| ... 1/2 kg fiatal mályvalevelet megmosunk, apróra vágunk, és 2 l tyúkleveskockából készített lében 10 percig főzzük. 5-10 apróra vágott fokhagymagerezdet forró olajban megpirítunk, kevés cayenborssal és sóval ízesítjük, és a levesből kivett mályvaleveleket hozzáadva folytonos keverés közben kis lángon addig főzzük, míg pasztaszerű nem lesz. Ekkor a húslébe tesszük és kb. 5 percig, kev... |
