveskockából is jó), só, őrölt bors, 1 csokor tárkony (1 evőkanálnyi szárítottal helyettesíthető)
Elkészítése:
A kelbimbót megtisztítjuk, megmossuk, majd a tej és a leves keverékében feltesszük főni. Megsózzuk, a borssal és a tárkonnyal fűszerezzük, majd puhára főzzük. Amikor elkészült, néhá... |
|
2007-01-06 13:37:33 |
|
|
|
|
|
|
... g sárgarépa, 100 g petrezselyemgyökér, 200g zeller, 400 g burgonya, 1 póréhagyma, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 50 g füstölt szalonna, olaj, őrölt köménymag, szárított kakukkfű, chilipor, bors
Elkészítése:
A zöldségeket felszeleteljük, a szalonnát megpirítjuk. Rádobjuk a hagymát, a pórét, az áttört fokhagymát. Hozzáadjuk a zöldségeket, meghintjük a köménymagg... |
2007-01-05 00:58:56 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 doboz apróra vágott tonhal konzerv, 1 Bambino sajt, 2 kanál mustár, 2 kanál vaj, 1 vöröshagyma apróra vágva, só, bors
Elkészítése:
Minden hozzávalót összedolgozunk, hogy jó kenhető legyen. Kicsit lehűtjük a hűtőben, hogy ne legyen túlságosan lágy.
... |
2007-01-05 00:38:59 |
|
|
|
|
|
|
... olívaolaj, 3-4 szem kardamom mag, 1 gerezd fokhagyma, 1 db fahéjrúd, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál paradicsompüré, 6 szem friss paradicsom, 2 evőkanál méz, 1 csokor friss mentalevél, só, darált bors.
Elkészítése:
Forrósítsuk fel az olívaolajat egy lábasban, adjuk hozzá a finomra összevágott vöröshagymát, fokhagymát, fahéjat és az összetört kardamomot. Addig p... |
2007-01-05 00:37:14 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
20 dkg csicseriborsó, 2 evőkanál vaj, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 teáskanál kurkuma, 1 teáskanál őrölt gyömbér, 1 teáskanál őrölt római kömény, 1 csokor friss korianderlevél, 2 db paradicsom, 2 szál zellerszár, chili paprika, 1 teáskanál citromlé, 3-4 db babérlevél, só, darált bors.
Elkészítése:
Mossuk meg alaposan a csicser... |
2007-01-04 00:47:37 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
50 dkg sertésszűzpecsenye, 5 dkg mustár, 1 dl olaj, 5 dkg vöröshagyma, 10 dkg gomba, 3 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, só, bors, pirospaprika.
Elkészítése:
A megtisztított és lehártyázott húst törött borssal fűszerezzük, mustárral bekenjük, majd olajat öntve rá, hűtőszekrénybe téve 24 óráig érleljük. Felhasználáskor vékony, ceruzavastags... |
2006-12-31 01:02:41 |
|
|
|
|