Belépés
Kőleves......
... forintot adott a katona kövéért.

A magyar népmese levesét Szegeden is főzik, igaz, kicsit másképp: savanyú káposztával, füstölt szalonnával, árpakásával, csomborral (más néven borsikafű) készítik, és tejföllel dúsítják. Mindez kő nélkül nem lenne kőleves, ezért - fertőtlenítés után - egy-egy nagyobb darab kavics is kerül a tányérokba. Juhász Tibor, a Szélka...
2010-07-15 12:53:59
Borsikafű
Borsikafű
A borsikafű (Satureja hortensis L.) egy fűszernövény. Népies nevei: borsfű, bécsi rozmaring, csombor, csombord, csomborbors, hurkafű, kerti izsópfű, kerti méhfű, pereszlén.

http://upload.wikimedia.org/wikipedi a...
2010-07-11 19:59:23
Csirkemell csicseriborsóval
... 2 nagy fej vöröshagyma
- 1 kaliforniai paprika
- 1ü csicseriborsó
- 1/2 kg csirke vagy pulykamell
- 2 ek. olíva olaj
- só, bors
- ízlés szerint kakukkfű, borsikafű, zsálya és egy kis curry

Elkészítés:

A hagymát félbevágjuk, majd felszeljük vékonyra, a paprikát is vékony csíkokra vágjuk és megdinszteljük a hagymával az olíva olajo...
2010-07-11 12:51:52
Erdélyi vizes uborka
... víz
* 5 dl ecet
* 5 csapott ek durva szemű só
* 5 csapott ek cukor
* zellerlevél
* mustármag
* egész bors
* kapor
* borsikafű
* babérlevél
* torma
* csípős paprika (annak, aki szereti)
* szalicil

díszítéshez:

* hagyma
* répa

elk...
2010-07-06 16:57:14
Erdélyi vizes uborka
... víz
* 5 dl ecet
* 5 csapott ek durvaszemű só
* 5 csapott ek cukor
* zellerlevél
* mustármag
* egész bors
* kapor
* borsikafű
* babérlevél
* torma
* csípős paprika (annak, aki szereti)
* szalicil

díszítéshez:
* hagyma
* répa
...
2010-07-06 13:29:25
Kertészné csirkéje
... paradicsom
* 2 db TV paprika
* 3 hagyma
* 1 fej fokhagyma
* 1 dl olaj / olívaolaj
* só
* őrölt pirospaprika (Szegedi csípős csemege)
* borsikafű
* ízlés szerinti friss zöldfűszer (itt: rozmaring , kakukkfű )

el...
2010-07-05 15:54:47
Bacon-ös csirkemáj
... vágva)
* 6 gerezd fokhagyma, felaprítva
* 15 szem koktélparadicsom
* 500 g szeletelt bacon
* 20-25 zsályalevél
* 10 ágacska rozmaring
* 1 tk borsikafű
* 1 tk majoranna
* őrölt színesbors
* 4 ek mangalicazsír
* olívaolaj

A salátához:

* 20 dkg rukkola
* 4 par...
2010-07-02 21:57:08
gyönyörű....
... bazsalikom bokor és 2 száll/ most erősödik/ vörös bazsalikom. Imádom őket csak natúr paradicsomhoz, vagy saliba, vagy pácba is akár.
És emellett még ott a jó öreg csombor, azaz borsikafű /mint utóbb kiderült/, a feledhetetlen tárkony,nagyon jól érzi magát, na meg a kedves ki babér, őt teleltetni kell majd a szobában. Jó hasznát veszem az oregánó-nak is, és a tépő zöldség zö...
2010-07-01 23:45:05
Kentucky csirke
... * 1 tk petrezselyem
* 1 tk cayenne-i bors
* 1 tk tárkony
* 1 tk curry
* 2 gerezd zúzott fokhagyma (vagy 1 tk. szárított fokhagyma)
* 1 tk borsikafű
* 1 tk kakukkfű
* 1 tk snidling

sütéshez:

* olaj

elkészítés
...
2010-07-01 13:10:48
1 2 3 ............40 41 ......60 61 62 .....79 80 81 
Címkék: Juhász Tibor, padlizsánt megmossuk, többit tepsibe, katona kövéért, magyar népmese, hagymát félbevágjuk, olíva olajo, feledhetetlen tárkony, tépő zöldség, koktélparadicsom, csicseriborsóval, megdinszteljük, menüajánlatok, fertőtlenítés, paradicsomhoz, mangalicazsír, feledhetetlen, csicseriborsó, pirospaprika, petrezselyem, fűszernövény, zsályalevél, díszítéshez, megtöröljük, zellerlevél, csomborbors, szalonnával, kaliforniai, káposztával, félbevágjuk, árpakásával, vöröshagyma, babérlevél, pulykamell, elkészítés, felszeljük, bazsalikom, durvaszemű, padlizsánt, csirkemell, hozzávalók, felaprítva, teleltetni, tányérokba, színesbors, zöldfűszer, paradicsom, csomborral, wikipedia, tejföllel, borsikafű, wikimedia, hortensis, pereszlén, rozmaring, olívaolaj, majoranna, salátához, fokhagyma, szárított, szeletelt, kertészné, mustármag, hagymával, csirkemáj, megmossuk, kocsányát, szelettel, padlizsán, fektetjük, csirkéje,
© 2013 TVN.HU Kft.