|
|
|
... készítésénél, és kipróbálhatod a japánok csemegéjét, az algát vagy algatablettát.
Ikrek: V. 22. -VI. 21.
A gyorsan élő ember
Borsikafű
Habitusa: Kíváncsi vagy, kicsit szétszórt, mindenhez hozzá tudsz szólni. Ki nem állhatod az unalmat, a tanulást soha nem hagyod abba.
Betegségre való hajlam: ... |
2011-01-15 22:33:44 |
|
|
|
|
|
|
... savanyú káposzta, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 1 evőkanál mustár, 1 tojás, 1-2 evőkanál zsemlemorzsa, 5 dkg szalonna, só és őrölt fekete bors, ízlés szerint, 1 mokkáskanál csombor (borsikafű), 2 gerezd fokhagyma
Elkészítés: A dagadót töltésre előkészítem, vagyis éles, hegyes pengéjű késsel felszúrom. Kívül-belül sóval bedörzsölöm. A füstölt szalonnát apróra vágom, zsír... |
|
2011-01-15 18:39:49 |
|
|
|
|
|
|
... felső csirkecomb
* só
* bors
* 10 dkg liszt
páchoz
* 1dl olívaolaj
* 1-2 db újhagyma zöldje, apróra vágva
* 1 kk borsikafű
* 1 kk rozmaring
* 1 kk kakukkfű
* 1 kk bazsalikom
elkészítés
1. A felső csirkecombokat előző este bepácoljuk az alábbiak szerint: a csirkeco... |
2011-01-15 18:22:39 |
|
|
|
|
|
|
... töltött káposzta
Hozzávalók: 40 dkg darált sertéslapocka, 15 dkg darált füstölt tarja, 3 zsemle, 1 tojás, 1 evőkanál reszelt hagyma, 1 törött babérlevél, 1 csípet kakukkfű, Borsikafű, 1 nagy fej káposzta, 2 evőkanál olaj, 2 fej vöröshagyma, 20 dkg sárgarépa, 2 dl fehérbor, 1 mokkáskanál pirospaprika, szerecsendió, 1 dl paradicsomlé, 2 dl tejföl.
Elkészítése: A töm... |
|
2011-01-15 15:45:21 |
|
|
|
|
|
|
... töltött káposzta
Hozzávalók: 40 dkg darált sertéslapocka, 15 dkg darált füstölt tarja, 3 zsemle, 1 tojás, 1 evőkanál reszelt hagyma, 1 törött babérlevél, 1 csípet kakukkfű, Borsikafű, 1 nagy fej káposzta, 2 evőkanál olaj, 2 fej vöröshagyma, 20 dkg sárgarépa, 2 dl fehérbor, 1 mokkáskanál pirospaprika, szerecsendió, 1 dl paradicsomlé, 2 dl tejföl.
Elkészítése: A töm... |
|
2011-01-15 15:37:46 |
|
|
|
|
|
|
... bevonjuk.
Szekszárdi pörkölt
Hozzávalók: 80 dkg lábszár, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 5 dkg füstölt szalonna, 2 paradicsom, 1 zöldpaprika, 1 mokkáskanál kakukkfű, Borsikafű, bazsalikom, izsóp, 2 babérlevél, 7 dl vörös bor, só, törött bors, 1 dl olaj, 1 kiskanál pirospaprika.
Elkészítése: A kockára vágott szalonnát az olajban kisütjük, megpáro... |
2011-01-15 14:51:22 |
|
|
|
|
|
|
... csirkeaprólék,
15 dkg sárgarépa,
10 dkg fehérrépa,
15 dkg mirelit zöldborsó,
5 dkg gomba,
5 dkg zeller,
2 kis fej vöröshagyma,
3 evőkanál olaj,
petrezselyem,
borsikafű vagy bors,
só.
Elkészítés:
A megtisztított, feldarabolt csirkeaprólékot az olajon kissé pirítsd meg, majd add hozzá a felkockázott sárga- és fe... |
2011-01-13 14:01:11 |
|
|
|
|
|
|
... 1 kg marhahús
2-3 nagyobb vöröshagyma
2 üveg barna-sör
néhány szem aszalt szilva
két szelet kenyér
mustár
pirospaprika
borsikafű
kakukkfű
só
A hagymát vágd apróra, és pirítsd meg egy kevés olajon. Add hozzá a kockára vágott húst, sózd meg, és pirítsd, amíg levet ereszt. Ekkor fűszerezd me... |
2011-01-13 09:46:11 |
|
|
|
|
|
|
... burgonya, 1-1 kisebb szál sütnivaló kolbász, májas hurka és véres hurka, 10 dkg füstölt szalonna, 4 dl tejföl, 1 kisebb fej vöröshagyma, 1 csípős hegyes zöldpaprika, 1 teáskanál csombor (borsikafű), 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 késhegynyi reszelt szerecsendió, ízlés szerint só.
A burgonyát héjában puhára főzöm, majd meghámozva hasábokra aprítom és egy nagy tűzálló tál ... |
2011-01-10 15:10:10 |
|
|
|
|
|
|
... zsír (olaj), 1 kg savanyú apró káposzta, 1 dl fűszerezett paradicsomlé (vagy ketchup), 3 dl tejföl, 1 csokor friss kapor (vagy 1 evőkanál szárított kaporlevél), 1 mokkáskanál csombor (borsikafű), só és törött bors, ízlés szerint.
A húst féltenyérnyi, vékony szeletekre vágom. A megtisztított vöröshagymát nagyon apróra metélem. A felforrósított zsíron sárgára fonnyasztom, majd ... |
2011-01-10 15:05:04 |
|
|
|
|