|
 |
|
|
... termésében, hanem a leveleiben tartalmazza. A borsot ma már Srí Lankán, Thaiföldön, Vietnamban, a Szunda-szigeteken, Madagaszkáron, Nyugat-Afrikában, Dél-Amerikában is termesztik. Egy-egy borscserje akár harminc évig is él.egszárítás után morzsolnak le az ágvégekről, majd megszitálva töltenek zsákokba.
Miért jó?
Mind a fekete, mind a fehér bors tartalmaz aromás illóolaj... |
| 2016-05-31 12:41:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... lekaparják, akkor a bors színe fehérré válik.
- Amikor pedig hagyják teljesen beérni a szemeket, akkor azok pirosak lesznek. Az így szüretelt bors a piros bors.
A borscserje kb. 15 évig terem, majd elpusztul. Európában a selyem úton hozták a karavánok már a Római Birodalom idejében és ez így ment egészen az iszlám hódításokig, amikor is a Selyem út bezár... |
|
|
| 2016-05-24 17:35:41 |
|
|
|
|
|
|
|
... szinten: felső emésztési területek, inzulin hormon felügyelete, táplálékbevitel felügyelete
Működése lelki szinten: érzékenység a rezgésekre
Illóolajai: benzoéfa, bergamot, borscserje, pipitér, ciprus, kapor, ánizs, boróka, citrom, narancsvirág, majoranna, citromfű, zsálya
Angyala: Mihály, Uriel és Jofiel arkangyalok
Kristályai: citrin, arany aventurin, tigris... |
| 2013-11-26 11:28:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... felhasználható fűszer. Vad, birka, marhahúsok kiváló ízesítője, valamint elmaradhatatlan steak fűszer. Emellett édességeket és gyümölcssalátát is ízesíthetünk vele.
A Rózsabors a borscserje érett termése.
Két aranyszabály: a fehérborsot világos ételekhez, a fekete borsot pedig sötét ételekhez használjuk. Ha a recept egész borsot ír az ételhez, használjunk fűs... |
|
|
| 2011-03-08 15:52:38 |
|
|
|
|
|
|
|
BORS
A bors vagy borscserje (Piper nigrum) fűszernövény. Szingapúr és a Malabár-szigetek vidékéről származik; elsősorban Indiában, Srí Lankán és Indonéziában termesztik. A borscserjét fára vagy hosszú karóra futtatják, ahol 3-5 méteresre is megnő. Jelentéktelen virágaiból kalászonként 20-30, először zöld, majd sárga, éretten piros bogyó fejlődik ki. A borscserje körülbe... |
|
|
| 2009-09-08 21:37:39 |
|
|
|
|
|
|
|
... fára vagy hosszú karóra futtatják, ahol 3-5 méteresre is megnő. Jelentéktelen virágaiból kalászonként 20-30, először zöld, majd sárga, éretten piros bogyó fejlődik ki. A borscserje körülbelül 30 évig él és terem. Indiából évente 25 millió kilogramm borsot exportálnak. A bors egész és őrölt formában kerül forgalomba.
A bors fűszernövény, mely többféle színbe... |
| 2009-03-30 16:26:31 |
|
|
|
|
