Belépés
Kentucky csirke
... * 1 tk petrezselyem
* 1 tk cayenne-i bors
* 1 tk tárkony
* 1 tk curry
* 2 gerezd zúzott fokhagyma (vagy 1 tk. szárított fokhagyma)
* 1 tk borsikafű
* 1 tk kakukkfű
* 1 tk snidling

sütéshez:

* olaj

elkészítés

1. A csirkecombokat a csont mellett mindkét oldalon bevágju...
2010-07-01 11:56:06
Kiskondás kedvence
Hozzávalók:
4 sertésfarok, 1 hátsó csülök, 25 dekagramm tarhonya, 25 dekagramm velő, 20 dekagramm szalonna, só, bors, pirospaprika, majoránna, bazsalikom, borsikafű ízlés szerint, olaj vagy zsír, 2-3 fej vöröshagyma.
Pörköltalapot készítünk, belerakjuk a feldarabolt farok részeket és a kicsontozott, kockákra vágott csülökdarabokat, és hozzáadjuk a fenti fűszereket, vég...
2010-06-24 00:15:01
Kiskondás kedvence
Hozzávalók:
4 sertésfarok, 1 hátsó csülök, 25 dekagramm tarhonya, 25 dekagramm velő, 20 dekagramm szalonna, só, bors, pirospaprika, majoránna, bazsalikom, borsikafű ízlés szerint, olaj vagy zsír, 2–3 fej vöröshagyma.
Pörköltalapot készítünk, belerakjuk a feldarabolt farok részeket és a kicsontozott, kockákra vágott csülökdarabokat, és hozzáadjuk a fenti fűszereket, vég...
2010-06-22 00:32:55
Párolt zöldség
... és egy gerezdekre vágott almát)
* 3 teáskanál só
* 1 csokor aprított petrezselyem
* Ízlés szerint:
* 1 kávéskanál kakukkfű
* 1 kávéskanál borsikafű
* pici őrölt bors

Elkészítés:

Keresek egy igen nagy fenekű lábost (nem fazekat), amiben kényelmesen meg tudom forgatni ezt az irdatlan mennyiségű (valójában cs...
2010-06-21 10:22:51
Kiskondás kedvence
Hozzávalók:
4 sertésfarok, 1 hátsó csülök, 25 dekagramm tarhonya, 25 dekagramm velő, 20 dekagramm szalonna, só, bors, pirospaprika, majoránna, bazsalikom, borsikafű ízlés szerint, olaj vagy zsír, 2-3 fej vöröshagyma.
Pörköltalapot készítünk, belerakjuk a feldarabolt farok részeket és a kicsontozott, kockákra vágott csülökdarabokat, és hozzáadjuk a fenti fűszereket, vég...
2010-06-17 01:07:39
Juharszirupban sült csirke
...
(kanadai/ francia)
Hozzávalók (4 sz.): 4 csirkemell, 25 dkg liszt, 2 ek vaj, 1 dl juharszirup, 1 kk borsikafű, fél kk kakukkfű, negyed kk zsálya, 1 hagyma, 1 dl víz, só és bors ízlés szerint.
A csirkét forgassa sózott-borsozott lisztbe. Nehéz (pl. öntöttvas) tepsiben vagy serpenyőben forrósítsa fel a vajat, rajta a csirkét süsse barnára mindkét oldalán. A juharsz...
2010-06-17 00:29:26
Levesek Fűszerei...
... fokhagyma.

Becsinált:

petrezselyemzöld, paprika, vöröshagyma, citrom, pasztinák.

Borjú- vagy bárányfej:

tárkony, feketebors, gomba, vöröshagyma, borsikafű, köménymag.

Burgonya:

petrezselyemzöld, zellerzöld, pirospaprika, vöröshagyma, majoránna, babérlevél.

Fácán, fogoly:

feketebors, szegfűb...
2010-06-16 12:54:11
Májjal töltött gomba és hagyma
... fej gomba szára, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma , lereszelve
1 chili kimagozva, apróra vágva (elhagyható)

őrölt színesbors
1 és 1/2 tk majoranna
1 tk borsikafű

Elkészítése:
1. Az 5 db vöröshagymát forró vízben kb. 5 percig főzzük. Miután kiszedjük őket, és egy kicsit kihűltek, óvatosan nyomjuk ki a belsejüket, hogy maradjon egy ol...
2010-06-13 08:42:55
Csülök nagyi módra
Hozzávalók:
1 db csontos hátsó sertéscsülök, 1 kg burgonya, 20 dkg juhtúró, 3 dl főzőtejszín, 8-10 gerezd fokhagyma, 2 csokor kapor, babérlevél, tárkony, bors, mustármag, koriander, borsikafű, vöröshagyma, só
A csülköt fűszeres vízben (babérlevél, tárkony, bors, mustármag, koriander, borsikafű, hagyma, só) puhára főzzük. A burgonyát kockákra vágjuk, sütés előtt leszá...
2010-06-12 00:07:11
Káposztás babos korhelyleves
Hozzávalók:
800 g füstölt sertéshús (oldalas, tarja és csülök), 400 g tarkabab, 500 g savanyú káposzta, 2 db babérlevél, 200 g paprikás kolbász, 100 g vöröshagyma, 20 g fokhagyma, 10 g borsikafű, 60 g liszt, 6 dl tejföl, 1 kis csokor kapor
A füstölt húst és a babot külön-külön tálban, egy éjszakára hideg vízben áztatjuk. Másnap leöblítjük a füstölt húst, 2 liter vízben...
2010-06-11 00:53:29
1 2 3 ............40 41 ......60 61 62 63 .....79 80 81 
Címkék: Levesek Fűszerei, csont mellett, feldarabolt farok, fenti fűszereket, gerezdekre vágott, igen nagy, irdatlan mennyiségű, csirkét forgassa, csirkét süsse, kicsit kihűltek, csülköt fűszeres, burgonyát kockákra, füstölt húst, babot külön-külön, éjszakára hideg, petrezselyemzöld, csülökdarabokat, csirkecombokat, juharszirupban, pörköltalapot, korhelyleves, kicsontozott, pirospaprika, petrezselyem, vöröshagymát, sertéscsülök, elkészítése, vöröshagyma, sertésfarok, főzőtejszín, feldarabolt, serpenyőben, juharszirup, kényelmesen, lereszelve, színesbors, fűszereket, elhagyható, hozzáadjuk, mennyiségű, bazsalikom, belerakjuk, hozzávalók, forrósítsa, feketebors, zellerzöld, gerezdekre, belsejüket, kávéskanál, csirkemell, babérlevél, elkészítés, leöblítjük, borsikafű, fokhagyma, szárított, készítünk, valójában, sertéshús, majoránna, mustármag, köménymag, pasztinák, borsozott, káposztás, öntöttvas, teáskanál, becsinált, burgonyát, koriander, dekagramm,
© 2013 TVN.HU Kft.